Sos do zupy na zimę z marchwi, cebuli, papryki i pomidorów - przepis ze zdjęciami gotowania krok po kroku bez gotowania

Opis

Sos zupowy na zimę jest przygotowywany z warzyw w domu w zwykły sposób dla wszystkich, dopiero pod koniec gotowania nie jest natychmiast używany do gotowania, ale jest konserwowany w słoikach. W ten sposób okazuje się, że jednocześnie zaopatruje się na zimę w naturalne świeże warzywa i bardzo cenne zbiory, których wykorzystanie jest nieograniczone. Główną zaletą naszego przepisu fotograficznego jest to, że taki sos warzywny jest przygotowywany w domu bez gotowania i można go przechowywać na świeżo na zimę. Co więcej, użycie takiej zupy jarzynowej nie ogranicza się tylko do przygotowania zupy. Sos warzywny stworzony według tego przepisu można również wykorzystać do przygotowania różnych drugich dań. Może to jednak obejmować dowolne mięso lub ryby, a także każdą inną żywność.

Postępując zgodnie z poniższymi instrukcjami krok po kroku ze zdjęciem, każda gospodyni może zaopatrzyć się w tak niezbędny sos do zupy z marchwi, cebuli i pomidorów. W tym gospodynie domowe, które bardzo rzadko spędzają czas przy piecu, mogą to zrobić. Jednak dla całkowicie leniwych hostess i dla tych hostess, które nie lubią konserwować, istnieje inny sposób na przygotowanie takiego dressingu na zimę. Wszystkie przygotowane warzywa wymienione w składnikach tego przepisu można po prostu zamrozić w zamrażarce. Tak przygotowane warzywa przed przygotowaniem zupy lub innego dania wystarczy rozmrozić, po czym będą gotowe do użycia..

Zacznijmy więc przygotowywać bardzo potrzebny sos do zupy na zimę.!

Składniki

• Marchew 1 kg
• Cebula 1 kg
• Słodka papryka 1 kg
• Pomidory 1 kg
• Koper 2 pęczki
• Pietruszka 2 pęczki
• Sól kuchenna 500-700 g

Kroki

1. Wszystkie warzywa, które są niezbędne do przygotowania preparatu warzywnego w domu opłukamy i wyczyścimy. Następnie drobno posiekaj cebulę i paprykę. Pokrój pomidory na większe kawałki i posiekaj marchewki na tarce. Drobno posiekaj pozostałe warzywa z listy składników.

   
   
   
   

   

2. Następnie umieszczamy jedną część posiekanych składników, z wyjątkiem pomidorów, w jednym wspólnym pojemniku, po czym dokładnie je mieszamy. Następnie dodaj połowę wymaganej ilości soli do wymieszanych warzyw, a następnie ponownie wymieszaj mieszaninę warzyw. Dokładniej wymieszaj składniki rękami..

   

3. Następnie dodaj posiekane pomidory do pojemnika z mieszanką warzyw i wszystko ponownie wymieszaj.

   

4. Teraz weź resztę pokrojonych warzyw i dodaj je do pojemnika z resztą warzyw. Dodaj również resztę soli do mieszanki i kilkakrotnie wymieszaj powstały dressing. Na tym etapie zdecydowanie warto spróbować przygotowania soli. Powinien okazać się bardzo słony.

   

5. Następnie przygotujemy słoiki do konserw. Nie ma potrzeby ich sterylizacji, ale konieczne jest ich dokładne umycie i wysuszenie. W przygotowanych słoikach uzupełnimy gotowy sos warzywny, a następnie zwijamy puste miejsca pokrywkami. Uniwersalny sos do zupy na zimę jest gotowy. W chłodnym miejscu można go przechowywać przez trzy lata.. Smacznego!