Kompot jagodowy na zimę w słoikach, bez sterylizacji. Przepis krok po kroku ze zdjęciem

Bardziej popularny kompoty na zimę z czarnej lub czerwonej porzeczki, z wiśni, z malin, czasem z jabłek lub gruszek.

I tu kompot z jagód nie wszyscy tego próbowali, ale na próżno. Jagody są bardzo zdrowe, a na zimę warto zaopatrzyć się w witaminy..

W dzisiejszym przepisie rozważymy opcję, w której po prostu polewamy jagody wrzącą wodą, bez gotowania na ogniu, co sprawia, że ​​proces jest wygodny i oszczędza czas.

Mała wskazówka, jeśli nie masz wystarczających zbiorów borówki, możesz łatwo użyć zamrożonej lub połączyć z dowolną inną jagodą. Pojawi się bardzo wyraźny słodki smak.

Nasz dzisiejszy przepis dotyczy puszki o pojemności jednego litra. Jeśli chcesz, możesz obliczyć trzylitrowy słoik lub inną liczbę litrową.

Składniki:

1. 
   
   
   

   Jagody - 200 g

2. Cukier granulowany - 80 g

3. Kwas cytrynowy - szczypta

Kompot jagodowy na zimę w słoikach bez sterylizacji. Przygotowanie:

Aby przepis odniósł sukces, musisz używać tylko całych świeżych jagód, należy je obrać. Nie zostawiamy żadnych liści ani gałązek. Aby uprościć ten trudny proces, możesz użyć dużego pojemnika (na przykład wiadra), do którego wlewamy wodę, a w nim podniesie się wszystko, co zbędne. Albo bierzemy durszlak i robimy to pod bieżącą wodą. Kilkakrotnie wymieniamy wodę do płukania. Ponieważ proces oczyszczania musi być naprawdę skrupulatnie wykonany!

Następnie wlej jagody do wcześniej umytego i wysterylizowanego słoika.

Następnie dodaj cukier i kwas cytrynowy (dodaj kwas wyłącznie dla kwaśnego smaku napoju).

Na ogniu stawiamy garnek z wodą lub czajnik. Gdy się zagotuje, wlej ostrożnie do słoika.

I na koniec zwijamy puszki z wieczkami, wybierasz je według własnego uznania. Pamiętamy tylko, że konieczne jest odwrócenie puszek i zawinięcie ich kocem. Musisz je trzymać w tej pozycji, aż całkowicie ostygną..

Smacznego.