Gotowanie ciasta na nowy rok 2015

Tort noworoczny 2015 - to jeden z niezastąpionych atrybutów świątecznego stołu. Możesz zrobić szeroką gamę wypieków - od marshmallows, herbatników, kruchego ciasta itp. Uzupełnij go o figurki noworoczne i zachwyć swoją rodzinę i przyjaciół.

Tort noworoczny

"Arktyczny".
Składniki:
Herbatnik:
- cukier granulowany - 50 g
- mąka -? okulary
- żółtko - 5 sztuk
Krem:
- cukier puder - łyżka stołowa
- czekolada - 55 g
- śmietana, dżem - po 220 g

Beza:
- paczka waniliny
- cukier - 220 g
- białko jajka - 5 szt.
Przygotowanie:
Zrób ciastko. Cukier i jajka wymieszaj mikserem lub trzepaczką, wyślij do łaźni wodnej, podgrzej do temperatury 45-50 stopni. Schłodzić do temperatury pokojowej, regularnie mieszając. Ubij z przesianą mąką. Z ciasta na papierze uformuj kilka ciast (o średnicy 20 cm), wyślij do nagrzanego piekarnika na 20 minut. Optymalna temperatura to 200 stopni. W czasie gdy biszkopt się przygotowuje zrobić bezę - dobrze ubić białka, powoli dodawać wanilinę i cukier puder. Po upieczeniu ciasta połóż je na blasze do pieczenia, rozprowadzając na nim papier. Masę białkową nałożyć łyżką na biszkopt. Rozłóż to z tortillami. Ułóż ciasto na wierzchu.
Makijaż i menu na nowy rok 2015.

Tort fotograficzny na Nowy Rok:

Wstawiamy do piekarnika na 25 minut i rozgrzewamy do temperatury 120 stopni. Przykryj schłodzone tortille nadzieniem. Na pierwszy nałóż dżem, warstwę bezy, warstwę kremu. Przykryj wszystko drugim płaskim chlebem. Powtórz skład i kolejność nadzienia. Przykryj trzecim płaskim chlebem. Udekoruj mastyksem, śmietaną i czekoladą.
Jak ci się podoba najlepsze przepisy na Nowy Rok 2015?

Przepisy na ciasta noworoczne.
„Noc noworoczna”.
Wymagane produkty:
Ciasto:
- syrop cukrowy - 120 ml
- proszek do pieczenia - łyżka stołowa
- jajko kurze - 4 sztuki
- cukier puder - 1 łyżka. łyżka
- mąka - 75 g
- masło - 120 g
- sok z cytryny - 2 łyżki
- czekolada - 55 g
- migdały - 120 g

Nadzienie:
- cukier puder - 2 łyżki. łyżki
- żelatyna - 10 g
- krem - 420 g
- wiśnia - 620 g
Dekoracja:
- migdałowy
- czekolada
- sok wiśniowy - 255 g
- cukier puder i lukier
Kroki gotowania:
Ubij syrop cukrowy i masło, dodaj żółtka, startą czekoladę, proszek do pieczenia i przesianą mąkę. Wymieszaj wszystkie składniki. Wlej ciasto do foremki, rozprowadzając na dnie papier. Wstaw do piekarnika na pół godziny. Jak tylko biszkopt jest upieczony, wyjmij go, ostudź, pokrój wzdłuż na 2 części. Podczas pieczenia ciasta ubij białko w proszku. W osobnym pojemniku wymieszaj proszek i krem ​​z rozcieńczoną żelatyną. Weź jedno z ciastek, ostrożnie ułóż na nim wiśnie,? kremem, przykryj drugą warstwą ciasta. Postawić lodówkę na półce, aby schłodzić produkt. Przygotuj dekorację: wymieszaj proszek, lukier i sok wiśniowy, stopniowo zagotuj, gotuj jeszcze przez minutę, zdejmij z ognia. Ostrożnie przykryj ciasto powstałym lukrem, pozostaw na 25 minut do ostygnięcia. Brzegi ciasta posmarować bitą śmietaną, posypać posiekanymi migdałami. Udekoruj resztą kremu, wyślij do zamrażarki na pół godziny. Czekoladę wyjąć, rozbić, rozpuścić w kąpieli wodnej, przelać do woreczka pergaminowego z odciętym końcem, udekorować produkt.

Dowiedz się i kontynuuj Nowy rok 2015, co ugotować.

Ciasta noworoczne.
"Bałwan".
Składniki:
- szampan - 520 g
- cukier waniliowy - jedna saszetka
- krem - 750 g
- cytryna - 2 sztuki
- gotowe ciasto biszkoptowe
- krem cytrynowy - kilka saszetek
- sok z połowy cytryny
- przegotowana woda - 120 ml
- cukier - 55 g
- biała żelatyna - 6 liści

Kroki gotowania:
Żelatynę rozpuścić w zimnej wodzie. Przygotuj krem ​​zgodnie z instrukcją. Wymieszaj pierwsze dwa produkty, schłodź mieszaninę w lodówce. W osobnej misce wymieszaj śmietanę i cukier waniliowy, ubijaj do uzyskania puszystej pianki. Umieść jedną trzecią powstałej objętości w torbie na ciasto z nasadką w kształcie gwiazdy, pozostaw ją na półce lodówki, aby schłodzić masę. Wymieszaj cukier i wodę, zagotuj. W powstałym syropie opuść cytryny, pokrój w kółka, lekko zagotuj, wyjmij z pieca, pozostaw do ostygnięcia. Wyjmij ciasto, udekoruj kremem bałwana.