Suszone kiwi - przepis krok po kroku ze zdjęciem, jak zrobić zdrową ucztę

Opis

Suszone kiwi To bardzo oryginalny i smaczny przysmak. Ze względu na to, że świeże kiwi bardzo łatwo więdnie, można je przechowywać nawet zimą, wyjmując je z lodówki tylko w razie potrzeby. Proces przygotowania takiego dania jest niesamowicie prosty, a wynik po prostu Cię przekona. Spróbuj sam więdnąć kiwi na zimę, a na pewno nie pożałujesz!

Nawet po wysuszeniu większość korzystnych składników pozostaje w kiwi, więc po wysuszeniu nadal jest korzystne. Jednak taki przysmak zawiera znacznie więcej kalorii niż świeże owoce. Niemniej jednak ten owoc nadaje się do diety niskotłuszczowej, ponieważ prawie nie ma w nim tłuszczu. Ponadto suszone kiwi zawiera dużą ilość witaminy C, a także pierwiastki śladowe, takie jak wapń i żelazo. Dlatego zjedzenie takiego przysmaku zimą jest bardzo korzystne dla organizmu..

Suszone kiwi w domu jest niezwykle łatwe do wykonania. Będziesz musiał przeznaczyć trochę wolnego czasu, a także zebrać wymaganą ilość składników. Nasz szczegółowy przepis krok po kroku z zaleceniami dotyczącymi zdjęć pomoże Ci szybko i prawidłowo przygotować smaczny i zdrowy przysmak kiwi, usychając go na zimę w domu.

Staraj się kupować dojrzałe kiwi, ale nie przejrzałe, żeby nie były zbyt miękkie. Upewnij się, że nie są też zbyt twarde, gdyż suszone kiwi będzie w tym przypadku lekko kwaśne.

Zacznijmy gotować słodkie przysmaki kiwi w domu za pomocą elektrycznej suszarki i naszego przepisu krok po kroku ze zdjęciem.

Składniki

• Kiwi 8 szt.
• Cukier granulowany 200 g

Kroki

1. Obierz kiwi za pomocą obieraczki do owoców. Po usunięciu cienkiej warstwy skórki zacznij kroić kiwi na wystarczająco duże plasterki. Pamiętaj, że owoce będą się kurczyć podczas suszenia, więc uważaj, aby nie pokroić ich na zbyt małe kawałki..

   
   
   
   

   

2. Włożyć pokrojone kiwi do głębokiego rondla emaliowanego i przykryć cukrem. Nie trzeba wlewać zbyt dużo cukru, robi się to tylko po to, aby owoce puściły sok.

   

3. Przykryj garnek pokrywką i wstaw do lodówki na noc, aby owoce się stromiły i uwolniły wystarczającą ilość soku. Po wymaganym czasie wyrzuć owoce do durszlaka, umieszczając pod nim miskę i poczekaj, aż cały sok spłynie.

   

4. Teraz przygotuj syrop, wlewając na patelnię około trzystu mililitrów wody, a gdy się zagotuje, dodaj taką samą ilość cukru. Mieszaj płyn, aż cukier całkowicie się rozpuści, a syrop lekko zgęstnieje. Kiedy tak się stanie, możesz wlać kiwi do pojemnika na syrop..

   

5. Nie musisz czekać na zagotowanie, wystarczy, że kiwi przez chwilę usiądzie w gorącym syropie. Kiedy zobaczysz, że mikstura na patelni zaraz się zagotuje, musisz wyłączyć ogrzewanie i wyjąć kiwi z pieca..

   

6. Niech syrop owocowy ostygnie. Po kilku godzinach zacznij wyjmować kiwi z garnka. Zobaczysz, że znacznie się zmniejszyły i przybrały zupełnie inny odcień. Następnie możesz przenieść suszone kiwi do pojemników lub słoików i Przechowywać w lodówce całą zimę.

   

   Smacznego!