Sałatka warstwowa `` lisie futro `` z rybą - przepis ze zdjęciami gotowania krok po kroku ze śledziem, smażonymi grzybami, cebulą i marchewką

Opis

Sałatka "Futro z lisa" To niesamowite danie kuchni rosyjskiej o wyśmienitym smaku. To kruche danie, na które składają się ryby, świeże i gotowane warzywa, kurze jaja i grzyby. Dzięki tej kompozycji jedzenie okazuje się bardzo satysfakcjonujące, a zatem szybko radzi sobie z uczuciem głodu..

Punktem kulminacyjnym dania jest jego ciekawy wygląd, od którego nie sposób oderwać wzroku. Takie danie doskonale ozdobi świąteczny stół, podczas gdy jest bardzo proste w przygotowaniu i nie wymaga tak wielu produktów. Z tego powodu to danie może bez powodu zadowolić domowników.. Dziś jedzenie jest popularne daleko poza granicami swojej historycznej ojczyzny, gdzie nikt nie pozostaje obojętny.. Nie jest to zaskakujące, ponieważ smak sałatki rybnej jest naprawdę niesamowity.!

Rada! Do gotowania według naszego przepisu, w zależności od osobistych upodobań smakowych i życzeń, można użyć dowolnych świeżych grzybów: mogą to być pieczarki, takie jak nasze, lub kurki, pieczarki miodowe, borowiki, białe i inne. Do gotowania możesz wziąć dowolną rybę: będzie bardzo smaczna ze śledziem, makrelą, czerwienią, na przykład różowym łososiem, łososiem, a także szprotkami w puszkach. Możesz także dodawać warstwy, dodając nowe, na przykład pikle. Gotowaną marchewkę można zastąpić koreańską. A jeśli chcesz zrobić chudy posiłek, wyklucz z głównej kompozycji jaja kurze..

Każdej gospodyni domowej, nawet niedoświadczonej, nie będzie trudno ugotować w domu sałatkę z futra lisa z rybą i grzybami. Zwracamy uwagę na prosty przepis krok po kroku ze zdjęciem. Postępuj zgodnie z zaleceniami w instrukcji - i możesz samodzielnie przygotować pyszny posiłek dla członków rodziny lub gości. Zapewniamy, że nikt nie pozostanie obojętny.

Składniki

• Filet śledziowy - 300 g
• Pieczarki 400 g
• Ziemniaki 4 szt.
• Marchew 2 szt.
• Jajko kurze 4 szt.
• Cebula 1 szt.
• Majonez do opatrunku
• Olej roślinny do smażenia
• Oliwki do dekoracji
• Pietruszka do dekoracji

Kroki

1. Rozpoczęcie gotowania. Najpierw musisz zacząć przygotowywać warzywa, które są potrzebne gotowane. Obierz bulwy ziemniaka i marchewkę ostrym nożem. Bierzemy pojemnik o odpowiedniej objętości i wkładamy obrane warzywa do naczyń, a następnie napełniamy je zimną wodą. Stawiamy pojemnik na piecu, wybieramy średnią moc ognia. Ziemniaki i marchewki będą gotowe za 20-25 minut. Jaja kurze wkładamy do osobnej miski, napełniamy wodą. Wysyłamy pojemnik do pieca. Ogień jest umiarkowany. Jajka musimy ugotować na twardo, dlatego zaznaczamy 10 minut po zagotowaniu płynu. Możesz także dodać trochę soli lub sody oczyszczonej. Dzięki tej manipulacji produkt będzie łatwiejszy do czyszczenia. Po upływie określonego czasu wyłącz ogień. Gdy wszystkie produkty będą ugotowane, odcedź wrzącą wodę i pozostaw składniki do ostygnięcia. Możesz przyspieszyć proces chłodzenia jajek, wystarczy napełnić je zimną wodą. Pieczarki dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, połóż na ręcznikach papierowych, aby pozbyć się pozostałej wilgoci. Połóż na desce do krojenia i pokrój na małe kawałki o dowolnym kształcie.

   

2. Wysyłamy zwykłą patelnię do pieca, ustawiamy ją na umiarkowane ciepło. Po odczekaniu, aż pojemnik się nagrzeje, wlej olej roślinny. Zalecamy używanie oleju słonecznikowego, a nie oliwy z oliwek. Rozprowadzamy posiekane pieczarki. W międzyczasie szybkimi ruchami uwolnij cebulę z łuski, dokładnie opłucz warzywo pod bieżącą wodą i pokrój na małe kawałki na desce do krojenia. Dodaj do grzybów. Dobrze wymieszać. Smażyć, aż grzyby będą w pełni ugotowane, a cebula zmiękczona. Usuwamy z pieca. Teraz zajmuje się dekoracją sałatek.

   

3. Bierzemy płaską owalną płytkę. Narysuj kontur za pomocą strzykawki cukierniczej z majonezem. Zrób tak, jak pokazano na zdjęciu. Nie musisz rysować motyla.

   

4. Zacznijmy tworzyć warstwy. Połóż posiekany śledź na dnie.

   
   
   
   

   

5. Dodać majonez i grzbietem łyżki równomiernie rozprowadzić sos na kawałkach ryby.

   

6. Pokrój gotowane ziemniaki. Można to zrobić na dwa sposoby: zetrzeć na grubej tarce lub po prostu pokroić na kawałki. Wybierz dogodną dla siebie opcję i postępuj zgodnie z nią. Kolejną warstwę rozłóż na talerzu.

   

7. Pokrojone w kostkę ziemniaki przykryj pieczarkami usmażonymi z cebulą.

   

8. Nasmaruj majonezem.

   

9. Potrzyj trzy jajka na twardo na drobnej tarce i posyp powstałą masę kawałkami grzybów. Zostaw jedno jajko do dekoracji.

   

10. Ugotowaną marchewkę pocieramy na drobnej tarce i tymi warstwami kończymy formowanie sałatki. Następnie wystarczy udekorować.

    

11. Rysujemy twarz, oczy i nogi. Możesz kierować się naszym zdjęciem.

    

12. Odetnij dwa kółka z białka jednego jajka. Pozostałe białko wetrzyj na drobną tarkę i wypełnij czubek ogona i łap startą masą.

    

13. Wetrzyj żółtko na drobną tarkę i wypełnij kontur uszu, pyska i brzucha.

    

14. Przeciąć jedną oliwkę na pół i zakończyć formowanie wizjera. Nos robimy z całej oliwki. A w przypadku rzęsek składniki te należy pokroić w cienkie plasterki, a następnie rozłożyć. Dodaj gałązki pietruszki. Wykończony również dekoracją. Potrawy z sałatką wysyłamy do lodówki, aby były zaparzone i dokładnie nasączone. Wystarczy 2 godziny. Po upływie określonego czasu „futro z lisa” z pieczarkami i śledziem można uznać za całkowicie gotowe. Jak widać, zrobienie takiego dania kuchni rosyjskiej naprawdę nie jest trudne. Mamy nadzieję, że dzięki naszemu prostemu przepisowi na zdjęcia krok po kroku udało Ci się bez problemu ugotować wspaniałe danie. Podawaj go do stołu, zapraszaj członków rodziny lub gości i wspólnie ciesz się kulinarną rozkoszą. Życzymy smacznego!