Jak szybko ugotować lekko solone ogórki w rondelku: przepisy kulinarne od 30 minut do kilku dni

Dzisiaj podzielę się przepisami na błyskawiczne solone ogórki w rondelku. Można je przygotowywać w małych ilościach do bezpośredniego spożycia. Jeśli dodasz więcej soli, po chwili zostaną marynowane.

Ogórki lekko solone: ​​przepis z czosnkiem i koperkiem w rondelku

Pierwszy przepis, którym się podzielę to przepis na lekko solone ogórki z czosnkiem i koperkiem w rondelku.

Musisz przygotować:

• 2 kilogramy młodych, pryszczatych ogórków;
• Łyżka soli z dużym szkiełkiem;
• Pęczek kopru z kwiatostanami;
• Duża główka czosnku;
• Korzeń chrzanu około 5 centymetrów;
• Łyżka deserowa z fasoli kolendry.

Solenie lekko solonych ogórków w rondelku:

1. Na początek przez jakiś czas trzymamy umyte owoce w zimnej wodzie. Może to zająć od 30 minut do dwóch godzin..
2. Aby przygotować nadzienie, zagotuj litr wody z solą.
3. Włożyć połowę koperku, cienko posiekany korzeń chrzanu, czosnek pokrojony na talerze w misce. Na wierzchu rozprowadzamy ogórki. Połóż drugą połowę koperku, na wierzchu nasiona kolendry.
4. Napełnij gorącym nadzieniem. Przykryj talerzem. Jeśli są arkusze chrzanu, mogą przykryć warzywa.

Rano możesz spróbować.

Jak lekko posolić ogórki zimną marynatą

A teraz użyjemy przepisu na szybkie gotowanie lekko solonych ogórków w zimnej wodzie w rondlu. Marynowanie na zimno trwa trochę dłużej, ale okazuje się pachnące, chrupiące, zachowuje zielony kolor owoców.

Bierzemy:

• Ogórki - 2 kilogramy;
• Sól - 35 gramów;
• Czosnek - 4 ząbki;
• Ostra papryka - pół strąka;
• Koper z parasolem - mała pęczek;
• Liść chrzanu - 2 sztuki;
• Estragon - 5 gałęzi;
• Liście porzeczki - 6 sztuk.

Gotowanie w domu:

1. Zgodnie z przepisem, solone ogórki w rondlu powinny znajdować się na wodzie wiosennej lub studziennej. W ostateczności możesz wziąć filtrowany. Po prostu nie ugotowane.
2. Naczynia do solenia muszą być emaliowane. Nie można solić na patelni aluminiowej, aby uniknąć utleniania.
3. Wszystkie produkty wg receptury układamy warstwami w pojemniku. Wierzchnia warstwa powinna być zielona.
4. Przygotowany półfabrykat ogórka zalać litrem wody z rozpuszczoną w niej solą. Przykrywamy pokrywką, zostawiamy w pokoju. Po dwóch dniach pikle będą gotowe z prostym ambasadorem.

Pobieram próbkę drugiego dnia. Mąż lubi bardziej kwaśny. Wypróbuj, jak chcesz. Jeśli chcesz sfermentować ogórki, pozostaw je w cieple na kilka dni.

Duże ogórki: jak dodać sól smacznie i szybko

Te ogórki są przygotowywane szybko, dosłownie w pół godziny. Okazuje się bardzo smaczne, pachnące, chrupiące.

Potrzebujemy:

• 4 duże ogórki;
• 4 duże ząbki czosnku;
• Duża pęczek koperku;
• Łyżeczka do kawy mielonej kolendry;
• Łyżeczka soli;
• Deserowa łyżka octu;
• Pół szklanki pachnącego oleju słonecznikowego.

