Pyszny przepis ze zdjęciami krok po kroku przygotowywania kompotu brzoskwiniowego na zimę na 3-litrowe słoiki

Opis

Kompot brzoskwiniowy na zimę zastępuje większość nowoczesnych napojów i soków sklepowych. W zasadzie trudno jest znaleźć napój odpowiadający jego smakowi: brzoskwinie nie są zbyt słodkie i miękkie w smaku, całkowicie nadadzą kompotowi wszystkie te cechy. W rezultacie zimowy napój będzie niezwykle świąteczny i orzeźwiający. Dlaczego jeszcze warto zamknąć taki kompot na zimę? Nasz główny składnik tego przepisu fotograficznego krok po kroku jest niezwykle korzystny dla ludzkiego organizmu.. Brzoskwinia zawiera duży kompleks witamin i minerałów, a także aminokwasy i naturalną pektynę. Całe to spektrum użytecznych pierwiastków śladowych będzie wspierać układ odpornościowy w dobrej kondycji przez całą zimę..

Aby przygotować taki kompot, nie potrzebujesz wielu składników: potrzebujesz tylko brzoskwiń, granulowanego cukru i wody. Fakt ten pozwala z pewnością stwierdzić, że kompot okaże się całkowicie naturalny. Oczywiście bardzo ważne jest również kupowanie lub zbieranie dojrzałych brzoskwiń w okresie ich dojrzewania. Zimowe brzoskwinie nie nadają się do produkcji kompotu.. Jeśli wcześniej nie robiłeś zimowych przygotowań, spróbuj przygotować cały słoik takiego napoju, abyś mógł go następnie ocenić, a następnie przygotować z pewnością. Nie tylko dzieci, ale i dorośli będą zachwyceni tak pysznym kompotem z owoców, który dzięki olejkom eterycznym zawartym w brzoskwiniach będzie pachniał częściowo migdałami. Zacznijmy gotować pyszny i zdrowy kompot brzoskwiniowy na zimę w domu.

Składniki

• Brzoskwinie do smaku
• Cukier granulowany 1-1,5 łyżki. za puszkę 2 l

Kroki

1. Przygotujmy nasz najważniejszy i praktycznie jedyny składnik - brzoskwinie. Owoce należy wybierać mniej więcej tej samej wielkości, wystarczająco jędrne i dojrzałe, można to określić po zapachu. Przed gotowaniem owoce należy dokładnie wypłukać w zimnej wodzie i wysuszyć..

   

2. Wypłucz dokładnie małe szklane słoiki gorącą wodą i sodą oczyszczoną, a następnie opłucz i wytrzyj do sucha czystym ręcznikiem kuchennym. Słoiki napełniamy brzoskwiniami jak na zdjęciu, na wierzch dodajemy cukier granulowany w ilości wskazanej w składnikach. Słodycz kompotu będzie zależała od ilości cukru, więc dostosuj ten aspekt gotowania według własnego uznania..

   

3. W imbryku lub rondlu zagotuj czystą wodę, a następnie wlej do niej brzoskwinie i cukier w słoikach.

   

4. 
   
   
   

   Podczas przygotowywania brzoskwiń z poprzednich etapów można również zagotować wodę w dużym rondlu w celu dalszej sterylizacji produktu. W takim przypadku spód wybranej patelni najlepiej przykryć czystą bawełnianą ściereczką złożoną w kilka warstw: w ten sposób szkło nie pęknie. Ostrożnie wkładamy puszki do garnka z gorącą wodą.

   

5. Słoiki z brzoskwiniami zalać wrzącą wodą z czajnika do wieszaków.

   

6. Pokrywki konserwowe można sterylizować oddzielnie lub napełniać wrzącą wodą podczas sterylizacji brzoskwiń.

   

7. Puszki na patelni luźno przykryj przygotowanymi blaszanymi pokrywkami. Ograniczamy ogień i sterylizujemy konserwację przez kolejne 10-15 minut.

   

8. Po upływie określonego czasu rozgrzane puszki ostrożnie wyjmij z patelni, wytrzyj do sucha ręcznikiem i mocno zwiń pokrywki.

   

9. Zawiń słoik dla wygody ręcznikiem, potrząśnij nim i obserwuj, jak granulowany cukier na dnie powoli, ale pewnie rozpuszcza się w gorącej wodzie.

   

10. Słoiki kładziemy ślepą pokrywką na ręczniku. Zawijamy go ciepłym kocem i zostawiamy w tej formie na całą noc. Po całkowitym ostygnięciu słoików konserwant można włożyć do spiżarni na długi okres przydatności do spożycia..

    

11. Na tym etapie wszystkie przygotowania zostały zakończone. Pyszny, domowy i zdrowy kompot brzoskwiniowy na puszki 3 l na zimę jest gotowy.

    

    Smacznego!