Kompot wiśniowy

Ten rok był bardzo gorący i suchy. Dlatego zbiory nie były wspaniałe. Przygotowałem bardzo mało przygotowań zimowych. Na szczęście wiśnia stała się brzydka, przez co większość piwnicy zajęła przygotowywanie z tej słodko-kwaśnej jagody. Zrobiłam z niego wszelkiego rodzaju konfitury, dżemy, kompoty, a nawet trochę zamroziłam tę jagodę w zamrażarce. Po chwili mój mąż postanowił spróbować kompotu wiśniowego, ugotowałam go według nowego przepisu, który podzielił się ze mną znajomy. Po degustacji moja ukochana, a ja po prostu zachwyciłam się tym napojem. Kompot wiśniowy na zimę, przepis na 3-litrowy słoik, okazał się bardzo aromatyczny i przyjemny w smaku. Od kilku lat zamykam ten napój według różnych receptur, starając się znaleźć ten sam nienaganny smak. I po tylu próbach znalazłem dokładnie to, czego szukałem. Dlatego postanowiłem opowiedzieć Wam ten łatwy w przygotowaniu, ale raczej oryginalny przepis na zimowe przygotowanie. Spójrz też na to przepis bez sterylizacji kompotu wiśniowego na zimę.



Składniki:

- 300 gramów wiśni,
- 2,8 litra wody,
- 250 gramów cukru pudru (jeśli lubisz słodkie kompoty).



Wiśnie przełożyć do durszlaka. Odkręć kran wodą i umyj wszystkie wiśnie.



Następnie dokładnie go zbadaj, pamiętaj, aby wyrzucić zepsute jagody, aby nie zepsuły smaku gotowego napoju..



Umieść wiśnie w słoiku o pojemności 3 litrów.



Wlej wodę do kadzi.



Wsyp tam cały cukier granulowany..



Następnie doprowadź wodę do pełnego wrzenia na kuchence gazowej. Upewnij się, że granulowany cukier jest całkowicie rozpuszczony.
Wiśnię zalać gorącą słodką marynatą. Bank musi być kompletny.



Zwiń pokrywkę. Okazuje się, że jest bardzo smaczny i taki kompot z wiśni i czereśni na zimę.



Spójrz, teraz kompot ma półprzezroczysty kolor, jednak następnego dnia najpierw zmieni kolor na różowy, a następnie zostanie nasycony sokiem wiśniowym i stanie się bordowy.



Smacznego!