Bratwurst - przepis fotograficzny krok po kroku na robienie niemieckich kiełbasek wieprzowych w domu

Opis

Bratwurst - to obłędnie pyszne niemieckie kiełbaski, które przygotowywane są na bazie wieprzowiny i smalcu. Ten soczysty produkt kulinarny jest nasycony aromatycznymi przyprawami i ziołami. Żaden smakosz nie może porównać tak wyjątkowego dania z innymi produktami wędliniarskimi. Uwierz mi, nigdy nie jadłeś tak pysznych kiełbasek wieprzowych.!

Ten prosty przepis na zdjęcia wykorzystuje dużą listę przypraw, aby przygotować pachnącą kiełbasę. To dzięki nim kiełbasy wychodzą nieporównywalne.. To danie jest podawane smażone. W razie potrzeby można go uzupełnić warzywami i ziołami.. Niemieckie kiełbaski są bardzo smaczne zarówno na zimno, jak i na ciepło. Możesz więc skosztować ich natychmiast po gotowości..

Bratwurst mogą jeść zarówno dorośli, jak i dzieci, ponieważ zawiera tylko naturalne składniki, które nie szkodzą organizmowi. Szkoda, że ​​osoby na diecie nie mogą cieszyć się takimi sycącymi kiełbasami, bo ich zawartość kalorii wynosi dwieście osiemdziesiąt trzy kilokalorie na sto gramów produktu.

Aby prawidłowo przygotować niesamowicie smaczną Bratwurst w domu, zalecamy wyraźne wykonanie poniższych instrukcji krok po kroku ze zdjęciem. Kierując się nim sam nie zauważysz, jak szybko przygotujesz przepyszne niemieckie kiełbaski.!

Składniki

• Karkówka, 750 g
• Tłuszcz wieprzowy 250 g
• Sól kuchenna 18 g
• Pieprz czarny mielony 3 g
• Suszony majeranek, 3 g
• Mielona kolendra 1 g
• Suszony czosnek 1 g
• Suszona cebula w granulkach 1 g
• Gałka muszkatołowa 1 g
• Ziele angielskie mielone 0,5 g

Kroki

1. Najpierw dobrze opłucz wieprzowinę i osusz papierowym ręcznikiem i umieść maszynkę do mięsa na pulpicie. Następnie za pomocą zainstalowanego urządzenia zmiel przygotowany składnik na jednolitą konsystencję.

   

2. Następnie w osobnej misce wymieszaj wszystkie przyprawy, które są proponowane w tym przepisie, aby stworzyć pyszną kiełbasę.

   

3. Do wcześniej ugotowanej mielonej wieprzowiny dodać smalec przekręcony przez maszynkę do mięsa i przygotowaną mieszankę przypraw.

   
   
   
   

   

4. Teraz dobrze ugniataj powstałą masę. Aby podczas ugniatania wszystkie składniki były ze sobą połączone, zaleca się wyrabianie mięsa mielonego bezpośrednio rękami.

   

5. Przygotuj jelita na tym etapie. Oczyść je, wypłucz i pociągnij specjalną szlifierką.

   

6. Następnie delikatnie nadziać jelita mięsem mielonym, tworząc jedną ciągłą długą kiełbasę. Upewnij się, że naturalna osłonka nie jest zbyt ciasna.

   

7. Gdy całe jelito jest pełne, zawiąż je nitką z obu stron i uformuj jednolite kiełbaski, jak pokazano na poniższym zdjęciu.

   

8. Gotowy półprodukt umieść w pojemniku i wstaw na noc do lodówki. W tym czasie kiełbaski będą zaparzane i moczone w dodanych przyprawach.

   

9. Następnego dnia wyjmij przyszły przysmak z lodówki i usmaż na patelni, w piekarniku lub na grillu. Przed smażeniem nie zapomnij wykonać kilku nakłuć na półproduktach, aby skorupa nie pękła podczas gotowania..

   

10. Ułóż smażone kiełbaski wieprzowe na talerzu i podawaj. W razie potrzeby naczynie można najpierw schłodzić i schłodzić..

    

11. Pyszna niemiecka kiełbasa jest gotowa. Tak apetyczny wygląd w kontekście powinny mieć kiełbaski domowej roboty..

    

    Smacznego!