Maliny suszone, jak suszyć i przechowywać suszone maliny.

Suszone maliny nie są popularnym sposobem zbierania malin na zimę. Osobiście uważam, że jest to bardzo niezasłużone i widzę powód tego poza tym, że w stosunkowo długim czasie wymaganym do suszenia jagód.

Składniki: malina
Czas do zakładki: Lato

Ale w rzeczywistości suszone maliny są najlepszą opcją do zbioru jagód na zimę, co pozwala optymalnie zachować korzystne właściwości i energię witalną malin. W tym przepisie powiem

Jak prawidłowo suszyć maliny w domu

Na początek musisz ostrożnie posortować maliny, usunąć cały nadmiar śmieci, pozostawiając obrane owoce. Nie spłukuj malin. rozłożyć na papierze pergaminowym na paletach lub arkuszach i suszyć w temperaturze 70 ° C w specjalnych suszarkach lub w piekarniku. Lepiej nie suszyć malin na słońcu, bo jagody tracą swój wygląd i jakość.

Zdjęcie. Maliny świeże i maliny suszone

Suszenie malin w suszarniach trwa około 12 godzin. Mieszanie jest dozwolone nie więcej niż 2 razy. Bardzo ostrożnie wymieszaj, ponieważ jagody są delikatne i kruche.

Zdjęcie - suszone maliny

Suszone maliny należy przechowywać w pudełkach / pudełkach kartonowych lub drewnianych, starannie przykrytych papierem. Maliny można również przechowywać w szklanych słoikach. Wysuszony malina najlepiej przechowywać w małych słoikach i małych ilościach.