Przepisy na przygotowanie pysznego kompotu żurawinowego

Kompot żurawinowy to dobra okazja do uzupełnienia organizmu człowieka różnymi mikroelementami niezbędnymi do utrzymania odporności. Ponadto napój jest w stanie ugasić pragnienie..

Przepisów na kompot żurawinowy jest wiele, które nawet młoda gospodyni może ugotować..

Kompot z mrożonych jagód

Przed gotowaniem mrożonego kompotu żurawinowego należy dokładnie opłukać jagodę bieżącą chłodną wodą i usunąć wszystkie pojawiające się gałązki i liście. Następnie możesz ponownie spłukać zimną wodą. Przygotuj, dokładnie umyj i wysusz pojemnik, w którym będziesz przechowywać obrabiany przedmiot.

Wymagane składniki:

• mrożona żurawina - 300-500 g;
• cukier zwykły lub trzcinowy - około pół szklanki na 2 litry płynu;
• woda destylowana - 2 litry.

Kompot można ugotować według bardzo starej receptury, ponieważ nasi przodkowie gotowali nie z cukrem, ale z miodem. Smak tego napoju będzie ostrzejszy..

Bierzemy potrzebną ilość czystych jagód, wkładamy je do rondla i napełniamy zimną bieżącą wodą, aby płyn ukrył wszystkie jagody. Wlej trochę cukru do napoju lub dodaj 1 łyżkę miodu. Po ugotowaniu gotuj mieszaninę przez około 15-20 minut.

Niech napój ostygnie. Posyp cynamonem lub wanilią do smaku, wymieszaj, przelej do pojemników do przechowywania.

Przepis na mrożony kompot żurawinowy można zmodyfikować, na przykład używając borówki brusznicy zamiast żurawiny.

Ciekawy przepis na napój z jabłkami

Należy zauważyć, że najpopularniejszy na świecie kompot powstaje nie z suszonych owoców, ale z jabłek. Owoce te są również bardzo przydatne dla organizmu człowieka - zawierają żelazo i witaminy z grupy B..

Uważa się, że proces wytwarzania kompotu jabłkowego jest bardzo prosty. Owoce trzeba pięknie umyć, obrać i pokroić.

Składniki na napój:

• 1 szklanka żurawiny
• 1 jabłko, obrane, wydrążone i pokrojone w kostkę;
• 2 szklanki wody;
• 2 łyżki wegańskiego cukru
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
• ¼ łyżeczki goździków;
• ¼ łyżeczki ziela angielskiego.

W rondelku przełożyć żurawinę i jabłka, zalać wodą. Doprowadź napój do wrzenia, zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu, aż żurawina pęknie. Dodaj przyprawy, cukier i wymieszaj. Gdy kompot się zagotuje, gotuj go przez 10-15 minut, aż jabłka będą miękkie i miękkie.

Gotowy napój można dodać do płatków owsianych lub lodów.

Żurawina z cydrem jabłkowym

W dużym rondlu wymieszaj cydr jabłkowy, syrop kukurydziany i brązowy cukier. Dusić na dużym ogniu, aż pojawi się bulion jagodowy, około 15 minut. Dodaj cztery łyżki oleju i wszystko wymieszaj. Zdjąć z ognia.

Pozostałe masło rozpuść na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj plasterki jabłka - gotuj 2 minuty. Dodaj żurawinę i pół szklanki cukru. Mieszaj wszystko, aż żurawina zacznie pływać, zwykle jest to około 2 minuty.

Teraz wymieszaj wszystko z cydrem. Gotować do syropu, około 6 minut. W razie potrzeby dodaj więcej cukru.

Wymagane składniki:

• 2 szklanki cydru jabłkowego
• 6 łyżek lekkiego syropu kukurydzianego
• 2 łyżki złotobrązowego cukru
• 8 łyżek niesolonego masła
• 3 złote jabłka, obrane ze skórki, pokrojone na półcalowe kawałki;
• 2 szklanki żurawiny (świeże lub mrożone)
• ½ szklanki plus 1 łyżka cukru.

Napój pomarańczowy

Składniki: 1 pomarańcza, 2 szklanki świeżej lub mrożonej żurawiny, 1 szklanka czystego syropu klonowego, ¼ szklanki świeżego soku pomarańczowego, ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego.

Drobno posiekaj pomarańczę i odstaw na chwilę. Ostrym nożem oddziel skórkę od pomarańczy. Połącz skórkę, żurawinę, syrop, sok i wanilię w średnim rondlu.

Gotuj na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż żurawina pęknie, 5-10 minut. Schłodź napój. Delikatnie wymieszaj plastry pomarańczy z kompotem.

Przed podaniem napój należy podgrzać do temperatury pokojowej.

Kompot żurawinowy z jagodami

Połączenie jagód i wody jest często nazywane napojem owocowym. Ale nie myl napoju owocowego z kompotem. Faktem jest, że jagody muszą być obecne w ostatnim drinku, dekorują sam napój.

Borówki rzadko znajdują się w kompotach i napojach owocowych, ale mają właściwości lecznicze i dlatego są korzystne. Ale napój żurawinowo-jagodowy będzie bardzo nietypowym deserem. Takie połączenie nadaje kompotowi fantastyczny wygląd, aromat i kolor..

Składniki:

• 300-400 g żurawiny;
• 150 g jagód;
• odrobina skórki pomarańczowej lub cytrynowej;
• laska cynamonu;
• 2 łyżki brązowego cukru;
• gałązka rozmarynu;
• trochę kremu.

Umieść wszystkie składniki w rondelku i umieść na kuchence, mieszając od czasu do czasu przez około 10 minut lub do momentu, aż kompot będzie bogaty, ale owoce pozostaną nienaruszone. Dodaj trochę cukru według własnego uznania.

Rozmaryn i cynamon umieść w zamrażarce 1 dzień wcześniej. Wyjmij przyprawy z zamrażarki i dodaj trochę posiekanej mieszanki do swojego napoju. Podawaj kompot, gdy osiągnie temperaturę pokojową. Może być ozdobiony kremem.

Wszystkie przepisy na napój żurawinowy są podobne, ale możesz eksperymentować i wybierać według własnego gustu.