Klasyczne gazpacho pomidorowe - przepis ze zdjęciem, jak ugotować pyszną hiszpańską zimną zupę

Opis

Gazpacho pomidorowe - pyszne klasyczne hiszpańskie jedzenie. Jest przygotowywany według specjalnej receptury, o której dziś opowiemy. Danie charakteryzuje się schłodzoną zupą warzywną, najczęściej na bazie pomidorów. To bardzo popularne danie zarówno w Hiszpanii, jak i na całym świecie. Zwłaszcza w miesiącach letnich, bo ten przysmak doskonale orzeźwia, dodaje sił i energii.

Aby uzyskać właściwe i aromatyczne gazpacho, użyj smacznych i dojrzałych pomidorów. Kupuj tylko od zaufanych dostawców i zwracaj uwagę na wygląd warzyw. A także to danie jest często przygotowywane z dodatkiem soku pomidorowego lub makaronu..

Tradycyjnie gazpacho miesza się z kromkami białego chleba. Dzięki temu zupa okazuje się obfita i bardzo apetyczna. Spróbuj zrobić to w domu i zaskoczyć całą rodzinę i przyjaciół swoimi umiejętnościami kulinarnymi.

Dodaj ocet winny do przysmaku, aby uzyskać miękki i słodki smak. A dla pikanterii nie rezygnuj z kilku ząbków czosnku. Klasyczna wersja to zimna zupa, ale czasami podawana jest na gorąco.

Przed użyciem zaleca się wstawienie naczynia do lodówki. W ten sposób zostanie całkowicie schłodzony i nasycony smakiem. Potrawy można podawać nie tylko na porcjowanych talerzach, ale także w szklankach z ziołami, posiekaną papryką i czarnym lub białym pieczywem.

Nie trać ani minuty! Zrób pyszne, zimne, klasyczne gazpacho pomidorowe w domu! Pomożemy Ci w tym. Na naszej stronie można znaleźć przepis krok po kroku ze zdjęciem.

Zacznijmy gotować!

Składniki

• Pomidory 7 szt.
• Oliwa z oliwek 30 ml
• Ocet z białego wina 1 łyżka.
• Czosnek 1 ząbek
• Słodka papryka 1 szt.
• Chleb bochenek - 0,5 szt.
• Ogórki 1 szt.
• Sól kuchenna do smaku

Kroki

1. Przygotuj wszystkie potrawy potrzebne do przygotowania dzisiejszego posiłku.

   

2. Weź 1 ogórek i obierz, pokrój na małe kawałki. Dobrze opłucz pomidory i czerwoną paprykę i obierz paprykę z nasion i łodyg. Czosnek obrać i opłukać, drobno posiekać lub przepuścić przez prasę. Umieść wszystkie składniki na talerzu..

   

3. Następnie zainstaluj blender i przepuść przygotowane warzywa przez urządzenie. Zmiel na gładko, jak pokazano na zdjęciu przepisu krok po kroku. W razie potrzeby przecedzić płyn przez sito.

   

4. Następnie weź kromki białego chleba i wymieszaj je z pomidorami, czosnkiem, ogórkiem i pieprzem. Bochenek powinien zmoczyć się. Po 10 minutach ponownie przekręć mieszaninę w blenderze. Dopraw solą do smaku. Dodaj 1 łyżkę octu winnego i ponownie wymieszaj. Powinieneś mieć gładką, gęstą masę. Wstaw do lodówki na 1-2 godziny. Jeśli chcesz przyspieszyć proces, wyślij go do zamrażarki na 20 minut.

   

5. W międzyczasie przygotuj porcje. Gdy zupa ostygnie, przelej ją do misek. Udekoruj warzywami i podawaj. Oto pyszne klasyczne hiszpańskie gazpacho pomidorowe gotowe w domu! Spróbuj, jakie to przyjemne i pyszne. Smacznego!