Mrożony preparat na barszcz ukraiński: przepis krok po kroku ze zdjęciem

Dobra gospodyni domowa zawsze ma w swoich pojemnikach zapasy żywności, z których można szybko przygotować przeróżne potrawy i wyśmienicie nakarmić rodzinę.

Jeśli masz w domu dużą zamrażarkę i próbujesz zrobić wiele domowych przetworów, polecam zwrócić uwagę na ten przepis na gotowanie krok po kroku wykroje na czerwony barszcz ukraiński.

Dzięki obecności takiego półproduktu można bardzo szybko ugotować pyszny barszcz, wystarczy ugotować bulion mięsny z ziemniakami i włożyć mieszankę warzywną do rondla, nie ma konieczności rozmrażania przed użyciem.

Gdy tylko barszcz się zagotuje, wyłącz ogień i pozwól potrawie parzyć pod zamkniętą pokrywką przez kilka minut. Jeśli robisz chudy barszcz, ugotuj ziemniaki i czerwoną fasolę, dodaj preparat i gotowe. Mam nadzieję, że mój przepis przyda się pracującym kobietom, które mimo zajętości starają się karmić swoje rodziny zdrowymi, domowymi posiłkami..

Czas gotowania: 80 minut

Do przygotowania domowych produktów potrzebujemy:

- buraki stołowe - 5 sztuk.-

- marchewki - 3 sztuki.-

- korzeń pietruszki - 1 szt.-

- cebula - 4 sztuki.-

- pomidory - 1 kg-

- olej słonecznikowy-

- sól dla smaku.

Sposób przygotowania do przygotowania barszczu:

1. Przygotuj wszystkie produkty niezbędne do przygotowania

2. Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na oleju słonecznikowym.

3. Obierz i grubo zetrzyj duże korzenie marchwi i pietruszki. Gdy cebula będzie miękka i złocista, dodaj starte warzywa na patelnię. Smażyć je lekko, cały czas mieszając..

4. Buraki obrać i również zetrzeć na grubej tarce. Dodaj ją na patelnię z pozostałymi warzywami i gotuj na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając.

5. Umyć bardzo dojrzałe pomidory, przekroić na pół i złożyć w formie żaroodpornej, lekko skropić warzywa olejem słonecznikowym i zapiec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, przykrywając folią spożywczą.

Zdejmij folię po 20 minutach, skórka pomidorów powinna się łatwo marszczyć i odchodzić.

6. Obrane pieczone pomidory przełożyć na smażone warzywa, wlać na patelnię wszystkie powstałe podczas pieczenia soki.

7. Warzywa dobrze wymieszać, doprawić solą do smaku i dusić wszystko razem pod zamkniętą pokrywką, na małym ogniu do miękkości..

8. Gdy mieszanka warzyw ostygnie, przełóż ją do toreb lub pojemników, tworząc porcje potrzebne do przygotowania garnka barszczu dla swojej rodziny. Umieść preparat warzywny w zamrażarce do długotrwałego przechowywania. Barszcz mrożony nie traci smaku przez kilka miesięcy.

Smacznego dla wszystkich!