Kompot z suszonych owoców

Zimą, gdy organizm ludzki cierpi na brak przydatnych witamin i minerałów, na ratunek przychodzą domowe preparaty, starannie przygotowane życzliwymi, kochającymi rękami.

Wraz z pojawieniem się pierwszych wiosennych zbiorów, przez całe lato, aż do późnej jesieni, każda gospodyni domowa rozpoczyna proces zakupowy - jest to zakwas, marynowanie, marynowanie, konserwowanie, gotowanie dżemu i marmolady, robienie kompotu i naturalnego soku, a także mrożone jagody, owoce i warzywa. Jest jeszcze jeden stary i bardzo wygodny sposób zbioru - suszenie. Zwykle suszone są grzyby, warzywa, jagody, owoce i zioła, wszystkie te produkty są suszone, w pełni zachowują swoje użyteczne właściwości, smak i aromat oraz są dobrym dodatkiem do przyrządzania różnorodnych potraw i napojów..

Okazuje się, że jest bardzo smaczny kompot z suszonych owoców, jak gotować, Wydaje się, że nawet najbardziej niedoświadczona osoba zna taki napój, ale nawet tutaj są tajemnice. Najważniejsze, aby suszone owoce były dobrej jakości, odpowiednio wysuszone i przechowywane do okresu zimowego, a wtedy przygotowany przez Ciebie kompot uzupełni Twój organizm w niezbędne substancje takie jak: węglowodany, jod, potas, magnez, żelazo i witaminy z grupy B..

Do przygotowania kompotu z suszonych owoców potrzebny jest główny surowiec - suszenie, może to być mieszanka różnych owoców lub ich poszczególne rodzaje. Przed przystąpieniem do gotowania kompotu należy koniecznie posortować i obrać suszone owoce, pokroić duże kawałki na mniejsze kawałki i dokładnie opłukać zimną wodą, co najmniej 3 razy, i lepiej wstępnie namoczyć suszenie przez 1-2 godziny.

 Na bazie 400 g suszonych owoców weź 3-4 litry wody, 2 szklanki cukru i szczyptę kwasu cytrynowego.

Początkowo musisz całkowicie stopić cukier we wrzącej wodzie, a następnie dodać suszenie i gotować na wolnym ogniu do ugotowania.

Stopień gotowości przepis na kompot z suszonych owoców, która jest przedstawiona powyżej dla różnych rodzajów owoców jest inna, dlatego suszenie jabłek i gruszek gotuje się około 10-15 minut, morele suszone, morele suszone - 8-10 minut, a rodzynki zaleca się gotować nie dłużej niż 5 minut.

Przydatność takiego kompotu jest tak duża, że ​​można go podawać nawet najmniejszym dzieciom, jedyna różnica polega na gotowaniu kompot z suszonych owoców dla niemowląt fakt, że trzeba go gotować dłużej, zwiększając powyższy czas o 1,5-2 razy, a także o połowę zmniejszając ilość cukru.

Następnym napojem przygotowującym, którego dziecko może spróbować, bliżej roku, może być kompot z porzeczek, ten produkt zawiera witaminę C i przydatne pierwiastki śladowe, a także ma przyjemny smak, który z pewnością polubi Twoje dziecko.