Jak zwinąć kompot jagodowy?

Przed, jak zrolować kompot z jagód warto poznać kilka sekretów jego przygotowania. Warto zacząć od tego, że kompot z jagód można zamknąć na różne sposoby: ze sterylizacją lub bez.

Jak zrolować kompot z jagód bez sterylizacji. Do słoika o pojemności trzech litrów weź kilka szklanek jagód i 300 g cukru. Ułożyć jagody w słoikach wieczorem, zalać wrzątkiem. Przykryj słoiki pokrywką, pozostaw na noc. Do rana jagody wchłoną płyn i opadną na dno. Wlej wodę z puszek do rondla, dodaj cukier, podpal. Ilość cukru jest przybliżona. Możesz dodać mniej lub więcej cukru lub możesz gotować kompot bez niego. Ustaw pokrywki do sterylizacji. Jak tylko kompot się zagotuje, polej go jagodami, zwiń puszki, odwróć je, ostudź.

Możesz również zwinąć kompot z jagód przez sterylizację. W takim przypadku puszki należy trzymać nad parą. Czas sterylizacji zależy od objętości puszek. W przypadku pojemników półlitrowych zajmie to 30 minut, a w przypadku pojemników litrowych - 40.
Ponadto musisz dokładnie przygotować owoce. Wybierz dobre jagody, bez zgnilizny, dobrze je opłucz. Czy powinieneś je obrać? To zależy od Ciebie. Smak gotowego kompotu niewiele się od tego zmienia..
Jak zrolować kompot z truskawek.
Składniki:
- truskawki - 1 kg
- woda - jeden litr
- cukier - 2/3 szklanki
Przygotowanie:
1. Zagotuj syrop, blanszuj w nim jagody przez minutę.
2. Jagody włożyć do słoików, zalać syropem, przykryć pokrywką, sterylizować 20 minut, zwinąć, odwrócić do góry nogami.
Kompot wiśniowy.
Składniki:
- wiśnie
- cukier
Przygotowanie:
1. Zagotuj syrop: rozpuść dwie szklanki cukru w ​​litrze wody.
2. Posortuj jagody, umyj, blanszuj przez dwie minuty we wrzącej wodzie.
3. Wiśnie przełożyć do litrowych słoików, napełnić syropem, przykryć, sterylizować dwadzieścia minut, zwinąć.

Kompot agrestowy z pomarańczami.
Składniki:
- Pomarańczowy
- agrest - dwie szklanki
- woda - dwa litry
Przygotowanie:
1. Słoiki wysterylizować, ułożyć pomarańcze pokrojone w kółka wraz ze skórką, agrestem.
2. Napełnij agrest i pomarańczowe jagody syropem, zawiń.
Kompot z aronii i jabłek.
Składniki:
- jabłka - 3 sztuki.
- aronia - jedna szklanka
- woda - 2,5 litra
- kwas cytrynowy - łyżeczka
- cukier - 3 filiżanki
Przygotowanie:
1. Wysterylizuj banki.
2. Syrop zagotować, zwinąć, odwrócić, ostudzić.
Kompot malinowy "Przyjemność".
Składniki:
- cukier, maliny - po 1 kg
Przygotowanie:
1. Malin nie myć, aby nie oddały całego soku, włożyć do emaliowanej miski, posypać cukrem, odstawić na noc.
2. Ułożyć maliny w słoikach, przykryć pokrywkami, sterylizować piętnaście minut, zwinąć.