Kompot z dzikiej gruszki na zimę: przepis na pyszny kompot z całej gruszki bez sterylizacji

Możesz bez końca robić tylko trzy rzeczy - oglądać kwitnące dzikie gruszki, pić kompot z dzikiej gruszki i śpiewać do niego ody. Jeśli mówimy o dobroczynnych właściwościach dzikiej gruszki, to jeden dzień to za mało. Wystarczy tylko, że kompot z niego jest niesamowicie smaczny. Jest kwaskowato cierpki, aromatyczny, orzeźwiający i znowu niesamowicie smaczny.

Składniki: dzika gruszka, cukier
Czas do zakładki: Lato

Zaskakujące jest to, że takie nieokreślone owoce mogą być tak wspaniałe, ale są..

Aby zrobić kompot z dziczyzny, musimy pamiętać, jak kiszimy ogórki i pomidory. Tutaj zasada jest dokładnie taka sama.

Umyj gruszkę, jeśli to możliwe odetnij łodygę.

Czasami jest to trudne, ponieważ same owoce, ich skórka i łodyga są bardzo twarde. Możesz spróbować pokroić gruszki, ale nie jest to konieczne. I wcale nie jest realistyczne czyszczenie i usuwanie pojemnika na nasiona na wolności.

Wlej wrzącą wodę na trzylitrowe butelki i włóż do nich gruszki, około jednej trzeciej wysokości butelki.

Zagotuj wodę w rondelku i zalej gruszki wrzątkiem. Przykryj słoiki pokrywkami i odstaw na 20 minut.

Spuść wodę ze słoików do rondla, ponownie zagotuj i ponownie zalej gruszki wrzątkiem. Ponownie przykryj słoiki pokrywkami i odpocznij przez 20 minut.

Teraz jest czas na przygotowanie syropu. Spuść wodę z puszek do rondla i dodaj cukier w ilości 250 gramów cukru na jedną trzylitrową puszkę. Gotuj syrop, aż cukier się rozpuści, następnie wlej go z powrotem do słoików i zwiń pokrywkami..

W razie potrzeby można dodać kwas cytrynowy, ale odpowiednio przygotowany kompot jest świetny, bez zbędnych konserwantów. Cóż, smaku dzikiej gruszki nie należy wzmacniać i korygować..

Na zawsze zapamiętasz jasny aromat i smak gruszki. A w mroźną zimę i letnie upały kompot z dzikiej gruszki niezmiennie cię rozweseli.

Ten kompot jest tak dobry i łatwy w przygotowaniu, że nawet niezbyt doświadczony człowiek może go ugotować. Oglądamy wideo i przygotowujemy puszki na kompot: