Wiśniowe pomidory z ogórkami i papryką. Przepis ze zdjęciem

Nie tak dawno zacząłem uprawiać w swoim ogrodzie pomidory koktajlowe, które są nie tylko wystarczająco smaczne, ale także zdrowe. Teraz regularnie konserwowałam je razem z ogórkami i papryką. To „Assorti” wyróżnia się zarówno przyjemnym smakiem, jak i niezwykłym, atrakcyjnym wyglądem. Do zwijania używam puszek o pojemności jednego lub półtora litra.
Aby przygotować taki przepis, będziesz potrzebować następujących składników na litrowy słoik:
0,5 kg pomidorków koktajlowych
ogórki
Papryka
jedna niekompletna łyżka soli
0,5 litra wody
2 łyżki cukru
2 łyżki octu
cebula
zielona pietruszka i koperek
ziarna pieprzu i liście laurowe.
Dobrze umyj i osusz pomidory, ogórki i paprykę.

W przygotowanych słoikach na dnie włożyć cebulę pokrojoną w krążki i zioła, można dodać kilka ząbków czosnku do smaku.

Następnie powinieneś naprzemiennie układać warzywa.

Aby przygotować syrop, zagotuj wodę i dodaj do niego cukier, sól i ocet oraz przyprawy.
Przygotowanym syropem polać warzywa w słoikach i przykryć pokrywką. Następnie słoiki należy umieścić w dużym rondlu, aby zostały tam wysterylizowane. Proces sterylizacji trwa 15-20 minut, po czym puszki można zwinąć. Podobnie jak inne przetwory „Mieszane” należy odwrócić i przykryć do całkowitego wystygnięcia, po czym można je odstawić do chłodnego miejsca do przechowywania.

Ten przepis nie zostanie zignorowany przez Twoich gości, ponieważ jest to bardzo smaczna i oryginalna przystawka.

przepis dostarczony przez tinka75