Ukraiński chudy barszcz z grzybami - przepis krok po kroku ze zdjęciem, jak gotować z kapustą, fasolą i świeżymi pieczarkami

Opis

Barszcz z grzybami - pyszne i bardzo satysfakcjonujące danie kuchni ukraińskiej. Gotowanie potraw w domu nie zajmie Ci dużo czasu, a wynik z pewnością mile zaskoczy i zachwyci doskonałym połączeniem smaków i aromatów. Produkty można łatwo znaleźć w sklepach lub supermarketach. Nawet początkująca gospodyni, która nigdy nie gotowała takich potraw, poradzi sobie z gotowaniem. A wizualny przepis krok po kroku ze zdjęciem, który oferujemy poniżej, pomoże ci poradzić sobie z gotowaniem. Zapewniamy, że będziesz chciał częściej gotować smakołyk.

Barszcz klasyczny przygotowywany jest na bazie mięsa. Może to być wołowina, wieprzowina, kurczak lub indyk. Ale zrobimy to danie z grzybów i fasoli, aby można je było włączyć do diety na czczo i z PP (prawidłowe odżywianie).

Wybierz dowolne grzyby. Przygotuj przysmaki świeże, mrożone, marynowane lub suszone. Do tego przepisu wzięliśmy świeże grzyby, które można łatwo kupić w sklepie. Najważniejsze, że wybierając produkt, zwróć uwagę na jakość grzybów, w przeciwnym razie otrzymasz bezsmakowy posiłek..

Nie zapomnij o sosie z buraków i pomidorów, aby uzyskać ładny odcień. Dodadzą niesamowitego smaku i koloru twojemu jedzeniu.

Danie podawać ze śmietaną, majonezem, świeżym pieczywem lub grzankami.

Nie trać czasu! Zrób w domu ukraiński chudy czerwony barszcz z grzybami. Aby uzyskać ilustracyjny przykład, użyj przepisu krok po kroku ze zdjęciem, które znajduje się poniżej.

Składniki

• Ziemniaki 3 szt.
• Buraki 2 szt.
• Marchew 1 szt.
• Pieczarki 4 szt.
• Kapusta biała 1/2 kacana
• Cebula 1 szt.
• Olej roślinny 30 ml
• Sok pomidorowy 150 ml
• Fasola 50 g
• Cukier granulowany 1 łyżka. l.
• Sól kuchenna do smaku
• Liść laurowy do smaku
• Zieloni do smaku

Kroki

1. Gotowanie zaczniemy od przygotowania wszystkich niezbędnych składników. Najpierw weź ziemniaka i obierz go. Następnie ostrym nożem kuchennym pokrój warzywa korzeniowe na małe kostki. Następnie dodaj wodę na patelnię i wyślij ziemniaki do pojemnika. Umieść na kuchence i gotuj na średnim ogniu. W międzyczasie usmaż. Aby to zrobić, musisz obrać buraki i cebulę. Następnie umyj warzywa. Zetrzyj buraki na grubej tarce i posiekaj cebulę na pół pierścienia. Na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym najpierw wyślij posiekaną cebulę. Smażyć, aż stanie się przezroczysta. Następnie wyślij buraki, obrane i starte marchewki do warzyw na patelni. Wszystko dokładnie wymieszaj i gotuj na średnim ogniu przez 20 minut.

   
   
   
   

   

2. Po wskazanym czasie dodaj do smażenia sok pomidorowy. Wymieszaj i przykryj.

   

3. W międzyczasie opłucz grzyby i pokrój je na małe kawałki, jak pokazano na zdjęciu przepisu krok po kroku. Wyślij grzyby na patelnię. Wymieszać.

   

4. Następnie musisz umyć i posiekać białą kapustę.

   

5. Przełóż kapustę do barszczu. Doprowadź do wrzenia. Następnie wyślij gotowaną fasolę na patelnię. W razie potrzeby użyj czerwonych lub białych roślin strączkowych. Gotuj dosłownie przez kolejne 10 minut.

   

6. Następnie przenieś smażenie do pojemnika i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dodaj 1 łyżkę cukru. Doprowadź ponownie do wrzenia. Dodaj kilka liści laurowych i posiekane zioła. Wyłącz kuchenkę i odstaw patelnię. Odstawiamy na 10-15 minut.

   

7. To wszystko, pyszny i sycący barszcz z grzybami bez mięsa gotowy! Jedz ze śmietaną, solonym smalcem lub chlebem. Mamy nadzieję, że ten przepis krok po kroku pomógł Ci spełnić kulinarne pragnienia i nie raz ugotujesz w domu smakołyk. Smacznego!