Robię sok z dyni na zimę

Jesień to czas zbiorów dyni. Szczególną uwagę zwracają okrągłe, pomarańczowe owoce w kształcie gruszki. Krępe gospodynie domowe próbują przygotować warzywa do przyszłego użytku przy użyciu różnych metod.

Jedną z opcji jest zrobienie soku z dyni. Napój dyniowy okazuje się nie tylko smaczny, ale także nasycony witaminami, minerałami, błonnikiem, białkami, pektyną.

A przygotowanie soku z dyni wcale nie jest trudne, w oparciu o proponowane przepisy..

Składniki:

• Żurawina - 2 kg
• Dynia - 2 kg
• Cukier - 0,3 kg.

Sok z dyni

Procedura przygotowania napoju jest następująca:

1. Opłucz dynię w wodzie z mydłem, spłucz wodą. Owoce pokrój na pół, usuń nasiona i włóknisty miazgę. Odetnij skórkę z dyni, pokrój owoce na małe plasterki.

Uwaga! Wybierz do zbioru odmiany dyni „hiszpańskie” lub „muszkatowe”.

1. Za pomocą sokowirówki wyciśnij sok z dyni.
2. Posortuj jagody, spłucz bieżącą wodą i osusz na ręcznikach.
3. Wyciskaj sok żurawinowy za pomocą sokowirówki.
4. Soki mieszamy w szklanej karafce, dodajemy cukier lub miód do smaku.

Napój z dyni jest gotowy. Sok przechowywać w lodówce nie dłużej niż 2 dni. I lepiej jest przygotować wzmocniony napój, gdy jest spożywany.

Sok z dyni z cytryną bez sokowirówki

Możesz zrobić sok z dyni z sokowirówką lub bez. Przygotowanie soku z dyni według tego przepisu nie wymaga dużego wysiłku i skomplikowanych składników. Rezultatem jest bogaty napój, który zimą dostarczy organizmowi witamin i minerałów. Cytryna dodana do przepisu nada lekkiej kwaskowatości i sprawi, że napój będzie jeszcze bardziej przydatny. Sok można przechowywać zarówno w lodówce, jak i zwijać na zimę w sterylnych słoikach.

Składniki:

• Dynia - 1 kg.
• Cukier - 0,25 kg.
• Woda - 2 l.
• Cytryna - 1 sztuka.

Algorytm przygotowania napoju dyniowego jest następujący:

1. Warzywa opłucz wodą, grubą skórkę i pestki obierz. Pokrój owoce na kawałki, z których każdy zetrzyj.
2. Zagotuj wodę z dodatkiem cukru. Gotuj płyn przez 5 minut, aż granulowany cukier całkowicie się rozpuści.
3. Wrzuć posiekaną dynię do wrzącego syropu. Gotuj masę przez 15-20 minut na małym ogniu. Nie przykrywaj garnka pokrywką.
4. Schłodź przygotowany napój, przerwij blenderem.
5. Wyciśnij sok z cytryny i wyślij do napoju dyniowego.
6. Gotuj sok przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając drewnianą łyżką.
7. Ponownie ostudź napój, podawaj. Lub wlej wrzący sok do sterylnych słoików, korek z pokrywkami.

Dynia

Sok z dyni z pomarańczą bez pasteryzacji

Wzbogacenie organizmu w witaminy jest bardzo łatwe, mając na składzie sok z dyni przygotowany w domu. Oprócz dyni w recepturze wykorzystuje się również pomarańcze, które mają bogaty skład witaminowo-mineralny, odznaczają się bogatym smakiem i aromatem..

Składniki:

• Dynia - 1 kg.
• Cukier - 0,2 kg.
• Cytryna - 10 g.
• Pomarańcze - 1 kg.
• Woda - 2 l.

Przygotowanie napoju jest łatwe w następujący sposób:

1. Obierz dynię pokroić na kawałki.

Uwaga! Do soku można użyć nie tylko świeżych owoców, ale także mrożonej dyni.

1. Złóż puste kawałki dyni do rondla i całkowicie przykryj wodą. Zagotuj płyn. Gotować masę przez 3 minuty.
2. Dynię ostudzić i przetrzeć przez sito.
3. Wlej kleik dyniowy z powrotem do garnka z wodą, dodaj cukier i cytrynę.
4. Wyciśnij sok z pomarańczy do rondla z dynią za pomocą sokowirówki.
5. Doprowadź napój do wrzenia, wyłącz go.
6. Wlej gorący sok do sterylnych słoików, zwiń.

Napój pasteryzowany dyniowy

Wybierając metodę przygotowania soku dyniowego, należy zwrócić uwagę na proponowany przepis. Dzięki dodatkowej pasteryzacji napój można bezpiecznie przechowywać dłużej niż rok w chłodnym, zaciemnionym i suchym miejscu. W tym samym czasie przygotowywany jest napój bez cukru, dlatego nadaje się do odżywiania medycznego.

Składniki:

• Dynia - 1 szt.

Sok z dyni

Proces przygotowania napoju wygląda następująco:

1. Warzywa obrać ze skórki i oddzielić od nasion przez pokrojenie na kawałki.
2. Wyciśnij sok z owoców za pomocą sokowirówki.
3. Wlej powstały napój do rondla.
4. Sok zagotuj i od razu przelej do sterylnych półlitrowych słoików.
5. Przygotuj szeroki rondel z ręcznikiem na dnie. Włożyć słoiki do rondla. Napełnij pojemnik wodą do poziomu ramion puszek. Wysterylizuj elementy w ciągu 10 minut.
6. Uszczelnij puszki zdezynfekowanymi wieczkami.
7. Odwróć puszkę do góry nogami i ostudź pod wełnianym kocem.

