Jak przechowywać czosnek zimą: porady i wskazówki

Jak przechowywać czosnek zimą, aby zachował swoje użyteczne właściwości? Musisz o tym pomyśleć przed lądowaniem. Dlatego wiosną informacje na ten temat są istotne dla wszystkich letnich mieszkańców. Zalecamy zapoznanie się z nim.

Jak przechowywać czosnek w domu

Czas przechowywania uprawy będzie zależał od wielu wskaźników. Pierwszym i najważniejszym czynnikiem jest terminowość kolekcji. Aby określić czas, należy zauważyć, że istnieją 2 rodzaje czosnku: zimowy (zimowy) i wiosenny (letni). Oba gatunki różnią się czasem sadzenia, terminem zbioru, plonem, mrozoodpornością, zdolnością przechowywania. O czasie zbioru czosnku wiosennego decydują liście i wierzchołki. Gdy tylko wierzchołki zaczęły więdnąć, a liście żółkną, oznacza to, że nadszedł czas zbiorów. Oznaki dojrzewania czosnku zimowego - pękanie obwolut kwiatostanów i zażółcenie dolnych liści. Przybliżony termin jej odbioru to ostatni dzień lipca. Musisz zbierać w suche i ciepłe dni. Żarówki zebrane w niewłaściwym czasie szybko się psują, więc nie można ich przechowywać przez długi czas..

Jak przechowywać czosnek zimą w domu
Cebulki czosnku zbiera się widelcem lub łopatą. Cebule są osłabiane, zbierane i pakowane do suszenia. Podczas zbioru korzenie i cebulki należy chronić przed wstrząsami i uszkodzeniami mechanicznymi. Powierzchnię należy ostrożnie usunąć ręcznie. Nie możesz ich myć! Jeśli na zewnątrz jest sucho i słonecznie, możesz wysuszyć plony bezpośrednio na miejscu. Do wyschnięcia wystarczy 3-5 dni. Jeśli nadejdzie pora deszczowa, czosnek należy przenieść do wentylowanego miejsca. Lepiej jest wysuszyć czosnek razem z liśćmi. Jakość i objętość żarówek zostaną zachowane. Jak tylko plon dobrze wyschnie, odetnij korzenie, pozostawiając dosłownie kilka milimetrów. Dodatkowo powinna pozostać łodyga i szyjka o długości do 9,5 cm Posortuj cebulki, przechowuj je w odpowiednich warunkach.

Przygotuj i marchewki z burakami na zimę.

Jak prawidłowo przechowywać czosnek na zimę
Istnieje kilka możliwości przechowywania cebul czosnku
1. Metoda na zimno - przechowywanie plonów w niskich temperaturach - od 2,5 do 4,5 stopnia. Wilgotność powinna wynosić 70-80%. Ta opcja jest odpowiednia tylko dla odmiany zimowej.
2. Ciepły sposób. Przechowywanie upraw w temperaturach od 16,5 do 20,5 stopni. Jednocześnie wilgotność powinna pozostać na poziomie 70%. Ta metoda jest odpowiednia dla odmiany wiosennej.
Odmiana zimowa nie nadaje się do długotrwałego przechowywania, ponieważ jest bardzo kapryśna. Jest łatwo atakowany przez patogeny i szybko traci wilgoć. Z tego powodu wykopują go późną jesienią..

Jak przechowywać czosnek w mieszkaniu zimą
1. Tkanie wianków i warkoczy. Gdy cebula wyschnie, usuń liście. Konieczne jest utkanie warkocza od dołu, stopniowo tkając 15 kawałków nowej cebuli. Aby warkocz był mocny, stosuje się sznurek, który jest tkany razem z cebulkami. Z góry wykonana jest pętla, na którą można zawiesić oplot.
2. Cebule umieszcza się w małych pudełeczkach, kartonach, nylonowych pończochach, lnianych workach, koszyczkach. Następnie owoce należy przenieść do chłodnego pomieszczenia. Okresowo zawartość należy sortować, aby usunąć zepsute żarówki.

Rozważ i sposoby solenia czosnku.
Jak prawidłowo przechowywać czosnek na zimę
I jeszcze kilka opcji:
1. Umieść suszoną i nieobraną cebulę w szklanych słoikach. Należy je wcześniej wysterylizować i zamknąć prostymi nylonowymi nakrętkami. Posyp cebulę mąką. Jednak nie możesz tego zrobić..
2. Podnieś kilka płytkich, drewnianych skrzynek z małymi otworami. Umieść w nich cebulę czosnkową. Ułóż je w kilku warstwach. Przykryj każdą warstwę grubą solą. Naprzemiennie warstwy, wypełnij pola do samej góry. Zamiast soli można również użyć suchych trocin..
3. Doskonałą opcją przechowywania są torby lniane. Jeśli wilgotność w pomieszczeniu jest niska, potraktuj torbę nasyconym roztworem soli. Cebulę czosnkową posyp łuskami cebuli. Sól i łuska pochłaniają nadmiar wilgoci i chronią plony przed chorobami i szkodnikami.

Jak ci się podoba zielony czosnek na zimę?
Jak prawidłowo przechowywać czosnek w mieszkaniu zimą
Kilka subtelności:
1. Podczas przechowywania cebula czosnkowa stopniowo wysycha. Dzieje się tak w wyniku odparowania wilgoci. Możesz temu zapobiec stosując parafinę. Rozpuść zwykłą świecę i zanurz owoce w gorącym wosku. Po stwardnieniu tworzy się na nich film, który zapobiega parowaniu wilgoci. Wewnątrz pozostanie dwutlenek węgla, który ochroni plony przed uszkodzeniem przez patogeny.
2. Kolejnym problemem jest tworzenie się pleśni. W wyniku wysokiej wilgotności i wysokich temperatur powstają grzyby. Aby temu zapobiec, cebulę należy suszyć na słońcu..
3. Aby zapobiec kiełkowaniu cebuli, przytrzymaj dolną część nad kuchenką gazową. Czas przechowywania będzie znacznie dłuższy.
Aby być świadomym innych zawiłości, obejrzyj film „Jak przechowywać czosnek zimą”.
Rozważ i półfabrykaty czosnkowe - najlepsze przepisy.