Smażona wątróbka drobiowa z pieczarkami, pieczarkami i cebulą - przepis ze zdjęciami krok po kroku

Opis

Wątróbka z Pieczarkami - to wyśmienita potrawa kuchni rosyjskiej, która z pewnością mile zaskoczy Was swoim niesamowitym smakiem i zachwyci wspaniałym aromatem. Ponieważ danie składa się z podrobów, grzybów i cebuli, szybko daje długo oczekiwane uczucie sytości, wystarczy spróbować. Ogromną zaletą jedzenia jest to, że gotowanie zajmuje bardzo mało czasu. I to jest ważne, bo czasem konieczne jest szybkie przygotowanie jedzenia na obiad czy kolację..

Wątróbka drobiowa smażona z grzybami to nie tylko bardzo smaczne danie, ale także korzystne dla organizmu. Główny składnik zawiera wiele witamin, głównie z grupy B, mikro- i makroelementy oraz inne przydatne substancje, które mają korzystny wpływ na układ krążenia, układ krążenia, nerwowy i tarczycę. Pokarmy wątrobowe muszą być zawarte w diecie zarówno dorosłych, jak i dzieci.. Daj dziecku wątrobę dopiero po sześciu miesiącach, aby nie uszkodzić delikatnego ciała.

Rada! Aby przygotować posiłek według naszego przepisu krok po kroku, biorąc pod uwagę osobiste preferencje dotyczące podrobów, można użyć wątroby wołowej lub wieprzowej. Po usmażeniu otrzymujemy prawie ciepłą sałatkę, którą można uzupełnić innymi (nieuwzględnionymi w przepisie) składnikami, na przykład marchewką, ogórkami, pomidorami. Możesz wypełnić śmietaną, kwaśną śmietaną, jogurtem naturalnym - masz prawdziwą rozkosz!

W domu każdy może ugotować pyszną wątróbkę drobiową duszoną z pieczarkami i cebulą, ponieważ jest to całkowicie łatwe do zrobienia. Przeczytaj sugerowany, prosty przepis ze zdjęciem, postępuj zgodnie z naszymi instrukcjami - i bez pomocy z zewnątrz możesz usmażyć niesamowity posiłek dla członków swojej rodziny. Możesz być pewien, że danie z pewnością przypadnie do gustu domownikom. 

Składniki

• Wątróbka drobiowa - 500 g
• Pieczarki 500 g
• Masło 1 łyżka.
• Oliwa z oliwek 2-3 łyżki.
• Cebula 1 szt.
• Czosnek 2 ząbki
• Mielony czarny pieprz do smaku
• Sól kuchenna do smaku

Kroki

1. Gotowanie zacznijmy od przygotowania wątroby, cebuli, czosnku i grzybów. Warzywa uwalniamy z łuski, po czym cebulę i czosnek bardzo dobrze opłukujemy pod bieżącą wodą. Następnie bardzo drobno posiekaj cebulę i przepuść drugie warzywo przez prasę. Wątróbkę drobiową również dokładnie opłukujemy strumieniem wody i kroimy na porcje. Pieczarki myjemy i kroimy na talerze. Ostatnim składnikiem jest czosnek. Kładziemy patelnię na kuchence, wybieramy umiarkowany płomień. Gdy naczynie jest gorące, wlej określoną ilość oliwy z oliwek. Następnie włóż posiekaną cebulę. Smażyć dosłownie dwie minuty, aby warzywo zmieniło kolor na złoty.

   
   
   
   

   

2. Na patelnię wysyłamy przygotowane kawałki pieczarek. Powstałą kompozycję uzupełniamy posiekaną masą czosnkową. Mieszaj i smaż przez trzy minuty.

   

3. Na patelnię wyłożyć kawałki wątroby. Smażymy przez minutę lub dwie.

   

4. Dodaj masło, zamieszaj i smaż dalej. Czas na pięć do siedmiu minut.

   

5. Gdy składniki są już prawie gotowe, należy posolić i pieprzyć. Ponownie wymieszaj wszystkie składniki i doprowadź do pełnej gotowości. Następnie wyłącz ogień i odstaw patelnię, przykryj pokrywką. Pozwól parzyć przez pięć minut.

   

6. Dobiegła końca gotowanie wątróbki drobiowej smażonej z grzybami. Teraz wiesz, że zrobienie tak wspaniałego dania kuchni rosyjskiej w domu jest tak łatwe jak łuskanie gruszek. Miejmy nadzieję, że dzięki proponowanemu przepisowi krok po kroku ze zdjęciem nie było żadnych trudności podczas gotowania i korzystając z naszych porad bez większego wysiłku przygotowałeś wspaniałe danie. Życzymy smacznego!