Pyszne kotlety wołowe na patelni - przepis ze zdjęciem, jak zrobić miękkie i soczyste mięso

Opis

Kotlety wołowe na patelni To klasyczne danie rosyjskie. Każda gospodyni domowa powinna móc ugotować takie danie w domu. Jeśli dodasz do tego dania mięsnego dodatek, taki jak tłuczone ziemniaki lub warzywa, otrzymasz doskonały, obfity i pyszny obiad. Proponujemy Ci wizualny przepis ze zdjęciami krok po kroku, który pozwoli Ci poznać kilka tajemnic, dzięki czemu będziesz mógł smażyć swoje jedzenie pysznie i soczyście..

Jako rodzaj ciasta użyjemy surowych ubitych jajek zmieszanych z solą i mielonym czarnym pieprzem. W razie potrzeby możesz dodatkowo użyć innych przypraw..

Dla Twojej wygody poniżej zamieściliśmy ilustracyjny przepis, który jest oprawiony krok po kroku i zilustrowany zdjęciem. W rezultacie nie będzie trudności z przygotowaniem soczystych i miękkich kotletów, które wszyscy pokochają. Możesz zaskoczyć swoich bliskich jedzeniem, a nawet gości, jeśli podasz przysmak z wołowiny na świątecznym stole.

Powodzenia w kulinarnych eksperymentach w domu!

Składniki

• Wołowina 500 g
• Jajko kurze 2 szt.
• Sól kuchenna do smaku
• Mielony czarny pieprz do smaku
• Olej roślinny do smaku

Kroki

1. 
   
   
   

   Zgodnie z przepisem fotograficznym krok po kroku, musisz zacząć gotować jedzenie z mięsem. Opłucz kawałek wołowiny i osusz papierowym ręcznikiem. Następnie mięso należy pokroić na porcje steków, tak aby grubość każdego z nich nie przekraczała półtora centymetra. Następnie mięso należy zetrzeć pieprzem i solą, ubić młotkiem kuchennym. Musisz upewnić się, że kotlet ma równą grubość.

   

2. Teraz ubij kurze jajka do miski, dodaj czarny pieprz i sól, dobrze ubij mieszaninę, aż będzie gładka. Każdy kawałek mięsa należy zanurzyć w powstałej mieszaninie.

   

3. Umieść przyszłe kotlety na patelni, gdzie olej roślinny został wcześniej podgrzany. Ustaw ogień na średni do nieco niższego niż średni i gotuj przez dziesięć minut pod przykryciem.. Od czasu do czasu obrabiane przedmioty należy odwracać, aby uzyskać równomierne smażenie..

   

4. Gotowe kotlety wołowe ułożyć na patelni w domu według przepisu fotograficznego krok po kroku na talerzu, uzupełnić przystawką warzywną lub tłuczonymi ziemniakami. Jak widać, gotowanie jest łatwe. Każdy kulinarny specjalista podoła zadaniu. Smacznego!