Maliny we własnym soku z cukrem na zimę

Jak gotować maliny? Czy kiedykolwiek zadałeś sobie to pytanie? I na pewno w sezonie żniwnym szukałeś jakiegoś udanego przepisu?
Jeśli będę Ci w tej sprawie pomocny, będę bardzo zadowolony. W tej klasie mistrzowskiej opowiem ci, jak maliny gotuje się we własnym soku z cukrem na zimę - smaczny i zdrowy słodki preparat.
Przygotowanie malin we własnym soku to pestka. Do tego potrzebujemy świeżych malin w ciemnym kolorze. Jeśli nasze maliny nie są zbyt słodkie, do każdego słoika można dodać trochę cukru pudru. Okazuje się pyszne i galaretka malinowa na zimę, który jest również łatwy do przygotowania, jeśli masz nasz przepis.




Składniki:
- malina,
- cukier.



Sortujemy maliny. Usuwamy pogniecione i zgniłe jagody. Oczyszczamy maliny z gruzu i łodyg. Wlej jagody do sita lub durszlaka. Maliny myjemy pod bieżącą zimną wodą. Odpływ wody.



Maliny będziemy musieli polać sokiem malinowym. Dlatego 1/3 przygotowanych malin umieść w rondelku. Zmiażdż jagody tłuczkiem lub zwykłą miażdżycą ze stali nierdzewnej. Do malin dodać cukier do smaku. Na 1 kg malin około 2-3 łyżki cukru pudru.



Podpalamy patelnię. Do powstałej masy dodaj wodę (na 1 kg malin bierzemy około 100 gramów wody) i gotujemy wszystko przez 15 minut. Następnie ponownie wytrzyj masę na patelni tłuczkiem..



Przygotowujemy banki. Oparzemy je wrzątkiem lub sterylizujemy. Maliny przełożyć do suchych, czystych słoików i zalać wrzącym sokiem malinowym z miąższem.



Słoiki z malinami przykryj pokrywkami i umieść w garnku z gorącą wodą do sterylizacji. Sterylizujemy słoiki 0,5 litra - 10 minut. Banki o pojemności 1 litra - 15 minut. Po przetworzeniu puszki są hermetycznie zamykane i chłodzone powietrzem. A następnie wysyłamy do stałego miejsca przechowywania.



Tak więc nasz preparat jest gotowy - maliny we własnym soku. Ostatnim razem udostępniliśmy Ci przepis wiśnie we własnym soku z cukrem, jest to również smaczne i nieskomplikowane. Smacznego!