Przepis na zdjęcia krok po kroku na gotowanie marynowanych pomidorów jeży z czosnkiem i octem na zimę

Opis

Pomidory na zimę "Jeże" - nie tylko piękny, ale i niesamowicie smaczny preparat. Gotowanie to czysta przyjemność, ponadto odbywa się to bardzo szybko i łatwo. Atrakcyjny widok z pewnością docenią wszystkie gospodarstwa domowe i goście. A osoby, które mają zaszczyt skosztować tego niesamowitego piękna, będą zachwycone. Przygotuj się na podzielenie się z degustatorami przepisem na te aromatyczne pomidory, które z łatwością mogą stać się Twoją wizytówką.

Piękne pomidory staną się ozdobą stołu i doskonałą przekąską, pomogą rozweselić degustatorów i poczucie własnej wartości - gospodyni. Przygotowując ten wyjątkowy i niezwykły blank z czosnkiem i octem na zimę, możesz doskonalić swoje umiejętności kulinarne oraz zdobywać nową wiedzę i umiejętności..

Ten proces twórczy pomoże Ci oderwać myśli od codziennych problemów i cieszyć się duszą. Rezultat zainspiruje wiele gospodyń domowych do poszukiwania podobnych, nie mniej interesujących przepisów i pomoże ożywić najbardziej niezwykłe z nich własnymi rękami. Chętnie Ci w tym pomożemy. Możesz łatwo przygotować ten niezwykły przedmiot w domu., jeśli korzystasz z proponowanego prostego przepisu kulinarnego ze zdjęciami, które pokazują wszystkie kroki krok po kroku. Dzięki temu po raz kolejny upewnisz się, że gotowanie u nas jest łatwe i ciekawe.!

Składniki

• Śmietankowe pomidory 700 g
• Czosnek 4-5 ząbków
• Sól kuchenna 1/2 łyżki l.
• Cukier granulowany 1,5 łyżki. l.
• Ocet 9%, 1/2 łyżeczki.
• Woda 300-400 ml

Kroki

1. Przygotuj wszystkie składniki. Odmierz wymaganą ilość granulowanego cukru, soli, wody i octu. Podana w przepisie ilość produktów wystarcza na przygotowanie jednego litra słoika pomidorów "Jeż".

   

2. Wybierz tylko najpiękniejsze i najmniejsze pomidory śliwkowe. Pomidory muszą być dojrzałe, jędrne i jędrne w dotyku.. Ilość wskazana w przepisie jest warunkowa (chociaż będzie zbliżona do tej wagi), ponieważ będzie całkowicie zależeć od wielkości pomidorów i ich soczystości. Dokładnie opłucz pomidory w ciepłej wodzie, oddziel łodygi i osusz owoce ręcznikiem papierowym. Złóż do głębokiej miski i zacznij przygotowywać drugi najważniejszy element obrabianego przedmiotu.

   

3. Czosnek obrać i posiekać, jak pokazano na zdjęciu. Aby szybko i łatwo usunąć lepką skórkę, zastosuj małą sztuczkę: zalej czosnek zimną wodą i pozostaw na 15 minut.. Łuska oddzieli się od głowy na naszych oczach i można ją łatwo wyczyścić ostrym nożem. Po posiekaniu czosnku dobrze umyj nóż, deskę i ręce, ponieważ uparty zapach przyprawy jest znacznie trudniejszy do zmywania niż świeżego.

   
   
   
   

   

4. Po przygotowaniu przez Ciebie wszystkich składników przejdź do najprzyjemniejszego procesu, który pozwoli Ci czerpać prawdziwą przyjemność - robienie „jeży”. Weź wykałaczkę lub drewniany szpikulec do kebaba. Dziurkuj nim dziurki i włóż do nich kawałki czosnku. Dostosuj ilość czosnku według własnego uznania. W wyniku kulinarnego relaksu otrzymasz takie same piękne pomidory jak na zdjęciu..

   

5. Odłóż je na chwilę i zrób coś równie koniecznego. Wypłucz litrowy słoik i pokrywkę w ciepłej wodzie z dodatkiem sody oczyszczonej, a następnie dokładnie wypłucz pod bieżącą wodą. Sterylizuj umyte naczynia przez dziesięć minut.. Możesz zrobić dokładnie tak, jak pokazano na zdjęciu, lub możesz skorzystać z kuchenki mikrofalowej i wysterylizować w niej słoik, napełniając go wodą o jedną trzecią. Następnie gotuj pokrywkę osobno przez dwie minuty. Z okładki tego projektu pamiętaj, aby usunąć gumową uszczelkę przed nagrzaniem w jakikolwiek sposób, a po ostygnięciu metalu zawsze przywróć ją na swoje pierwotne miejsce: w ten sposób zachowa swoją elastyczność i będzie mogła pełnić swoje bezpośrednie funkcje.

   

6. Ostrożnie umieść „jeże” w przygotowanym słoiku, a następnie zalej je wrzątkiem. Niech pomidory strome i podgrzane przez dziesięć minut, przykrywając słoik sterylną pokrywką. Wlanie jednego litra pomidorów będzie wymagało nie więcej niż pięćset mililitrów płynu. Wylej nadmiar wody: nie będzie nam już przydatna.

   

7. Po upływie czasu lekko przyciemnioną wodę spuścić ze słoika do rondla, rozpuścić w nim odmierzoną normę soli i granulowanego cukru, a następnie gotować płyn przez 2 minuty na małym ogniu. Dla wygody użyj specjalnej nylonowej nasadki z otworami spustowymi i wylewką kierującą przepływ.

   

8. Podczas gdy marynata się gotuje, do słoika z pomidorami wlać zmierzoną wcześniej ilość octu, a następnie zalać wrzątkiem z pieca.

   

9. Bez wahania zwinąć słoik z wieczkiem "jeże" i sprawdzić szczelność zamknięcia kładąc go na boku i kilkakrotnie przewracając na czystym i całkowicie suchym stole. Jeśli na powierzchni stołu nie pojawią się krople marynaty, obróć przedmiot do góry nogami i zawiń go ciepłym wełnianym kocem lub bawełnianym kocem. Pozostaw pojemnik w tej pozycji, aż obrabiany przedmiot całkowicie ostygnie. Może to zająć około dnia. Przechowuj schłodzony słoik dokładnie tak, jak każdą inną konserwę domowej roboty: w suchym i dobrze wentylowanym pomieszczeniu o stałej temperaturze nieprzekraczającej 15 stopni Celsjusza przez rok kalendarzowy od momentu przygotowania.

   

10. W rezultacie otrzymasz ten sam piękny słoik pomidorów z czosnkiem, jak na naszym zdjęciu..

    

    Smacznego!