Jak to zrobić szybko:

1. Możesz marynować w rondelku, ale tylko małym. Lub w dużym naczyniu z pokrywką.
2. Umyte i suszone owoce pokrój na ćwiartki. Opłucz zielenie, pozwól im wyschnąć na ręczniku papierowym, pokrój je niezbyt drobno. Szczypiorek zmiażdżyć, a następnie drobno posiekać.
3. Wszystko, co jest potrzebne zgodnie z przepisem, wkładamy do miski, przykrywamy pokrywką i kilkakrotnie dobrze wstrząsamy. Wstawiliśmy do lodówki. Po dwudziestu minutach zamieszaj naszą przekąskę. Po kolejnym kwadransie podajemy przystawkę do stołu.

Uwaga

W tym przepisie sól, ocet, olej można dostosować do własnych upodobań..

Przepis na solone ogórki instant z wrzącą wodą w rondelku

Zgodnie z tym przepisem lekko solone ogórki instant w rondlu wlewa się wrzącą wodą, dlatego gotuje się je w ciągu jednego dnia.

Muszę wziąć:

• Ogórki;
• Koper z nasionami;
• Liść i korzeń chrzanu;
• Czosnek;
• Liście wiśni i porzeczek;
• Sól - 50 gramów na litr wody.

Nie wskazuję ilości przypraw. Wszystko zależy od ilości warzyw i smaku gospodyni.

1. Owoce należy umyć, a ogonki odciąć. Podziel przyprawy na pół. Dno naczyń rozkładamy na pół, kładziemy warzywa, na nich drugą połowę przypraw.
2. Gotujemy wodę i solimy, napełniamy owocami przygotowanymi do solenia. Umieść talerz na górze, zamknij pokrywką.
3. Po 12 godzinach możesz spróbować. Ale znowu kieruj się swoim gustem. Ktoś bardziej polubi to w jeden dzień, a komuś na dwoje.

Bon Appetit wszystkim!

Lekko solić ogórki przez 5 godzin

Teraz powiem ci, jak solić ogórki solone w rondelku, nie poświęcając dużo czasu na ten proces..

Bierzemy:

• Kilogram ogórków;
• Deserowa łyżka soli;
• Krzew koperkowy;
• 3 ząbki czosnku.

Jak szybko zrobić ogórki:

Umyte ogórki bez ogonów, ziół i czosnku przełożyć do pojemnika. Warzywa posyp solą i zalej wrzątkiem. Po pięciu godzinach wstaw pojemnik z przekąską na zimno.

Jak widać, w tym przepisie użyliśmy prostego ambasadora..

Szybkie ogórki z musztardą

Przygotowujemy:

• 2 kilogramy ogórków;
• Krzew koperkowy z nasionami;
• Pęczek pietruszki;
• Liście chrzanu;
• Liście wiśni;
• Liście porzeczki;
• Ostra papryczka;
• 7 ząbków czosnku;
• 2 litry wody;
• 100 gramów soli;
• 30 gramów cukru;
• Łyżka musztardy z górą.

Zaczynajmy:

1. Ogórki zanurzamy w wodzie na kilka godzin. Rozłóż dno naczyń ziołami, dodaj posiekaną gorzką paprykę, czosnek. Na wierzchu zieleniny kładziemy ogórki z pociętymi ogonkami. Posyp warzywa musztardą na wierzchu.
2. Wlej sól i cukier do gorącej, przegotowanej wody. Dobrze wymieszać. Wlej powstałą solankę do pojemnika z warzywami.
3. Pozostaw ogrzane ogórki na kilka godzin. Następnie włożyliśmy go do lodówki. Ogórki są gotowe wieczorem.

Jak widać przepis na ogórki lekko solone jest prosty, ale ogórki są chrupiące i bardzo smaczne..

Lekko solone pokrojone ogórki w rondelku w 5 minut

Ten przepis na lekko solony ogórek można przygotować w rondelku w pięć minut..

