Przecier gruszkowy

Dżem gruszkowy ma kilka odmian gotowania. Musiałem spróbować wielu z nich, ponieważ co roku zwijam całkiem sporo konserw. Ale najsmaczniejszym z nich jest przecier gruszkowy, a raczej jego przepis, którym chcę się z wami podzielić. Chcę zwrócić uwagę na to, że składniki są najprostsze: gruszki i cukier. Do puree nie dodaje się ani waniliny, ani mięty, na ogół nic, co nadałoby przecieru gruszkowemu inny odcień smaku.
Dżem gruszkowy, nawiasem mówiąc, odnosi się do takich przysmaków, które uwielbiają wszystkie dzieci. Dlatego jeśli masz dziecko w rodzinie, nie bądź zbyt leniwy, aby gotować i rozpieszczać swoje dziecko pysznym i pełnowartościowym przecierem gruszkowym. Uwierz mi, kiedy entuzjastyczne recenzje napływają do twojego adresu, będziesz „w siódmym niebie”. A słodycze i słodycze można na chwilę po cichu wykluczyć, ponieważ przecier gruszkowy może je doskonale zastąpić.

Składniki:
- 1 kilogram dojrzałej, smacznej i słodkiej gruszki,
- 1 kilogram cukru



Gruszki umyć, obrać, pokroić na kawałki. Nawiasem mówiąc, wielu ludzi po prostu trze gruszki. Nie stosuję tej metody i nie podoba mi się to, ponieważ gruszki wypuszczają dużo soku..



Włożyć pokrojone kawałki gruszki do rondla. Często używam do tego dużej głębokiej miski. Palą się w niej owoce, warzywa i jagody, a ja nie mam żadnych problemów z gotowaniem.



Dodaj do gruszek cukier granulowany i trochę wody.



Gotuj gruszki na średnim ogniu przez 10 minut, a następnie zetrzyj kawałki gotowanej gruszki na puree za pomocą blendera.



Ponownie włóż puree do ognia i gotuj przez kolejne trzydzieści minut.
Gotowe puree gruszkowe włożyć do słoików. Zalecamy również przyjrzenie się przepisowi kawałki dżemu gruszkowego, który jest równie łatwy w przygotowaniu i ma długi okres trwałości.