Zupa z krewetek. Najlepsze przepisy na każdy gust

Jeśli masz dość zwykłych pierwszych dań, na przykład barszczu lub Zupa z klopsikami, wtedy za wszelką cenę spróbuj gotować zupa z krewetek. Tę pyszną zupę z owoców morza są wariacje zarówno w kuchni wschodniej, jak i europejskiej - z pewnością wybierzesz przepis dla siebie!
Należy od razu zaznaczyć, że wszystkie składniki takiej zupy z pewnością muszą być wyjątkowej jakości, dlatego krewetki zwykłe czy tygrysie można zamówić na fishorder.ru. Pyszne przysmaki z owoców morza dostarczane bezpośrednio do domu.

Zupa krewetkowa - przepis z mlekiem
Ta metoda gotowania może Ci się wydawać niezwykła, ponieważ taką zupę przygotowuje się w garnku. Podsmaż drobno posiekaną cebulę na odrobinie masła. 3 średnie ziemniaki pokrój drobno i dodaj do cebuli, smaż do połowy, a następnie dodaj 2 małe ząbki czosnku, które przeszły przez prasę.
Wlej 2 łyżki mąki do rondla i smaż, aż mąka stanie się kremowa. Wlej cienkim strumieniem 1 litr mleka, gotuj i gotuj przez kwadrans. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
W rondelku umieść 300 g obranych ugotowanych owoców morza, gotuj przez kolejne kilka minut. Dodaj przyprawy i wybór włoskich ziół.
Metoda gotowania z pomidorami
Weź 4 duże pomidory, zrób na nich nacięcia w kształcie krzyża, zalej je wrzącą wodą, a następnie z łatwością zdejmij skórkę. Pokrój pomidory w kostkę. Pokrój cebulę i 3 ząbki czosnku. Zetrzyj marchewki na grubej tarce.
Wlej trochę oliwy z oliwek na patelnię i smaż czosnek z czarnym pieprzem, rozmarynem i oregano przez 2-3 minuty (weź ćwierć łyżeczki przypraw). Następnie dodaj cebulę, a po kilku minutach marchewkę. Smaż warzywa przez 3-4 minuty. Dodaj pomidory i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
Przełożyć do rondla, zalać 2-2,5 litra wrzącej wody, gotować na małym ogniu kwadrans. Następnie zdejmij napar z ognia i zmiel blenderem. Do zupy kremowej włożyć 200 g gotowanych mrożonych krewetek, gotować kolejne 10 minut.
Kolejne oryginalne drugie danie będzie Zupa Miso z Tofu.