Ogórki solone szybko - jak szybko ugotować ogórki lekko solone.

Wiele kobiet lubi stopniowo uzupełniać swój arsenał przepisów w każdym sezonie zamówień. Spieszę się, aby podzielić się z innymi gospodyniami tak oryginalnym, nie „oklepanym” i prostym przepisem na domowe marynowanie ogórków szybko solonych z dodatkiem soku z kwaśnej limonki.

Składniki: piment, Limonka, Mennica, ogórki, cukier, Sól, koper, ziarna czarnego pieprzu

Składniki na „mało solony”:

- oczywiście ogórki - 1,5 kg;

- koperek (pęczek z parasolkami);

- czarny pieprz (groszek) - 6-7 groszków;

- ziele angielskie -4-5 groszku;

- mięta („mięta pieprzowa” jest lepsza, ale jeśli nie, każda odmiana się nada) - 4-5 gałązek;

- cukier - 1 herbata. kłamstwa;

- sól - stół 3,5. kłamstwa;

- i oczywiście wapno - 4 rzeczy średniej wielkości.

Jak gotować lekko solone ogórki z sokiem z limonki.

Po zebraniu wszystkiego, czego potrzebujesz do kiszenia ogórków według tego domowego przepisu, możemy zacząć gotować.

Na początek zmiel w moździerzu groszek dwóch rodzajów pieprzu i część soli (2,5 łyżki).

Z już umytych i dobrze wytartych z wilgoci limonek usuń skórkę drobną tarką i dodaj ją do mieszanki startej soli i pieprzu.

Sok należy wyciskać z owoców cytrusowych „rozebrany” w ten sposób.

Drobno posiekaj miętę i koperek - liście i łodygi razem, nie rozdzielaj.

W przypadku ogórków wstępnie umytych należy odciąć końcówki po obu stronach i pokroić każdy ogórek na 2-4 części. Ile sztuk się okaże, zależy od rozmiaru.

Ogórki przekładamy do głębokiego naczynia i przykrywamy mieszanką z moździerza, zalewamy sokiem z limonki i dokładnie mieszamy.

Następnie do ogórków dodaj pozostałe posiekane zioła z solą i ponownie wymieszaj.

Szybko solone ogórki z sokiem z limonki przygotowane według naszej autorskiej receptury można skosztować w pół godziny. Podczas serwowania zaleca się usunięcie przylegającej soli z ogórków i pozbycie się nadmiaru zieleni.

Ten przepis na szybkie marynowanie ogórków jest bardzo wygodny, z kategorii „gości na wyciągnięcie ręki”. Ugotowane na nim ogórki lekko solone mają „ciekawy” aromat i przyjemną limonkową kwaskowatość.