Smaczna klasyczna okroshka z kiełbasą na kwasie chlebowym - prosty przepis krok po kroku ze zdjęciem

Opis

Klasyczna okroshka z kiełbasą - to niesamowite pierwsze danie kuchni rosyjskiej o niesamowitym smaku. Właściwie to właśnie dlatego takie jedzenie jest bardzo popularne daleko poza granicami swojej historycznej ojczyzny. Głównymi zaletami dania jest to, że jest przygotowywana z małej listy produktów, a gotowanie zajmuje bardzo mało czasu..

Wskazówka! Istnieje wiele opcji gotowania takiego dania. Będziemy trzymać się klasycznej receptury i zrobić danie na bazie kwasu chlebowego. Możesz naśladować nasz przykład lub zrobić to z wodą mineralną, kefirem, ayranem, opalenizną, serwatką lub mlekiem. Mamy starą technologię.

Absolutnie nie jest trudno ugotować pyszną okroshkę w domu. Zwracamy uwagę na prosty przepis krok po kroku ze zdjęciem. Postępuj zgodnie z instrukcjami w instrukcji, a przygotujesz pyszny posiłek dla całej rodziny.

Składniki

• Kiełbasa 300 g
• Ziemniaki 2 szt.
• Ogórki 1 szt.
• Kwas 1,5 l
• Sól kuchenna do smaku
• Jajko kurze 2 szt.

Kroki

1. Zacznijmy gotować. Zaczynamy od głównego składnika. Ugotowaną kiełbasę rozkładamy na powierzchni roboczej, po czym kroimy na kawałki o dowolnym kształcie. Możesz go zmielić na małe kostki, tak jak my, lub według własnego uznania, na przykład słomą. Cięcie przenosimy do pojemnika o odpowiedniej objętości.

   

2. 
   
   
   

   Wrzuć ziemniaki do rondla, napełnij zimną wodą. Kładziemy garnek na kuchence i ustawiamy na umiarkowanym ogniu. Oznaczamy przez 20-25 minut, ten czas powinien wystarczyć, aby warzywo osiągnęło stan gotowości. Jak tylko to się stanie, spuść płyn i pozwól bulwom całkowicie ostygnąć. Następnie ostrożnie obierz ziemniaki i posiekaj. Możesz to również zrobić na kilka sposobów. Pokrój na małe kostki lub przepuść przez duże otwory na tarce, tak jak my. Tartą masę ziemniaczaną wysyłamy do miski do krojenia kiełbasy.

   

3. Dokładnie opłucz świeży ogórek pod bieżącą wodą. Odetnij krawędzie. Próbowanie plastra z tyłu warzywa. Jeśli goryczy nie jest wyczuwalna, po prostu pokrój w małe kostki. Jeśli jest gorzkie, skórki z warzyw usuwamy, odcinając je cienką warstwą.. Połącz plastry z pozostałymi składnikami w pojemniku.

   

4. Ostatni składnik naszej klasycznej okroshki z kiełbasą na resztkach kwasu chlebowego - jaja kurze. Przenosimy je do miski lub małego rondla, napełniamy wodą i wkładamy do pieca. Musisz ugotować ten produkt na twardo, na to czekamy 10 minut po zagotowaniu płynu. Gdy woda się zagotuje, możesz dodać trochę soli, aby pomóc oczyścić jajka. Po upływie określonego czasu wyłącz ogień, spuść ciecz. Niech jajka całkowicie ostygną. Następnie uwalniamy je z muszli i kroimy w kostkę. Dodaj na patelnię do pozostałych składników.

   

5. Pod koniec gotowania wlej wszystkie produkty kwasem chlebowym. Wymieszaj ogólny skład i dodaj sól do smaku. Ponownie wymieszaj powstałą masę.

   

6. Klasyczna okroshka z kiełbasą jest całkowicie gotowa. To zimne danie wlewamy na porcjowane talerze i podajemy na stół, dodając łyżkę majonezu lub kwaśnej śmietany. Z własnego doświadczenia mogłeś się upewnić, że gotowanie takiej rosyjskiej potrawy w domu jest naprawdę absolutnie łatwe. Mamy nadzieję, że nasz prosty przepis krok po kroku ze zdjęciami pomógł Ci stworzyć niesamowity posiłek. Czas się tego upewnić. Skosztuj go z członkami rodziny i poczuj kulinarną przyjemność. Życzymy smacznego!