Puste pomidory na zimę polizają twoje palce!

Przeglądając każdą książkę kucharską, są takie preparaty z pomidorów na zimę, że polizasz palce. W końcu pomidory, obok ogórków, są najpopularniejszymi warzywami do konserwowania. Przy wyborze odpowiedniego przepisu takie blanki naprawdę sprawiają, że chce się polizać palce..

Pomidory „Idealne”

W tym przepisie przyprawy i przyprawy są dobrane w niesamowity sposób. Smak pomidorów i solanki okazuje się bardzo bogaty i zrównoważony.

Będziesz potrzebować:

• pomidory (na słoik o pojemności 3 litrów około 2 kg);
• zieleń;
• olej roślinny (3 łyżki stołowe);
• czosnek;
• cebula;

Marynata:

• 3 litry wody;
• 7 łyżek. l. Sahara;
• 3 łyżki. l. zwykła sól kamienna;
• 1 łyżka. ocet winny;
• kilka liści laurowych, ziaren pieprzu.

Na dnie puszek kładziemy zielenie (możesz użyć całych gałęzi lub możesz je pokroić). Użyj niestandardowego zestawu pietruszki i octu. Seler, liście wiśni, liście chrzanu bardzo dobrze komponują się z marynatą. Cebulę pokroić w krążki, plasterki czosnku. Wlej olej roślinny na dno i napełnij słoik pomidorami, przesuwając je cebulą i czosnkiem. Aby pomidory nie pękały i były lepiej moczone, należy je ostrożnie przekłuć wykałaczką przy łodydze. Napełnij słoiki gotowaną marynatą, ale nie gotuj, ostudź (do 70-80 ⁰Z). Sterylizuj przez 15-20 minut, odwróć i odstaw.

Polizaj palce - przygotowanie na zimę z pomidorów i jabłek o delikatnym smaku

Bloki nadają pomidorom niezwykłego smaku, a solanka ze względu na brak w niej octu okazuje się być bardzo miękka i aromatyczna.

Będziesz potrzebować:

• pomidory (lepiej wziąć małe) - 2,5 kg;
• jabłka średnie (słodko-kwaśne) 6 szt.;
• 2 łyżeczki kwasu cytrynowego;
• 150 g) cukier;
• 50 g soli;
• woda -2,5 l.

Jabłka obrać i pokroić na 8 części. Słoiki napełniamy pomidorami i jabłkami. Dodaj kwas cytrynowy (w ilości 1 łyżeczki na 3-litrowy słoik). Gotowanie prostej marynaty. Rozcieńczamy sól i cukier w wodzie. Napełnij słoiki gorącą solanką. Wyjeżdżamy na 7-10 minut. Wlewamy go z powrotem na patelnię. Zagotuj ponownie i wlej z powrotem do słoików. Powtarzamy tę procedurę jeszcze kilka razy. Następnie dokręcamy sterylnymi pokrywkami.

Pomidory „Amazing”

Nasze babcie zawsze używały dużo pachnących liści do zbioru bezpośrednio z ogrodu i ogrodu. Dlatego wieloletnie rodzinne przepisy są zawsze niesamowicie smaczne..

Będziesz potrzebować:

• pomidory;
• woda;
• pieprz (ziele angielskie i zwykły groszek);
• Sól;
• pąki goździków;
• parasole koperkowe;
• cukier;
• liście chrzanu, porzeczka (czarna), wiśnia;
• czosnek;
• ocet winny.

Przygotowujemy słoiki, myjemy pomidory i liście, suszymy. Do każdego litrowego słoika na dnie wkładamy po parę liści, ząbki i ząbki czosnku, parasolkę koperkową, po kilka groszków z każdego pieprzu. Szczelnie kładziemy pomidory. Napełnij wrzącą wodą. Wychodzimy na 15 minut. Spuszczamy wodę. Dodaj do słoików łyżkę soli i cukru oraz deserową łyżkę octu. Ponownie napełnij wrzącą wodą i zwiń. Odwróć się, zawiń i ostudź.

Przepisy na pomidory z marchewką na zimę

Wśród ogromnej liczby pysznych półfabrykatów szczególne miejsce zajmują przepisy na pomidory z marchewką na zimę. I nie tylko niesamowicie atrakcyjny wygląd zielonych, ażurowych liści zdobi przepyszne pomidory. Marchewkowe szczyty nadają marynacie wyjątkowy odcień, który z kolei delikatnie wypełnia każdego pomidora wyjątkowym smakiem.

Pomidory z Marchewką „Klasyczna”

Składniki są prezentowane w ilości, jaką na wyjściu jest 6 puszek po 1 litr każda.

Będziesz potrzebować:

• małe pomidory (3 kg);
• dobry bukiet marchewek;
• 2,5 litra wody;
• 175 ml octu (9%);
• 2,5 łyżki. l. sól (zwykły kamień);
• 10 art. l. Sahara.

W każdym słoiku pięknie układamy kilka gałązek zielonej marchewki, napełniamy je do góry pomidorami. Zalej wszystko wrzątkiem i ostudź. Powstały napar wlej do dużego rondla, dodaj wszystkie pozostałe składniki, gotuj, aż stałe składniki się rozpuszczą i napełnij pomidory marynatą. Następnie zwijamy i odstawiamy do stopniowego ostygnięcia, odwracając i przykrywając czymś ciepłym.

Pomidory „Marchew-jabłko”

Będziesz potrzebować:

• pomidory (tyle, ile chcesz);
• wierzchołki marchwi (pęczek);
• 5 litrów czystej wody pitnej;
• 10 art. l. Sahara;
• 5 łyżek. l. sól (bez zjeżdżalni);
• 0,5 litra octu jabłkowego (najlepiej domowego);
• ziele angielskie (do smaku);
• Liść laurowy;
• obrane plasterki jabłka (opcjonalnie).

Procedura jest podobna do poprzedniego przepisu. Pomidory z blatami zalać wrzątkiem, odcedzić napar, przygotować marynatę, napełnić i zwinąć słoiki. Pomidory według tego przepisu są słodkawe i niezwykle pachnące..

Możesz spokojnie użyć dowolnego innego dostępnego octu owocowego: malinowego, wiśniowego, porzeczkowego. Nadadzą one Twoim przedmiotom nie tylko niesamowitego smaku, ale będą również doskonałym środkiem konserwującym, aby uniknąć długotrwałej sterylizacji i zachować naturalny smak. Wystarczy wziąć pod uwagę stężenie wybranego octu i przeliczyć zgodnie z pierwotną recepturą..

Mamy nadzieję, że teraz trudny wybór preparatów na zimę z pomidorów, takich, że polizasz palce, został dla Ciebie rozwiązany. Wybierz jeden lub kilka przepisów i nie krępuj się rozpocząć kulinarnej „magii” konserw. Uwierz mi, wszyscy członkowie rodziny i goście docenią twoją pracę.!

">