Kompot z jagód i owoców na zimę. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Jak miło jest otworzyć słoik kompotu w mroźne zimowe dni. Tam pod pokrywką zachował się cały aromat dojrzałych jagód i owoców, a ten wyjątkowy smak… przywraca wspomnienia do lata… Ale! Wróćmy do naszych marzeń i już dziś zamknijmy słoiki z kompotem, abyśmy mogli cieszyć się nim zimą! Aby przygotować pyszny kompot z jagód i owoców, należy wybrać całe, nie zepsute owoce, wyjąć z nich łodygi i dokładnie je umyć. Przełóż na ręcznik - pozwól, aby nadmiar płynu spłynął. A teraz do dzieła:
Przede wszystkim sterylizujemy słoik na parze przez 15 minut i gotujemy blaszaną pokrywkę przez 5 minut.

Kompot z jagód i owoców na zimę. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Następnie potrzebujemy jagód i owoców na sezon, odpowiednio dobranych i przygotowanych.

Kompot z jagód i owoców na zimę. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

O jedną czwartą wkładamy owoce do słoika

Kompot z jagód i owoców na zimę. Przepis ze zdjęciami krok po kroku



Dodaj niekompletną szklankę cukru do owoców

Kompot z jagód i owoców na zimę. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Polej wszystko wrzątkiem.

Kompot z jagód i owoców na zimę. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Odstaw na 10 minut

Kompot z jagód i owoców na zimę. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Teraz potrzebujemy cudownej pokrywki z otworami - aby spuścić nasz „kompot” z powrotem do rondla i ponownie zagotować

Kompot z jagód i owoców na zimę. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Gdy kompot się zagotuje, ponownie napełnij go owocami, upewnij się, że płyn wylewa się po brzegach, gdy zakładamy pokrywkę do wałkowania.
Zwijamy go specjalną maszyną do zszywania - może mieć inny wygląd, ale istota jest taka sama

Kompot z jagód i owoców na zimę. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Odwracamy kompot, przykrywamy cieplej i odstawiamy na 2-3 dni, po czym można odstawić na zimno.

Kompot z jagód i owoców na zimę. Przepis ze zdjęciami krok po kroku


Zobacz podobne przepisy

» » Kompot z jagód i owoców na zimę. Przepis ze zdjęciami krok po kroku