Kompot gruszka-malina

Co może być lepszego niż delektowanie się pysznym, świeżym kompotem z owoców, które wyrosły zimą we własnym ogrodzie ?! Niewiele osób wie, że do przyrządzania napojów można używać nie tylko jabłek czy wiśni. Dla mojej rodziny co roku gotuję kompot gruszkowy na zimę. I w tym postanowiłem dodać maliny. Gruszka i malina mogą świetnie współpracować i zapewnić ogromne korzyści Twojemu organizmowi. Mają dość podobny zestaw witamin, więc jest to podwójna dawka poprawiająca zdrowie wszystkich narządów. Kompot malina-gruszka jest doskonałym środkiem przeciwgorączkowym, przydaje się przy cukrzycy, otyłości, leczy tarczycę. Ten napój leczniczy powinien znajdować się w każdym domu i nauczę Cię, jak go przygotować..

Kompot gruszkowy z malinami na zimę - przepis ze zdjęciem




Składniki:
- maliny - 100 gr.-
- gruszka - 1 sztuka.-
- cukier - 250 gr.



Maliny muszą być całe, tej samej wielkości i nie zepsute. Dlatego przed wysłaniem ich do banku należy je przejrzeć. A następnie umyj w misce zimną wodą, ponieważ strumień w kranie może im zaszkodzić i rozpadną się. Następnie przenieś na czysty, suchy talerz i delikatnie osusz papierowym ręcznikiem, aby usunąć nadmiar wilgoci.
Wlej maliny na spód czystego słoika. Płukanie zakurzonej puszki pod wodą nie wystarczy. Należy ją dokładnie oczyścić z brudu, inaczej dostaną się zarazki i puszka może eksplodować. Dotyczy to szczególnie dna puszki i pod pokrywką.



Gruszkę przygotowujemy do dalszej obróbki. Aby to zrobić, należy go umyć i pokroić w małe kostki. Nie musisz odklejać skóry. Gruszka nie powinna być przejrzała i lekko twarda.



Gruszkę wysyłamy do maliny.



Krojąc gruszkę, zagotowujemy wodę. W końcu musimy zalać wrzątkiem nasze jagody i owoce. Napełnij i poczekaj, aż woda w słoiku ostygnie. Wlej płyn do metalowego pojemnika i podpal. Ugotuj syrop. W tym celu musimy dodać cukier. Wymieszaj i posmakuj. Po rozpuszczeniu cukru należy spróbować syropu. Jeśli nie jest wystarczająco słodki, możesz również dodać cukier. Syrop jest gotowy, dlatego należy wyłączyć ogrzewanie pod patelnią.



Maliny i gruszki polać świeżo przygotowanym syropem. Teraz musisz wysłać słoik do sterylizacji. Umieść drewnianą deskę w aluminiowej patelni na dnie, następnie wlej niewielką ilość wody, włóż słoik i przykryj pokrywką. Woda powinna prawie całkowicie zakryć słoik. Więc jest przetwarzany przez 15-20 minut. Następnie wyjmujemy go i specjalnym urządzeniem zwijamy kompot gruszkowo-malinowy. Musimy poczekać, aż puszka ostygnie pod osłonami, odsyłamy ją do piwnicy w celu dalszego przechowywania.
Polecam też gotowanie kompot gruszkowo-jarzębinowy na zimę.