Kompot jabłkowy: 5 przepisów na najsmaczniejszy domowy napój

Bez względu na to, ile produktów wytwarzają współcześni producenci, czy to soki, czy nektary, nie ma nic lepszego niż kompot z jabłek przygotowywany samodzielnie na zimę. Zupełnie brakuje mu wszystkich niechcianych dodatków. A smak domowego napoju jest znacznie jaśniejszy. Możesz po prostu zjeść z niego jabłka i dodać do wypieków.

Produkty:

• 0,9 kg jabłek;
• 0,25 kg cukru;
• 0,9 l wody.

Przygotowanie:

1. Umyte jabłka włożyć do słoików.
2. Przygotuj syrop w rondelku, dodając cukier do wody i gotując ten płyn.
3. Gorący płyn wlej do słoików wypełnionych jabłkami, pozostaw na 7 godzin.
4. Wlej pozostały syrop do pojemnika, przykryj pokrywkami i sterylizuj przez 20 minut.
5. Następnie zwiń wszystkie puszki, zawiń je do góry nogami.

Ważny! Musisz wybrać trochę bardziej niedojrzałe, gęste, ale już pachnące owoce. Tylko w tym przypadku możliwe będzie osiągnięcie pożądanego rezultatu..

Jak gotować kompot jabłkowy (wideo)

Kompot jabłkowy: przepis na każdy dzień

Możesz ugotować orzeźwiający i aromatyczny napój z samych jabłek, ale kompot będzie wyglądał znacznie bardziej świątecznie i reprezentacyjnie, w którym oprócz tych owoców zaangażowane są również truskawki. Możesz go gotować przynajmniej codziennie, ale latem będzie szczególnie pożądany. W końcu jest nie tylko smaczny, ale także działa tonizująco, łatwo gasi pragnienie..

Produkty:

• 0,35 kg truskawek;
• 0,35 kg jabłek;
• 0,2 kg cytryny;
• 0,15 kg cukru;
• 1,6 l wody.

Przygotowanie:

1. Umyj i pokrój jabłka.
2. Pamiętaj, aby posortować truskawki i spłukać, trochę posiekać.
3. Wystarczy opłukać cytrynę i pokroić w krążki bez obierania..
4. Wszystkie produkty włożyć do rondla, dodać cukier i.
5. Zalej wszystko wodą, kontynuuj gotowanie na kuchence przez kolejne 20 minut.
6. Odcedź i ostudź gotowy napój.

Jak zrobić kompot jabłkowy w rondlu

Kompoty jabłkowe rzadko są gotowane. Wyjaśnia to fakt, że owoce te można bardzo łatwo strawić. Oczywiście, aby owoce wyglądały spektakularnie, po prostu układa się je w słoikach i wlewa gotowym syropem. Ale ten przepis pozwala przygotować bogaty, jeszcze bardziej aromatyczny napój właśnie dzięki wstępnemu gotowaniu.

Produkty:

• 0,9 kg jabłek;
• 1,4 kg cukru;
• 2,9 l wody.

Przygotowanie:

1. Owoce opłucz, pokrój na kilka kawałków i usuń z nich środek.
2. Wlej wodę do rondla i zagotuj.
3. Po ugotowaniu dodaj cukier.
4. Po ponownym ugotowaniu płynu wlej do niego posiekane owoce.
5. Gotuj w całości przez 15 minut.
6. Wlej przygotowany bulion do słoików, zwiń.

Ile gotować kompot: przybliżone warunki

Napój, który nie jest przygotowany na zimowe przygotowania, ale po prostu do codziennego spożywania, lepiej go w ogóle nie gotować, ale natychmiast po ugotowaniu wyjmij go z pieca i po prostu nalegaj. Nie zaleca się tego tylko z jednego powodu - obróbka cieplna niszczy lwią część witamin.

Kompot przygotowany bez długotrwałego gotowania jest bardziej przydatny, zatrzymuje około połowy wszystkich użytecznych substancji. Jeśli poddasz owoce długotrwałemu gotowaniu, w takim napoju pozostanie nie więcej niż 5 procent witamin..

