Dieta surowej żywności. Najlepsze przepisy

Nie jest tajemnicą, że świeże warzywa, owoce, zioła są doskonałym źródłem składników odżywczych: mikroelementów i witamin, dlatego dla wielu istotna jest radykalna zmiana w menu. Receptury surowej żywności mogą być bardzo różnorodne - to nie tylko wszelkiego rodzaju sałatki, ale także koktajle, zupy, przekąski, a nawet desery. Tutaj znajdziesz najlepsze wegańskie opcje gotowania, które nie obejmują obróbki cieplnej.

Desery dla surowych smakoszy są niezwykle proste i sprawdzą się nawet dla początkujących w gotowaniu, np. Możesz zrobić pyszne słodycze, będziesz potrzebować następujących składników:

• Orzech - 100 g

• Migdały - 100 g

• Płatki kokosowe - 100 g

• Banan - 2 sztuki.

Zmiel orzechy włoskie, migdały i banany w blenderze. Z powstałej masy rozwałkuj kilka kulek, które następnie zanurz w płatkach kokosowych. Jeśli chcesz rzucić cukierek „sekretem”, możesz przed tą manipulacją włożyć pestkę migdałów do każdej kulki. Deser odstawiamy na godzinę w chłodne miejsce, a następnie podajemy na stół.

Gazpacho truskawkowe

Aby przygotować 3 porcje tak oryginalnego dania, będziesz potrzebować:

• Duże pomidory - 3 sztuki.

• Papryka czerwona średniej wielkości - 1 szt.

• Ogórek - 1 sztuka.

• 
  
  
  

  Duże truskawki - 5 szt.

• Ząbek czosnku - 1 szt.

• Cytryna - 0,5 szt.

• Czerwona papryka - 0,5 łyżeczki.

• Sól morska - 0,5 łyżeczki.

• Chile - szczypta

• Liście bazylii

Umyj warzywa, ogórek obierz. Pokrój składniki i wyślij do miski blendera, dodaj przyprawy i wyciśnij sok z połowy cytryny. Użyj blendera, aż będzie gładki. Wlej gazpacho do miseczek i podawaj po udekorowaniu listkami bazylii.

Pomarańczowe śniadanie

Wszyscy miłośnicy smacznego i zdrowego jedzenia pokochają tak bezpretensjonalne danie. 1 porcję przygotujesz:

• Pomarańczowy - 2 sztuki.

• Jabłko - 1 szt.

• Marchewki - 1 szt.

• Miód - 1 łyżka. l.

• Sok z cytryny - 1 łyżka l.

Marchewkę i jabłko obrać ze skórki i pokroić na puree. Wyciśnij sok pomarańczowy i polej marchewką i musem jabłkowym. Po wymieszaniu doprawić śniadanie sokiem z cytryny i miodem. Przygotowanie takiej pyszności zajmie nie więcej niż 20 minut.

Gołąbki z sosem buraczano-czosnkowym

• Kapusta pekińska - 200 g

• Świeża sałata - 2-3 liście

• Jabłko - 2 sztuki.

• Awokado - 1 szt.

• Buraki - 0,5 szt.

• Ząbki czosnku - 3 szt.

• Ostra papryka - do smaku

Przygotowanie sosu: Do musu jabłkowego dodaj posiekany czosnek i sok z buraków. Na sałacie ułożyć plastry awokado i kapustę pekińską pokrojone w paski. Na wierzch z sosem. Na każdą bułkę z kapustą weź 1 sałatę. Gotowanie gołąbków zajmie 40 minut.