Potrzebujemy:

• Kilogram korniszonów;
• 6 ząbków czosnku;
• Pęczek koperku;
• 35 gramów soli;
• Sok z połowy małej cytryny.

Korniszony kroimy na cztery części, a następnie usuwamy ogony. Pokrój koperek i czosnek. Przygotowane produkty umieszczamy w pojemniku, tam wyciskamy czosnek. Warzywa posyp solą, polej sokiem z cytryny. Dobrze wymieszać. Wstawiamy pojemnik z przystawką do lodówki. Próbujemy posiekane korniszony za pięć minut.

Mam nadzieję, że spodoba ci się szybki przepis w 5 minut i zanotuj go.

Ogórki beczkowe - ten sam smak w wygodnym pojemniku

Nie każda gospodyni ma piwnicę do przechowywania marynat w beczce lub wiadrze, więc zwróć uwagę na przepis na ogórki beczkowe w rondlu.

Weźmy:

• 1,5 kilograma średniej wielkości ogórków;
• 60 gramów soli;
• Litr wody;
• 0,5 główki czosnku;
• Mały pęczek kopru z nasionami;
• 5 liści porzeczki;
• 3 liście wiśni;
• 2 liście laurowe;
• Liść chrzanu;
• 6 ziaren pieprzu;
• 3 kawałki goździków;
• Łyżeczka do kawy nasion gorczycy.

Dno naczyń rozkładamy umytymi ziołami. Włóż także czosnek, pokrojony na dwie połówki i przyprawy z musztardą.

1. Dobrze myjemy ogórki, odcinamy ogony. Połóż przygotowane warzywa na zieleninie.
2. Na kuchenkę kładziemy chochlę wody, dodajemy sól po ugotowaniu, dobrze mieszamy.
3. Ostudź nadzienie. Wlać ogórki.
4. Warzywa docisnąć talerzem, na wierzch postawić słoik z wodą.

Przekąska powinna stać w chłodnym miejscu przez dwa tygodnie.

Zakąska z jabłkami

Przygotowujemy:

• 2 kilogramy ogórków;
• 0,5 kilograma jabłek;
• 4 liście wiśni;
• 4 liście porzeczki;
• 4 ziarna pieprzu;
• 10 sztuk goździków;
• Liść laurowy;
• Litr wody;
• 3 łyżki deserowe soli.

Jak solić w rondlu:

Pokrój jabłka na cztery części, usuń nasiona. Odcięliśmy ogony ogórków. Moje zielenie. Na patelni ze stali nierdzewnej na przemian rozprowadzamy warzywa, ogórki, jabłka, przyprawy. Gotujemy wodę z solą. Wlać ogórki gorącą solanką, ustawić obciążenie. Po dniu odstawiamy pikle na zimno.

Pikantna przekąska

Przygotowany z korniszonów przy użyciu niezwykłych przypraw.

Przygotujmy się:

• 5 groszków czarnego i ziela angielskiego;
• Łyżeczka cukru;
• Gałązka mięty;
• Limonka;
• Pęczek zieleniny koperkowej;
• 1,5 kilograma korniszonów;
• Łyżka soli morskiej.

Paprykę włożyć do woreczka, zawinąć na okruchy wałkiem, wymieszać z cukrem i solą. Dodaj skórkę usuniętą z umytej i wysuszonej limonki drobną tarką..

1. Umyte korniszony pokrój na pół z przyciętymi ogonami.
2. Wymieszaj z przygotowanymi przyprawami, posiekanymi ziołami, sokiem z limonki.
3. Wychodzimy do pokoju na godzinę. Następnie wysyłamy go do lodówki. Po 30 minutach przekąska będzie gotowa.

Radzę obejrzeć przepis wideo na gotowanie ogórków na patelni.

Jeśli chcesz ugotować pikle, pamiętaj, aby użyć przepisów na błyskawiczne solone ogórki w rondlu. Podziel się ulubionymi przepisami z przyjaciółmi.