Lekko solone ogórki na pieczywie. Szybki, prosty i pyszny! Przepis krok po kroku ze zdjęciem

Uwielbiam chrupiące, aromatyczne z umiarem pikle na chlebie? Chcesz się bardzo nauczyć, jak je gotować szybki? Zatem ten przepis jest dla Ciebie..

Jego sekret tkwi właśnie w używaniu chleba. Zawarte w nim drożdże powodują fermentację, która przyczynia się do szybkiego solenia ogórków. Niewątpliwą zaletą jest usunięcie goryczy z owoców, dlatego do przepisu nadają się nie tylko młode ogórki, ale także ogórki przejrzałe i już pożółkłe.

Trzylitrowy słoik będzie wymagał następujących składników:

1. 2-4 małe kawałki chleba-

2. ogórki - ile zmieści się w słoiku-

3. litr wody-

4. 
   
   
   

   2 łyżki soli

Lekko solone ogórki na pieczywie. Szybki, prosty i pyszny! Przepis krok po kroku

Umyj słoik, na dnie połóż kromki chleba. Każdy może być użyty. Odpowiednie są bochenek, szary chleb i żyto. Za każdym razem wynik będzie nieco inny, dlatego zalecamy wypróbowanie wszystkiego, aby określić najbardziej odpowiedni dla siebie.

Opłucz ogórki, usuń ogony, ułóż na wierzchu chleba, potrząsając słoikiem, aby były równomiernie rozłożone

Przygotuj solankę z litra wrzącej wody i soli. Wlej ogórki na samą górę. Zamknij słoik pokrywką, aż woda stanie się mętna.

Nastąpi to bardzo szybko, za około 6-8 godzin.

Tym, którzy po raz pierwszy będą gotować lekko solone ogórki, ten okres może wydawać się dość długi. Ale ci, którzy już wypróbowali inne metody, wiedzą, że woda zwykle staje się mętna nie wcześniej niż po 18-24 godzinach. A potem kolejne kilka dni zajmuje solenie.

Za dzień gotowe są pyszne i chrupiące lekko solone ogórki

Smacznego! Dobrze komponują się z puree ziemniaczanym, można je stosować do sałatek oliwkowych, winegret i innych. Szybki, prosty i pyszny!

Nie należy prześwietlać ogórków w solance. Maksymalny czas solenia to trzy dni. Następnie należy je wyjąć i przechowywać w lodówce..