Zupa z zielonej kapusty: szybki i łatwy przepis

Jeśli jesteś zainteresowany, jak zrobić zupę jarzynową, to koniecznie przeczytaj naszą propozycję przepis na zieloną kapustę. To przepyszne pierwsze danie o wyjątkowym smaku nie pozostawi obojętnym.
Nawiasem mówiąc, należy zauważyć, że to danie można ugotować z rybą - bardziej satysfakcjonującym daniem będzie zupa z zielonej kapusty z rybą. Można też gotować kapuśniak ze szczawiem w bulionie mięsnym, z kawałkami mięsa. Jeśli dodasz do potrawy buraki lub buraki, możesz słusznie nazwać to zielonym barszczem..

Do gotowania zupa z zielonej kapusty musisz przygotować jedzenie: ugotuj i obierz 4 jajka, obierz 3 ziemniaki, marchewkę, 2 cebule.
Wlej 2,5 litra wody do rondla, podpal. Ziemniaki pokrój w drobną kostkę, opłucz, aby pozbyć się skrobi, włóż do rondla, gdy woda się zagotuje. Drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki na grubej tarce. Umyj 200 g szczawiu, po małej pęczku pietruszki i zielonej cebuli, pokrój zieleninę w paski 1 cm.
Smażyć około dwóch minut na słoneczniku i maśle (2 łyżki i 20-30 g) cebuli i marchewce, stale mieszać warzywa, aby cebula nie zmieniła koloru. Dodaj do garnka i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut. Jajka pokrój w kostkę. Następnie dodaj na patelnię warzywa i posiekane jajka, sól.
Doprowadź zieloną kapuśniak do wrzenia i gotuj jeszcze przez kilka minut. Następnie należy je usunąć z ognia. Podczas serwowania dodaj śmietanę do każdego talerza.
Jeśli często gotujesz to danie zimą, przygotuj je wiosną szczaw w puszkach.