Jak gotować owsiankę dyniową: szybkie i pyszne przepisy

Dynia to jedno z najzdrowszych warzyw dla zdrowia człowieka. Zawiera witaminy (nawet witaminę T), aminokwasy, kwasy tłuszczowe i organiczne, karotodyny, białka i błonnik, cynk, żelazo, magnez, potas i różne enzymy. Ponadto jest niskokaloryczny. Warzywo jest dobre zarówno dla niemowląt, jak i dietetycznych, w tym w postaci owsianki dyniowej. Przepisów z kategorii „szybkie i smaczne”, na szczęście jest ich pod dostatkiem.

Wspólne przepisy na owsiankę

Większość dań warzywnych jest łatwa do przygotowania. Podstawowe zasady przygotowania klasycznych potraw implikują możliwość użycia różnych zbóż, wody lub mleka. W praktyce ten czy inny kucharz dodaje własny smak przepisom na owsiankę z dynią. Nawiasem mówiąc, można to zrozumieć dosłownie - rodzynki są naprawdę używane.

Wersja klasyczna

Będziesz potrzebował: do trzech szklanek mleka, szklanki kaszy jaglanej, funta dyni, soli i cukru. Niektóre gospodynie domowe zalecają podwieszenie naczynia na końcu., a następnie dodaj masło lub po prostu połóż jego kawałek na wierzchu.

• Warzywa obierz i pokrój w kostkę (drobno).
• Wypłucz kaszę jaglaną.
• Zalej go wrzątkiem.
• Dynię zalać mlekiem i gotować przez około kwadrans (nie na dużym ogniu). Możesz użyć wody zamiast mleka.
• Dodaj kaszę jaglaną, sól, cukier (możesz zastąpić cukier miodem).
• Gotuj, mieszając, przez kolejny kwadrans.

Możemy się do tego ograniczyć. Ale możesz też wysłać owsiankę na pół godziny w piekarniku lub w łaźni wodnej. Teraz danie jest zdecydowanie gotowe!

Kasza gryczana z warzywami

Może służyć jako przystawka do mięs. Będziesz potrzebował cebuli i marchewki (od jednego do trzech kawałków), półtorej szklanki kaszy gryczanej, oleju (warzyw), soli, dyni - około funta lub trochę więcej.

• Dynię i marchewkę natrzeć grubo.
• Cebulę pokrój w drobną kostkę.
• Rozgrzej patelnię z masłem.
• Wlej do niego warzywa.
• Gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut.
• Kaszę gryczaną wlać do rondla, następnie warzywa, posolić i wymieszać.
• Zalej wrzącą wodą tak, aby poziom był wyższy niż składniki (3-4 centymetry).
• Gotuj na małym ogniu przez około pół godziny pod przykryciem.

Ryż z jabłkami

Ten przepis na owsiankę dyniową jest dobry na post i ma wystarczającą ilość witamin. Będziesz potrzebował funta dyni, trochę ryżu (wystarczy 100 gramów), trzech średnich jabłek, cukru, rodzynek, oleju roślinnego.

• Pokrój obrane warzywo w kostkę.
• Ryż namoczyć w gorącej wodzie.
• Rodzynki namoczyć w zimnej wodzie.
• Pokrój jabłka w kostkę (można dołączyć do skórki).
• Dynię przełożyć do miski, gotować do wrzenia, dodać cukier.
• Usuń wodę z ryżu i umieść na dyni.
• Gotuj do 15 minut.
• Umieść tam rodzynki i jabłka.
• Gotuj pod przykryciem przez kolejne 10 minut.
• Dodaj trochę oleju.
• Wymieszaj i pozostaw do zaparzenia do pół godziny.

Semolina „Pachnąca”

Marzenie każdego malucha i jego rodziców! Rzeczywiście, świetnie nadaje się do jedzenia dla niemowląt. Będziesz potrzebował 200-300 gramów dyni (lepiej - karmelizowanej), dwóch szklanek mleka, około 60 gramów kaszy manny. Cukier do smaku.

• Doprowadź mleko do wrzenia.
• Mieszając dodaj kaszę manną.
• Doprowadź ponownie do wrzenia.
• Pokrój warzywa, dodaj cukier, odstaw na kilka minut.
• Dusić warzywo przez kwadrans.
• Dodaj do tego owsiankę z semoliny.
• Doprowadź ponownie do wrzenia.

Nabiał z cynamonem

Menu dyniowe można łatwo zmieniać. Można to zrobić za pomocą przypraw. Będziesz potrzebował do 250 gramów warzyw, masła, pół szklanki mleka, jednej trzeciej łyżeczki cynamonu, soli i cukru.