Napój dyniowy z miąższem

Oferujemy jeszcze jedną opcję przygotowania najzdrowszego napoju - sok z miąższem. Taki sok może znaleźć się w jadłospisie niemowląt od szóstego miesiąca życia i stosować jako pierwszy pokarm uzupełniający. Jednocześnie sok jest przydatny nie tylko dla dzieci, ale także dla dorosłych, aby utrzymać siłę, zachować młodzieńczą skórę i ogólną regenerację.

Składniki:

• Dynia - 1,5 kg.
• Woda - 2 l.
• Cukier - 0,1 kg

Algorytm przygotowania soku wygląda następująco:

1. Umyj owoce dyni pod bieżącą wodą. Obierz warzywo z twardej skórki i nasion. Pokrój dynię na małe plasterki i zetrzyj na tarce.
2. Wlej wodę do rondla. Ustaw pojemnik na średnim ogniu. Gdy płyn się zagotuje, dodaj cukier granulowany. Gotuj syrop przez 5 minut.
3. Dodaj posiekaną dynię do wrzącego syropu.
4. Gotuj masę warzywną przez 7 minut na małym ogniu.
5. Ostudź mieszaninę i zmiel blenderem, aż będzie gładka.
6. Gotuj powstały gęsty sok przez 1-2 minuty.
7. Wlej napój do zdezynfekowanych puszek. Szklane pojemniki zwinąć czystymi pokrywkami.
8. Odwróć zamknięcie do góry nogami i ostudź pod wełnianym kocem.
9. Przechowuj szew w pomieszczeniu o temperaturze od +5 do + 20 stopni.

Sok z dyni z miąższem

Napój z jabłek dyni

Jabłka dojrzewają jesienią razem z dynią. Dlatego możesz przygotować prawdziwy wzmocniony napój z takich zdrowych jesiennych owoców..

Składniki:

• Dynia - 2 kg.
• Jabłka - 2 kg.
• Cukier - 0,4 kg.
• Cytryna - 10 g.

Algorytm wytwarzania soku z dyni

1. Wycisnąć sok z umytej, obranej i pokrojonej na kawałki dyni za pomocą sokowirówki.
2. Jabłka opłucz i osusz. Wytnij pojemniki z nasionami z owoców. Wyciśnij sok jabłkowy za pomocą sokowirówki.
3. W rondelku wymieszaj soki z jabłka i dyni. Do napoju dodaj cukier, kwas cytrynowy.
4. Podpal garnek. Gotuj napój 5-6 minut po ugotowaniu, od czasu do czasu mieszając.
5. W tym czasie przygotuj sterylne słoiki i pokrywki.
6. Wlej wrzący sok do czystych szklanych pojemników. Konserwuj słoiki z pokrywkami.
7. Odwróć puszki do góry nogami, zawiń je w ciepły koc.
8. Po 24 godzinach przenieś blokadę do spiżarni lub piwnicy w celu późniejszego przechowywania.

Uwaga! Zaleca się włączenie do diety soku dyniowo-jabłkowego dla osób z chorobami nerek, chorób serca, a także w przypadku zaburzeń pracy przewodu pokarmowego.

Napój dyniowo-marchewkowy z suszonymi morelami

Aby zachować zdrowie, być w dobrej formie i świetnie wyglądać, należy pić sok z dyni 2-3 razy w tygodniu. Dodając do napoju sok z marchwi i suszone morele, można przygotować prawdziwy wzmocniony koktajl na zimę.

Składniki:

• Marchewki - 0,7 kg.
• Suszone morele - 0,5 kg.
• Cukier - 1,2 kg.
• Woda - 3 l.
• Cytryna - 15 g.

Napój z dyni z suszonymi morelami

1. Oddziel miazgę dyniową od nasion i skórki. Marchewki obierz i opłucz. Warzywa pokrój w drobną kostkę lub plasterki.
2. Suszone morele opłucz wodą i posiekaj.
3. Suszone morele, dynię i marchewkę włożyć do rondla. Napełnij zawartość pojemnika wodą. Gotuj masę przez 120 minut.
4. Łyżeczką cedzakową wyjmij z patelni kawałki warzyw i suszone morele. Nie wylewaj wody. Zmiel składniki blenderem.
5. Do masy dyniowej dodaj szklankę wody, cytryny, cukru.
6. Gotuj sok, aż granulowany cukier całkowicie się rozpuści.
7. Wlej napój do zdezynfekowanych puszek.
8. Pasteryzuj obrabiany przedmiot w łaźni wodnej przez 30 minut.
9. Zwiń puszki z pokrywkami. Ostudzić do góry nogami pod ciepłym kocem.

Uwaga! Aby pozbyć się nadwagi, napój z dyni pije się 50 ml trzy razy dziennie przed posiłkami..

Napój z soku z dyni

Sok z dyni można również przygotować za pomocą sokowirówki. Wystarczy dwa proste składniki: cukier i dynia. Ilość cukru pudru można dostosować do smaku.

Składniki:

• Owoce dyni - 1 kg.
• Cukier granulowany - 0,1 kg.

Procedura przygotowania napoju jest następująca:

1. Dynię opłucz, pokrój na kawałki, usuń nasiona i włókna.
2. Pokrój owoce w małe kostki.
3. Umieść puste miejsca z dyni w pojemniku na sokowirówkę. Wlej wodę do odpowiedniej komory zgodnie z instrukcją. Zainstaluj pojemnik do zbierania soku. Przykryj sokowirówkę pokrywką i włącz mały ogień. Gotuj sok przez 55-60 minut.
4. Wlej gorący sok do czystych puszek.
5. Szklane pojemniki zamknąć pokrywkami, ostudzić do góry nogami.
6. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.