Jak zamrozić pomidory na zimę w plasterkach

Chyba nie ma osoby, która nie przepadałaby za słodkimi, soczystymi pomidorami. Bez nich zrobienie pizzy, różnych sałatek, zup, barszczu, przeróżnych sosów, a nawet deserów nie może się obejść. Owoce letnie różnią się od warzyw szklarniowych jaśniejszym i bardziej kolorowym kolorem, mocnym aromatem i bogatym smakiem. Aby w chłodne miesiące cieszyć się soczystymi owocami, warto przygotować je do przyszłego użytku. W tym celu hostessy tworzą na ich podstawie masę różnych półfabrykatów. Świeże pomidory są marynowane, solone, przerabiane na sos, adiika, dodawane do sałatek i mieszane.
Inną bardzo udaną opcją zbioru pomidorów na zimę jest ich zamrażanie. Można je zamrażać w kółko, w postaci puree ziemniaczanego (do szkarłatnej masy dodać posiekane zioła i czosnek).
Plastry pomidora świetnie nadają się do pizzy i można je dodawać do zapiekanek, gulaszu i smażonych dań. Staraj się zbierać pomidory porcjami, umieszczając w każdej torebce niewielką ilość pomidorów. Jak zamrozić pomidory na zimę, dowiesz się z tego przepisu.



Potrzebujemy:
- ostry nóż-
- deska do krojenia-
- serwetka-
- torby do zamrażania.
Składniki:
- pomidor.



1. Przygotowujemy niezbędne komponenty. Ułóż czyste pomidory na lnianej serwetce, aby usunąć nadmiar wilgoci.



2. Pokrój szkarłatne owoce w cienkie kółka.



3. Umieść plastry pomidora na tacy lub talerzu (w jednej warstwie) i wyślij do zamrażarki.



4. Czekamy 3-4 godziny.



5. Zdejmij mrożone pomidory z talerza i włóż do specjalnej torebki do przechowywania warzyw.



Ostrożnie zamknij worek, starając się jak najbardziej wypuścić z niego powietrze. Przechowujemy mrożone pomidory 4-6 miesięcy samodzielnego używania.