Szybki dżem jagodowy 5 minut

Z reguły taki dżem robię przez 5 minut z czarnej porzeczki. Ale w tym roku chciałem się rozpieszczać i ugotować coś nowego. Zrobiłam więc prosty i pyszny dżem jagodowy. Borówki świetnie nadają się do takiego przygotowania..

Składniki: woda, cukier, Borówka amerykańska
Czas do zakładki: Lato

Jagoda jest mocna, o wyraźnym jasnym kolorze, bez pestek i o odpowiedniej kwasowości. Wszystkie etapy robienia tego rodzaju szybkiego dżemu jagodowego są opisane w moim prostym przepisie ze zdjęciami krok po kroku.

Aby przygotować półfabrykat, musimy przygotować jagody, cukier i wodę w określonym stosunku - 5: 6: 1,5. Bez względu na to, w jakim pojemniku mierzymy składniki, ten stosunek zostanie zachowany. Wziąłem małą filiżankę kawy, ponieważ tym razem będę robić niewielką ilość dżemu.

Jak zrobić dżem jagodowy na zimę

Sortujemy przygotowane jagody (w moim przypadku wyszło 5 małych filiżanek) z liści, ogonów, gałązek i myjemy je pod zimną bieżącą wodą.

Wlej 1,5 szklanki wody do emaliowanej, nierdzewnej lub szklanej patelni i wlej 6 filiżanek cukru. Syrop do gotowania.

Jagody wysyłamy do wrzącego syropu, czas po ugotowaniu.

Po 5 minutach 5 minut jest gotowe. Jeśli czas gotowania zostanie wydłużony do 7-10 minut, dżem będzie grubszy, ale efekt „świeżości” zostanie utracony.

Wlewamy nasze pyszne do czystych, wysterylizowany nad wrzącym czajnikiem, słoikami.

Pod przykryciem rozwałkuj dżem jagodowy.

Postanowiłem wziąć małe słoiki o pojemności 1,25 litra. Taka objętość jest wygodna, ponieważ zimą można otworzyć taki mały słoik i jednorazowo go opróżnić..

Dzieci uwielbiają dżem jagodowy przez 5 minut. Nawet niekochany twarożek czy kasza manna, posypane dżemem jagodowym, są natychmiast zjadane.