Zupa grzybowa z masła - klasyczny przepis krok po kroku ze zdjęciem, jak pysznie gotować ze świeżych grzybów z smażeniem

Opis

Zupa grzybowa z masłem - To niesamowite danie kuchni rosyjskiej o doskonałym smaku i niesamowitym aromacie. Pomimo tego, że w naczyniu nie ma mięsa, a obecne są tylko grzyby z warzywami, to jest całkiem satysfakcjonujące i błyskawicznie zaspokaja głód. Dziś takie danie jest popularne daleko poza granicami swojej historycznej ojczyzny, nie pozostawiając nikogo obojętnym.. 

Wskazówka! Do gotowania według tego przepisu nadają się zarówno grzyby świeże, jak i suszone. W każdym razie będą musiały zostać namoczone, a dopiero potem przystąpić do dalszych manipulacji..

Ugotowanie w domu klasycznej zupy grzybowej z masła jest w mocy każdej, nawet niedoświadczonej gospodyni domowej. Zwracamy uwagę na prosty przepis krok po kroku ze zdjęciem. Postępuj zgodnie z zaleceniami zawartymi w instrukcjach - a będziesz mógł ugotować wspaniały i smaczny posiłek dla całej rodziny. Możesz mieć pewność, że Twoje gospodarstwo domowe będzie zadowolone.

Zacznijmy teraz robić zupę!

Składniki

• Masło 500 g
• Woda 2 l
• Ziemniaki 5 szt.
• Cebula 1 szt.
• Marchew 1 szt.
• Sól kuchenna do smaku
• Mielony czarny pieprz do smaku
• Liść laurowy 3 szt.
• Olej roślinny do smażenia

Kroki

1. Konieczne jest pozbycie się filmu na czapkach grzybów. Robimy to i umieszczamy masło w pojemniku o odpowiedniej objętości. Dokładnie wypłukujemy nasz główny składnik, następnie spuszczamy wodę, zbieramy nowy i pozostawiamy produkt w płynie na co najmniej 30 minut. Po określonym czasie ponownie spuść wodę i pokrój grzyby na średniej wielkości kawałki.

   
   
   
   

   

2. Bierzemy duży rondel, wlewamy posiekany olej maślany do pojemnika, napełniamy określoną ilością wody i wysyłamy naczynia do pieca, ustawiając umiarkowany ogień. Doprowadzić do wrzenia. Podczas gotowania na powierzchni tworzy się piana, którą należy usunąć zwykłą łyżką lub łyżką cedzakową. Czasowo 20 minut.

   

3. Następnie obrać marchewki ostrym nożem, dokładnie opłukać pod bieżącą wodą i posiekać. Możesz naśladować nasz przykład, krojąc marchewki na małe kostki. Pozbywamy się łuski cebuli, spłukujemy i siekamy warzywo na desce do krojenia. Wysyłamy patelnię do pieca, ustawiamy średnią moc ognia. Po odczekaniu, aż pojemnik się nagrzeje, wlej olej roślinny. Najpierw włóż plasterki cebuli na patelnię, a dosłownie za minutę uzupełniamy warzywo kostkami marchwi. Smażyć, od czasu do czasu mieszając, w razie potrzeby dodać olej. Gotuj, aż cebula będzie przezroczysta, a marchewka zarumieniona, a następnie wyłącz ogień.

   

4. Obierz bulwy ziemniaka, opłucz i pokrój na małe kawałki. Przenosimy kostki do rondla na kuchence. Dodaj smażenie, dobrze wymieszaj powstałą kompozycję i gotuj przez 10 minut. Po upływie wyznaczonego czasu doprawiamy do smaku solą i czarnym pieprzem. Dodatkowo wymieszaj, dodaj liść laurowy. Doprowadzamy do pełnej gotowości. Przy umiarkowanym upale trwa to 5 minut.. Po upływie określonego czasu garnek z naczyniem odstawiamy na bok, szczelnie przykrywamy i gotujemy zupę. Wystarczy 10-15 minut.

   

5. Nasza zupa maślana jest w pełni gotowa! Jak widać, zrobienie tego w domu jest naprawdę dość proste. Mamy nadzieję, że dzięki naszemu prostemu przepisowi krok po kroku ze zdjęciem udało Ci się ugotować doskonały posiłek dla Twojego domu. Teraz podaj swoje pierwsze danie na talerzu a la carte, zaproś członków rodziny na obiad i ciesz się razem wspaniałym smakiem zupy. Życzymy smacznego!