Klasyczny minestrone - prosty przepis fotograficzny krok po kroku, jak zrobić włoską zupę fasolową

Opis

Klasyczny minestrone To narodowe danie kuchni włoskiej o niesamowitym smaku. Pomimo tego, że danie składa się wyłącznie z warzyw i sera, okazuje się całkiem satysfakcjonujące i w niczym nie ustępuje potrawom z produktami mięsnymi. Główną zaletą dania jest to, że gotowanie nie zajmuje dużo czasu, jeśli składniki są przygotowane z wyprzedzeniem, ale wszyscy są zadowoleni z efektu końcowego, ponieważ smak jest pyszny!

Wskazówka! Jeśli jesteś miłośnikiem pikantnych potraw, możesz odejść od tradycyjnej technologii i dodać ostre przyprawy i przyprawy w zależności od osobistych upodobań i życzeń smakowych..

Przygotowanie klasycznej włoskiej zupy minestrone z fasolą nie będzie trudne dla każdej, nawet niedoświadczonej gospodyni domowej. Aby to zrobić, sugerujemy zapoznanie się z tym prostym przepisem krok po kroku ze zdjęciem. Postępując zgodnie z instrukcjami podanymi w instrukcjach, możesz samodzielnie ugotować niesamowite danie dla całej rodziny.

Składniki

• Cukinia 2 szt.
• Czosnek 1 ząbek
• Por 1 łodyga
• Biała fasola w puszkach - 1 słoik
• Łodygi selera - 3 sztuki.
• Oliwa z oliwek 5 łyżek.
• Pomidory w puszkach - 400 g
• Wino wytrawne białe 150 ml
• Makaron 25 g
• Ser parmezan - 40 g
• Kapusta biała 150 g
• Cytryna 1 szt.
• Liść laurowy 1 szt.
• Pietruszka 2 gałązki
• Sól kuchenna do smaku
• Mielony czarny pieprz do smaku

Kroki

1. Tradycyjnie gotowanie zaczynamy od przygotowania wszystkich składników niezbędnych do gotowania. Wszystkie produkty rozkładamy zgodnie z listą na powierzchni roboczej i przystępujemy do ich dalszej obróbki.

   

2. Zaczynamy od porów. Dokładnie opłukujemy go pod bieżącą wodą, czyścimy, a następnie przecinamy na pół wzdłuż. Następnie po prostu drobno posiekaj produkt..

   

3. Patelnię kładziemy na kuchence, w której będziemy gotować nasze danie. Po podgrzaniu pojemnika wlej do niego określoną ilość oliwy z oliwek. Przełóż posiekaną cebulę do miski i smaż przez dosłownie minutę..

   
   
   
   

   

4. Uwolnij czosnek z łuski, dokładnie opłucz goździk. Przechodzimy przez prasę i wysyłamy na patelnię do cebuli. Łodygę selera również opłukujemy, obieramy, a następnie kroimy na małe kawałki. Pokrojony składnik przenosimy na resztę składników w naczyniach na kuchence.

   

5. Płukujemy pod bieżącą wodą i cukinią. Odetnij brzegi warzywa. Nie obieramy skórki podczas gotowania według tego przepisu, ale po prostu kroimy na średnie kawałki o dowolnym kształcie.

   

6. Wysyłamy puste miejsce na klasyczny minestrone na patelnię, miksujemy i gotujemy na wolnym ogniu w tej kompozycji przez trzy minuty.

   

7. Otwieramy słoiki z fasolą i pomidorami. Puszkowaną fasolę myjemy i przenosimy razem z pomidorami i ich płynem do głównego składu naczynia. Gałązkę pietruszki płuczemy pod bieżącą wodą, strząsamy, aby pozbyć się pozostałej wody. Drobno posiekaj i wymieszaj z pozostałymi produktami w misce na kuchence. Masę uzupełniamy listkami laurowymi, makaronem i białym wytrawnym winem. Następnie napełnij całą kompozycję wrzącą wodą w ilości pół litra.

   

8. Oczyszczamy cytrynę ze skórki i wysyłamy na patelnię. Wszystko dobrze wymieszaj, przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez około 7-10 minut. Ogień musi być powolny..

   

9. Aby nie tracić czasu, zadbajmy o pozostałe produkty. Rozdrobnij białą kapustę i przełóż twardy ser przez duże otwory na tarce.

   

10. Te półfabrykaty (połowę startej masy serowej) wysyłamy do zupy i uzupełniamy solą, czarnym pieprzem do smaku i ulubionymi przyprawami do wyboru.. Wymieszaj ogólną kompozycję i trzymaj w ogniu przez dodatkowe pięć minut. Po upływie określonego czasu wyjmij cytrynę i liść laurowy i wyłącz ogień.

    

11. Nasza klasyczna zupa minestrone jest całkowicie gotowa. Wlewamy go na porcjowane talerze, dodając do każdej części pozostały starty ser. Osobiście mogłeś się upewnić, że ugotowanie tak niesamowitego dania w domu jest naprawdę absolutnie łatwe. Mamy nadzieję, że nasz przepis na zdjęcia krok po kroku pomógł Ci szybko i łatwo przygotować posiłek na lunch. Teraz idź posmakuj i ciesz się wspaniałym smakiem. Życzymy smacznego!