Pyszna dietetyczna sałatka z buraków z czosnkiem - przepis krok po kroku ze zdjęciem gotowania z orzechami włoskimi i majonezem

Opis

Sałatka z buraków z czosnkiem - to wspaniałe danie kuchni rosyjskiej o niesamowitym smaku. Pomimo tego, że zgodnie z mapą technologiczną skład pokarmu jest niezwykle prosty, okazuje się, że nadal jest satysfakcjonujący i błyskawicznie radzi sobie z uczuciem głodu. Takiego posiłku nie można nazwać świątecznym, ale nie wątp, że twoje gospodarstwo domowe będzie zadowolone tylko z takiego jedzenia. Dziś takie danie jest popularne poza historyczną ojczyzną, gdzie nikogo nie pozostawia obojętnym..

Ważne jest, aby jedzenie, oprócz rozkoszy smakowej, było korzystne. Główny składnik zawiera wiele witamin i mikro-, makroelementów, które mają korzystny wpływ na organizm człowieka. Jednocześnie, aby nie wyrządzić sobie krzywdy, nie zaleca się dodawania dużej ilości czosnku.. Należy koniecznie wziąć to pod uwagę w przypadku alergików, diabetyków i pacjentów z zapaleniem błony śluzowej żołądka: należy unikać pikantnych potraw.

Wskazówka! Podczas przygotowywania sałatek często eksperymentują dodając do głównej kompozycji inne produkty, na przykład ser topiony, ogórki świeże i kiszone, marchew, cebulę, kapustę, jajka na twardo, fasolę, chrzan, śledzie, mięso (kurczak, wołowina, wieprzowina), marynowane lub smażone grzyby, a nawet jabłka, suszone śliwki, rodzynki, czyli jest wiele opcji. Jednak będziemy postępować zgodnie z klasyczną recepturą. Możesz zrobić to samo lub dodać inne składniki według własnego gustu. Osoby przestrzegające prawidłowej diety (PP) mogą zastąpić majonez kwaśną śmietaną, olejem roślinnym, jogurtem naturalnym lub zrobić dressing octowy..

Zawartość kalorii to kwestia, która interesuje wielu, więc nie możemy jej pozostawić bez opieki.. Na 100 gramów produktu przypada 111 kilokalorii, ta sama objętość zawiera 2 gramy białka, 7 gramów tłuszczu i 10 gramów węglowodanów. Oznacza to, że nie trzeba rezygnować z takiego dietetycznego posiłku, ponieważ nie grozi to przyrostem masy ciała.

Przygotowanie pysznej sałatki z czerwonych buraków z czosnkiem w domu nie będzie trudne dla każdej, nawet niedoświadczonej gospodyni domowej. Zwracamy uwagę na prosty przepis krok po kroku ze zdjęciem. Postępuj zgodnie z zaleceniami - i bez problemu samodzielnie przygotujesz pyszny posiłek dla całej rodziny. Zapewniamy, że domownicy będą zadowoleni. 

Składniki

• Buraki 3 szt.
• Czosnek 1 głowa
• Majonez 50 g
• Orzech do dekoracji
• Zieleń do dekoracji

Kroki

1. Zacznijmy gotować. Nie potrzebujemy surowych, ale gotowanych buraków, dlatego konieczne jest ich gotowanie. Warzywo dokładnie opłucz pod bieżącą wodą i przenieś do pojemnika o odpowiedniej objętości. Wlej zimną wodę do miski, aby główny składnik był całkowicie pokryty płynem. Nie obieramy buraków ze skórki, ponieważ w tym przypadku w trakcie gotowania straci swoje korzystne właściwości, z tego samego powodu nie solimy wody. Podpal ogień na umiarkowany. Gotuj przez 40-60 minut.

   
   
   
   

   

2. Po upływie określonego czasu wyłącz ogrzewanie, spuść wrzącą wodę i pozwól warzywu całkowicie ostygnąć. Następnie za pomocą ostrego noża obierz buraki..

   

3. Główkę czosnku dzielimy na ząbki, z których każdy jest wolny od łuski. Następnie myjemy goździki pod bieżącą wodą i przepuszczamy przez prasę.

   

4. Teraz musisz posiekać buraki. Można to zrobić na dwa sposoby: na desce do krojenia po prostu pokroić w bardzo cienkie paski lub zetrzeć na grubej tarce. Wybraliśmy drugą opcję. Wybierz ten, który jest dla Ciebie wygodny i postępuj zgodnie z nim. Przenieś startą masę buraczaną do głębokiej miski i dodaj posiekany czosnek i majonez.

   

5. Dobrze wymieszaj powstałą kompozycję. Przykrywamy plastikową torbą i wysyłamy do lodówki w celu zaparzenia żywności. Wystarczy 30-40 minut.

   

6. Po określonym czasie wyjmij naczynie. Pokrój orzechy włoskie i posyp sałatkę kawałkami. Zielenie myjemy pod bieżącą wodą, strząsamy je, aby pozbyć się pozostałej wilgoci, a jedzenie dekorujemy gałązkami. Nasze danie jest całkowicie gotowe. Jak widać, zrobienie zimowej sałatki z buraków i czosnku w domu jest naprawdę łatwe. Mamy nadzieję, że dzięki naszemu prostemu przepisowi fotograficznemu krok po kroku, z łatwością przygotujesz ten zdrowy posiłek. Teraz podaj go do stołu, zaproś członków rodziny i wspólnie ciesz się kulinarną przyjemnością. Życzymy smacznego!