Nawet jeśli chodzi o późniejsze puszkowanie napoju, lepiej nie gotować owoców, ale po prostu umyć je i włożyć do słoików. Po prostu wlej im gorący syrop.

Niemniej jednak nawet gotowany kompot pozostaje przydatny. Zawiera nie tylko magnez i potas, ale także żelazo, fosfor i wapń. W takim przypadku proces gotowania powinien trwać około 8-10 minut. Dłuższa obróbka cieplna spowoduje przypalenie owoców.

Jak zrobić kompot z jabłek i winogron na zimę

Napój winogronowo-jabłkowy to bardzo nietypowy, aromatyczny i smaczny preparat. Zawiera jeszcze więcej składników odżywczych niż klasyczny kompot jabłkowy. Nie jest to dla nikogo tajemnicą, tak wiele witamin niezbędnych dla organizmu znajduje się w winogronach.

Produkty:

• 0,35 kg jabłek;
• 0,35 kg winogron;
• 9 gr. kwas cytrynowy;
• 0,3 kg cukru;
• 2,4 l wody.

Przygotowanie:

1. Wszystkie owoce niezbędne w procesie gotowania należy umyć, wysuszyć.
2. Oddziel winogrona od frędzli i pokrój jabłka w plasterki.
3. Umieść oba produkty w słoikach.
4. Zagotuj wodę w rondelku, napełnij słoiki bulgocącym płynem.
5. Rozgrzej pojemnik przez około 20 minut.
6. Następnie odcedź płyn, wlej do niego cukier, mieszaj i gotuj przez zaledwie 3 minuty, aby rozpuścić wszystkie kryształki cukru.
7. Do słoików wlej odpowiednią ilość kwasu cytrynowego.
8. Napełnij je dosłownie bulgocącym syropem.
9. Następnie szybko zwinąć i zawinąć w pozycji odwróconej.

Jedynie już zimne pojemniki należy umieścić w piwnicy w naturalnej pozycji.

Kompot jabłkowo-winny na zimę: przepis krok po kroku

W przypadku kompotu takie połączenie produktów jest niezwykłe, ponieważ najczęściej jest przygotowywane dla dzieci. Ale ta odmiana zdecydowanie zasługuje na uwagę, ponieważ napój jest tylko trochę odurzony, ale jednocześnie jest maksymalnie wzmocniony. Praktycznie żaden napój alkoholowy nie ma takich właściwości.. Przyjemny aromat cynamonu i goździków nadaje temu napojowi szczególnego uroku i wyrafinowania..

Produkty:

• 0,9 kg jabłek;
• 0,25 kg cukru;
• 120 ml wina (wytrawne białe);
• 0,9 l wody;
• 9 gr. cynamon;
• 9 kg. goździki;
• 15 gr. skórki z cytryny.

Przygotowanie:

1. Przede wszystkim musisz przygotować słodki syrop. Aby to zrobić, dodaj cukier do wody i zagotuj tę mieszaninę..
2. Jabłka opłucz i włóż do wrzącego syropu, gotuj tylko 7 minut na minimalnym ogniu.
3. Rozłóż wstępnie przygotowane owoce między brzegami, wypełniając je nieco ponad połową.
4. Pozostały syrop odcedź, dodaj goździki i cynamon.
5. Doprowadź pachnący płyn do wrzenia, natychmiast wlej do niego wino.
6. Następnie wlej syrop do słoików i przykryj pokrywkami.
7. Sterylizuj wszystkie pojemniki przez 20 minut.
8. Po zakończeniu procesu sterylizacji natychmiast zwiń.

Suszony kompot jabłkowy (wideo)

Jabłka to dobrze znany owoc ze swoich właściwości zdrowotnych. Istnieje ogromna liczba przepisów na zimowe przetwory z tych owoców, a rzemieślnicy z roku na rok wymyślają coraz to nowe warianty, jak zachować te pachnące owoce do zimy. Najprostszym, klasycznym preparatem jest kompot. Napój ten znany jest każdemu od dzieciństwa, jego aromat wciąż kojarzy się z ciepłem i komfortem. Oczywiście warto zadbać o to, aby również w tym roku na półkach w pojemnikach znalazły się słoiki z tym pysznym, przydatnym blankiem.