Przydatny domowy dżem z dzikiej róży na zimę - jak zrobić taki oryginalny dżem w domu.

Niewiele gospodyń domowych wie, że można zrobić dżem z dzikiej róży. Ten przepis jest nie tylko rzadki i oryginalny, ale także bardzo smaczny i zdrowy. Dlatego jeśli masz dużo tych przydatnych i pięknych jesiennych jagód, zdecydowanie musisz zachować ten domowy dżem na zimę - jest zarówno smaczny, jak i zdrowy.

Składniki: cukier, dzikiej róży

Jak zrobić dżem z dzikiej róży.

Musisz zebrać dużo róży, najlepiej dużych.

Pokrój każdą jagodę na dwie lub cztery części i ostrożnie wyczyść nasiona i kolczaste włoski.

Złóż obrane owoce róży do miski (miska, rondel, rondel).

Napełnij je wodą do takiej wysokości, aby pokrywała górną warstwę jagód o jeden milimetr. Ugotuj owoc dzikiej róży do miękkości i ostygnięcia.

Przetrzyj metalowe sito kuchenne. Zważ przecier z dzikiej róży i przygotuj cukier, który będzie wymagał 800 g na 1 kg puree.

Najpierw ugotuj masę bez cukru, aby stała się gęsta. Po 15 minutach dodaj odmierzony cukier, wymieszaj z gotowaną masą i gotuj przez kolejne 25 minut.

Aby dżem nie przyklejał się do dna, należy go gotować powoli, przy minimalnej mocy pieca, aktywnie mieszać.

Gotowy dżem wlej do suchych sterylnych słoików.

Należy je wysterylizować, jeśli przedmiot nie jest przechowywany w lodówce. Sterylizacja powinna trwać od 20 do 25 minut, w zależności od objętości puszek (0,5 l lub 1 l).

Dżem z dzikiej róży spożywany jest głównie jako samodzielny deser. Używanie go do ciast, ciast, serników to po prostu grzech. Każdy, kto próbował na sobie, jak zrobić ten dżem, nie będzie poddawany dodatkowej obróbce cieplnej, aby zmniejszyć jego wartość.