Przepis ze zdjęciami krok po kroku, jak zamknąć solone warzywa na zimę

Opis

Warzywa lekko solone Twoi goście, a także Twoja rodzina, z przyjemnością zjedzą, gdy zaprosisz ich na tę bezpretensjonalną przekąskę. Te błyskawiczne warzywa w puszkach są dobre nie tylko dlatego, że proces gotowania jest bardzo prosty i nie zajmuje dużo czasu, ale także dlatego, że można je łatwo dodać do sałatki lub innego dania. Również lekko solone warzywa doskonale sprawdzają się jako samodzielna przekąska, którą można postawić na stole podczas rodzinnego obiadu, jak również zaserwować na świątecznym stole..

Warzywa, które są częścią takiej konserwacji, najlepiej zabrać te, które wyrosły w twoich łóżkach.. Są znacznie bardziej przydatne niż warzywa do przechowywania, a taki preparat wyjdzie z ich produktami znacznie taniej..

Jeśli raz spróbujesz ugotować w domu asortyment lekko solonych warzyw, korzystając z naszego szybkiego przepisu ze zdjęciami krok po kroku, zrozumiesz, jakie to proste i pyszne.. Do gotowania będziesz potrzebować pełnej listy składników, a także trochę wolnego czasu, cóż, nasz przepis krok po kroku, w którym znajdziesz zalecenia dotyczące gotowania lekko solonych warzyw na zimę.

Składniki

• Pieczarki 400 g
• Cukinia 1 sztuka.
• Ogórki 4-5 szt.
• Czosnek 2 ząbki
• Papryczka chili 1 strąk
• Sól kuchenna 1,5 łyżki. l. na litr wody
• Cukier granulowany 1 łyżka. l. na litr wody
• Ocet 5%, 1 łyżka. l. za puszkę
• Koper do smaku
• Gorczyca do smaku
• Nasiona kolendry do smaku
• Groszek ziele angielskie do smaku

Kroki

1. Warzywa i grzyby należy dokładnie umyć i posortować przed gotowaniem, odsiewając wadliwą lub uszkodzoną żywność. Następnie należy je pokroić, jak chcesz.. Również na tym etapie czosnek obrać..

   

2. 
   
   
   

   Gotuj grzyby przez pięć minut, a następnie wymieszaj z pozostałymi warzywami. Wlej wszystkie składniki do wspólnego głębokiego pojemnika, w którym wygodnie będzie je wymieszać. Dodaj trochę soli, a następnie wymieszaj warzywa, aby sok się zaczął.

   

3. Teraz zacznij umieszczać je w przygotowanych, umytych i wysterylizowanych słoikach. Po napełnieniu słoika do końca warzywami na wierzch wlej odpowiednią ilość soli.

   

4. Przygotuj marynatę gotując wodę, dodając sól, cukier i ocet, a następnie polej słoiki z warzywami. Można je od razu zwinąć i przed zimą włożyć do spiżarni.

   

5. To kończy wszystkie przygotowania.. Gotowe różne lekko solone warzywa!

   

   Smacznego!