• Pokrój warzywo.
• Doprowadź mleko do wrzenia.
• Wlej warzywa i wszystkie inne składniki.
• Mieszając gotuj na małym ogniu.
• Kiedy cząsteczki warzyw zaczną wrzeć, zdejmij je z ognia.
• Doprawić masłem.

Do diety i witaminizacji

Takich opcji jest bardzo dużo. Do potrawy można dodawać różnorodne składniki. Istnieją przepisy, które pozwalają dość szybko przygotować posiłki. W rezultacie warzywo natychmiast ląduje na stole..

Z dodatkiem suszonych owoców

Opcja witaminowa. Będziesz potrzebował do pół kilograma warzyw, szklanki kaszy jaglanej, około 300 gram suszonych śliwek, 250 gram suszonych moreli, 200 gram wiśni (suszonych), pół litra mleka, cukier, sól, masło.

• Suszone owoce namoczyć (najlepiej w gorącej wodzie).
• Drobno posiekaj warzywa.
• Doprowadź mleko do wrzenia.
• Dodaj do niego warzywo, a następnie sól i cukier.
• Nieco później, po ponownym zagotowaniu, dodaj kaszę jaglaną i wymieszaj.
• Dusić pod przykryciem na małym ogniu przez około pół godziny.
• Dodaj suszone owoce i masło.

Niskokaloryczny z płatkami owsianymi

Niskokaloryczna dynia to doskonały wybór na zdrową dietę. Aby to urozmaicić, potrzebujesz bardzo małej wyobraźni. Będziesz potrzebował funta dyni, jabłka (zielonego), do 100 gram płatków, trochę suszonych owoców.

• Gotuj warzywa do połowy.
• Zetrzyj jabłko.
• Wymieszaj wszystkie składniki i zapakuj mieszaninę do garnków.
• Piec w piekarniku do pół godziny (w 180 stopniach).
• Pozostaw do zaparzenia na kolejne pół godziny.

Słodycze mogą dodać trochę miodu.

Ani jednego prosa

Dynia ma wiele właściwości leczniczych. Może pomóc w utracie wagi, normalizacji metabolizmu, poprawie wzroku i wzmocnieniu odporności. Doświadczone gospodynie domowe mogą urozmaicić przygotowanie tak cennego produktu za pomocą bardziej złożonych receptur..

Danie „Dubinushka”

Być może najsmaczniejsza owsianka dyniowa. Będziesz potrzebował kaszy gryczanej, jęczmiennej, jaglanej, kaszy pszennej (po około pół szklanki), cukinii, pomidorów, cebuli, marchewki, papryki, buraków, kopru, pietruszki, oleju roślinnego, bułki tartej, dyni.

• Opłucz zboża.
• Obierz buraki, cebulę, marchewkę.
• Przebij buraki i marchewki przez grubą tarkę.
• Zetrzyj też dynię, ale ze skórką.
• Drobno posiekaj cebulę.
• Pokrój pomidory, paprykę, cukinię na plasterki.
• Smarujemy patelnię olejem, dodajemy bułkę tartą.
• Ułóż warstwami: buraki, proso, marchew, jęczmień, papryka i pomidory, kasza gryczana, cebula, grys pszenny, dynia.
• Zalej gorącą wodą (możesz już posolić).
• Doprowadzić do wrzenia i gotować około 20 minut.
• Przykryj i wstaw do piekarnika na kolejne 20 minut.
• Wyjmij, obróć patelnię na duży talerz.
• Posyp drobno posiekanymi ziołami.

Królewsko w garnku warzywnym

To danie jest trochę jak Dubinuszka. Będziesz potrzebował dyni, pół litra mleka, szklanki ryżu, rodzynek, cukru, cukru waniliowego, orzechów włoskich, soli, masła.

• Ryż opłucz, trochę zagotuj, nie doprowadzając go do gotowości.
• Odetnij wierzch z warzyw i usuń nasiona.
• Dodaj do ryżu cukier (zwykły i waniliowy), sól, rodzynki, posiekane orzechy.
• Wymieszaj, złóż w garnku dyniowym.
• Przykryj gorącym mlekiem lub wodą.
• Wymieszaj, zamknij wyciętą górą.
• Wysyłaj do piekarnika na dwie godziny.
• Najpierw wyłożyć nadzienie na talerze, a następnie miazgę warzywną.
• Dodaj olej i zamieszaj.

Dynia faszerowana jęczmieniem

Jeśli ktoś nienawidzi jęczmienia, to po spróbowaniu tego dania jego opinia prawdopodobnie się zmieni. Będziesz potrzebował dyni, szklanki kaszy jęczmiennej, śmietany, marchewki, soli.

