Pyszne ciasto wątróbkowe - prosty przepis ze zdjęciami krok po kroku, jak gotować wątróbkę wołową z cebulą, marchewką i dynią w piekarniku

Opis

Ciasto Wątróbkowe - To apetyczne danie, które łatwo przygotować w domu, zwłaszcza jeśli zastosujesz się do przepisu fotograficznego krok po kroku. Potrzebujemy wątroby, z której zrobimy mięso mielone z marchewką, dynią i cebulą. Każda gospodyni domowa może ugotować posiłek, mile zaskakując domowników.

Wystarczy każda wątroba, w tym kurczak, wieprzowina, indyk, wołowina. My korzystaliśmy z tego drugiego, ale możesz wybrać dowolną w zależności od upodobań smakowych..

Rada! Po posiekaniu blenderem ciasto wyczuje małe kawałki warzyw. Jeśli wolisz kremowy stan, powinieneś użyć maszynki do mięsa.

Zawartość kalorii w pysznym placku wątrobianym z podrobów wołowych wynosi 85 kilokalorii na 100 gramów. Danie jest uważane za dietetyczne, ponieważ nie zawiera tłuszczu, a jedynie zdrowe składniki.. Możesz piec jedzenie zarówno w piekarniku, jak iw powolnej kuchence. Zachowuj się tak, jak chcesz, nie wpłynie to na smak.

Zaleca się udekorowanie ciasta sufletowego, aby uzyskać efektowną prezentację. Możesz użyć kręconych naleśników (najczęściej robi się ciasto naleśnikowe), ułożyć wzór z ryżem i kwaśną śmietaną lub użyć innych produktów, w tym tych używanych do nadzienia.

Powodzenia w kulinarnych eksperymentach w domu!

Składniki

• Wątróbka wołowa - 500 g
• Cebula 1 szt.
• Marchew 1 szt.
• Dynia 300 g
• Sól kuchenna do smaku
• Mielony czarny pieprz do smaku
• Zieleń do dekoracji

Kroki

1. Zgodnie z przepisem fotograficznym krok po kroku, zaczniemy przygotowywać ciasto wątrobowe z przygotowaniem warzyw. Dynię, marchewkę, cebulę należy obrać, umyć i wysuszyć. Pokrój wszystko na duże kawałki i wyślij do blendera. Konieczne jest uzyskanie jednorodnej masy.

   

2. Wątróbę należy umyć, usunąć film i odciąć żyły. Podroby pokrój na duże kawałki i umieść w blenderze. Musisz zmielić składnik, aż będzie gładki.

   

3. Umieść pokrojone warzywa i wątróbkę we wspólnej misce. Dokładnie wymieszaj do uzyskania gładkości. W razie potrzeby dodaj sól, czarny pieprz i inne przyprawy. Wymieszaj ponownie.

   

4. Wylej powstałą mieszaninę do naczynia do pieczenia, które zostało wcześniej naoliwione. Ostatni krok pomoże ci łatwo wyjąć ciasto po zakończeniu.. Wysłać naczynie do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 180-190 stopni. Czas gotowania - około 30-40 minut. Uważaj na ciasto. Będzie gotowe, gdy tylko skórka stwardnieje i pojawi się lekki rumieniec.

   

5. Wyjmij foremkę z piekarnika i umieść pasztet na naczyniu, po prostu odwracając formę. Pozostaje posypać jedzenie posiekanymi ziołami i podawać. W rzeczywistości prosty przepis na zdjęcia okazał się pysznym i przepysznym ciastem z wątróbki, który można wykorzystać jako pasztet, pozostawić do zamrożenia w lodówce, a następnie pokroić na kawałki. Smacznego!