Dżem dyniowy z jabłkami na zimę

Jeśli masz żarliwą chęć nakarmienia swojego gospodarstwa domowego dynią, ale w żaden sposób nie ustępują, oferujemy doskonałą opcję zbioru dyni, w której zakochają się absolutnie wszyscy. Dziś proponuję gotować dżem dyniowy z jabłkami na zimę.

Natychmiast zaoferujemy Ci dwie opcje - zawartość dżemu można zmiażdżyć puree lub, jak w naszym przypadku, pokrój w drobną kostkę. W przypadku pierwszej opcji wystarczy użyć blendera, aby ubić dynię i jabłka na jednorodną masę. Pójdziemy na bardziej złożoną, a więc smaczniejszą opcję, pokroimy dynię i jabłka. Podczas obróbki cieplnej dynia i jabłka są nasycane słodkim syropem, ale nie tracą kształtu.

Ten dżem jest idealny do nadziewania ciast. Może być również podawany z poranną owsianką - dzieci będą zachwycone.

Składniki:



- dynia - 400 g
- jabłka - 240 g
- cukier - 550 g.
Proces gotowania



Powiedzmy trochę o dyni, radzimy wybrać słodką odmianę o kuszącym miodowym aromacie. Dynię pokrój wzdłuż na dwie połówki, wewnętrzną miazgę i nasiona zdrap ostrą łyżką. Usuń również szorstką górną warstwę dyni. Po oczyszczeniu opłucz dynię chłodną wodą, usuń nadmiar wilgoci ręcznikiem kuchennym.



Bierzemy ostry nóż, kroimy naszą dynię na małe kostki. Możesz także wybrać inną metodę krojenia, jeśli masz w kuchni robot kuchenny, który kroi warzywa na równe małe kawałki, pamiętaj, aby go użyć.



Następnie przetwarzamy wybrane jabłka - myjemy, osuszamy, usuwamy rdzeń. Przygotowane jabłka pokrój w taki sam sposób jak dynię.



Bierzemy patelnię z grubym dnem, łączymy w niej jabłka i dynię, mieszamy.



Wsypujemy normę cukru pudru. Na tym etapie, jeśli chcesz, możesz dodać trochę waniliny lub cukru waniliowego, aby wzmocnić i nadać smak przyszłemu dżemowi. Cynamon dobrze komponuje się z jabłkiem i dynią..



Mieszać, pozostawić na ok. 3-4 godziny w całkowitym spoczynku iw ciemnym miejscu.



Po określonym czasie dynia i jabłka zrezygnowały z całego soku. Jeśli wydaje ci się, że jest bardzo mało soku, wlej trochę czystej wody.



Gotuj dżem na umiarkowanym ogniu przez około 40 minut. W tym czasie kawałki dyni i jabłka będą nasączone syropem, ale pozostaną w swojej formie, chyba że staną się trochę przezroczyste..



Gotowy dżem dyniowy z jabłkami pakujemy w sterylne pojemniki, zamykamy, schładzamy pod kocem na jeden dzień. Przechowywać w chłodnym miejscu. Okazuje się, że jest bardzo smaczny dżem dyniowy z pomarańczą i cytryną, które można przygotować według naszej receptury.



Smacznego!