• Odetnij górę głównego warzywa (nie wyrzucaj!), Usuń nadmiar wnętrza.
• Przykryj połowę kaszą perłową, solą.
• Wyślij tam posiekane marchewki.
• Zamknięcie z odciętą górą.
• Piec w piekarniku w temperaturze 200 stopni aż do ugotowania.
• Od czasu do czasu dodajemy śmietanę.
• Pokrój warzywo (bez wyjmowania zawartości) i podawaj.

Pyszna odmiana

Dynia jest dobra, ponieważ po pierwsze, dobrze zachowuje użyteczne substancje po każdym przetworzeniu. Po drugie, jest łatwo kompatybilny z najbardziej pozornie nieodpowiednimi składnikami. Możesz bezpiecznie eksperymentować!

Z kukurydzą i śmietaną

Odważna i jednocześnie dość prosta opcja. Będziesz potrzebował kilograma warzyw, około dwóch trzecich szklanki kaszy kukurydzianej, śmietany, masła. Do smaku - sól i cukier.

• Drobno posiekaj warzywa.
• Skropić masłem, dodając śmietanę.
• Ugotuj kukurydzę, a następnie dodaj do niej śmietanę.
• Wymieszaj warzywa z kukurydzą.
• Dopraw solą i cukrem.
• Przygotuj się na małym ogniu.
• Napełnij olejem.
• Owinąć ręcznikiem i pozostawić na kwadrans.

Mieszanka owoców

Ta opcja zachwyci miłośników słodyczy i cytrusów. Będziesz potrzebował funta dyni, kilku pomarańczy, cytryny, szklanki kaszy jaglanej, masła, cukru.

• Drobno posiekaj warzywa i owoce w kostkę (łącznie ze skórką).
• Wszystko wymieszaj, dopraw cukrem i pozwól mu parzyć (na noc).
• Rano doprowadzić do wrzenia i gotować około pół godziny.
• Ugotować kaszę jaglaną, posolić i dodać olej.
• Ułóż kaszę jaglaną na talerzach, a na wierzch polej mieszanką owoców i warzyw.

Z boczkiem i groszkiem

Dodaj mięso - nic nie może być prostsze! Będziesz potrzebował nie więcej niż 200 gramów drobno posiekanej dyni, pół szklanki groszku i ryżu, soli i boczku.

• Gotuj groszek prawie do ugotowania.
• Ryż opłucz i dodaj do niego groszek.
• Gotuj, aż ugotujesz.
• Smażyć boczek na małe kawałki.
• Dynię usmażyć na słoninie.
• Dodaj bekon i dynię do groszku i ryżu.
• Na samym końcu potrzebna jest sól.

W multicookerze i kuchence mikrofalowej

Zadając pytanie, jak gotować owsiankę dyniową, należy również pomyśleć o zachowaniu w niej użytecznych substancji. Fajnie byłoby oczywiście włożyć garnek do prawdziwego piekarnika. Ale wystarczy multicooker, a nawet kuchenka mikrofalowa..

Z kukurydzą w powolnej kuchence. W tym naczyniu cukier nie jest wymagany, chociaż przepis zawiera. Miłośnicy mogą dodać do tej opcji suszone owoce lub rodzynki. Będziesz potrzebował 200 gram kaszy kukurydzianej, około 300 gramów warzyw, około 0,7 litra mleka, masła, cukru - około pięciu łyżek stołowych.

• Kukurydzę wraz z cukrem wlej do wolnej kuchenki.
• Wlej mleko (lub połowę).
• Gotuj na odpowiedniej funkcji do 20 minut.
• Drobno posiekaj dynię.
• Dodaj go do multicookera.
• Uzupełnij mleko (jeśli nie wszystkie zostały zużyte).
• Gotuj do pół godziny.
• Podawaj z masłem.

„Szybko” w kuchence mikrofalowej. Opcja z kategorii „prościej nie może być”. Będziesz potrzebował około 200 gramów dyni, dwóch jabłek, łyżki sezamu, do 20 gramów siemienia lnianego, a także łyżeczki miodu i trochę wanilii..

• Pokrój lub zetrzyj warzywo.
• Drobno posiekaj jabłka.
• Dodaj do nich len, sezam, wanilinę.
• Wymieszaj z warzywami.
• Gotuj w kuchence mikrofalowej z dużą mocą przez około 20 minut.
• Dodaj miód do przygotowanej i schłodzonej owsianki.

Istnieje opinia, że ​​zdrowe odżywianie jest niezgodne z pysznym jedzeniem. Potrawy z dyni obalają to przekonanie. Wystarczy je wybrać według własnego gustu. A przy tak bogatym wyborze nie jest to takie trudne..