Jak marynować jabłka na zimę?

Jak marynować jabłka, więc po prostu rozpływają się w ustach? Aby to zrobić, przeczytaj nasze wskazówki. Pozwolą Ci przygotować najsmaczniejszy preparat!

Marynowane jabłka

Umyj 2 kg jabłek, posiekaj nożem w plasterki. Jeden plasterek powinien stanowić około 1/8 owocu. Zrobić syrop cukrowy: wlać pół kilograma cukru do 2 litrów wody, zagotować. Podczas gotowania masy dodaj do niej plasterki jabłka, gotuj przez trzy minuty. Wyjmij kawałki, włóż je do wysterylizowanych pojemników, napełnij słoiki tym samym syropem, zamknij metalowymi pokrywkami.

Ta przystawka może być bezpiecznie stosowana jako samodzielne danie lub jako nadzienie do deserów. Ponadto można je dodać do sałatki owocowej razem z mandarynkami, kiwi i bananami..

Marynowane jabłka: przepis

Weź 2 kg jabłek, opłucz każdy owoc, pokrój na małe kawałki. Umyte cytryny pokrój na kawałki. Nie należy usuwać skóry, ponieważ zawiera dużą ilość składników odżywczych. Ponadto możesz również zostawić kości. Wlej sok jabłkowy na kawałki owoców, które powinny je przykryć. Powstałą masę połóż na płycie grzejnej i gotuj, aż owoce będą przyjemnie miękkie. Zawartość przecedzić, dodać 1 kg cukru pudru. Gotuj syrop, aż będzie gęsty. Dodaj 40 g orzechów, łyżeczkę kwasu cytrynowego. Zapakuj plastry owoców w czyste pojemniki, wlej syrop, zaklej plastikowymi pokrywkami.
Przydatna rada. Przed rozpoczęciem procesu marynowania naczynia należy umyć i wysterylizować. To uchroni Cię przed tak nieprzyjemną niespodzianką, jak gorzki smak gotowego przedmiotu. Jest to jednak najbardziej nieszkodliwa rzecz, jaka może się przytrafić obrabianemu przedmiotowi. O wiele bardziej niebezpieczne, jeśli go otrujesz.

Spróbuj też sałatka z buraków z jabłkami. Niezwykłe połączenie smaków zachwyci nawet najbardziej wybrednych smakoszy.

Marynowane jabłka na zimę.
1,5 kg czystych jabłek pokroić w plasterki, przełożyć do słoików. Dodaj 4 średnie ząbki czosnku do słoika, dodaj tutaj czarne ziarna pieprzu i liść laurowy. Ugotuj marynatę: dodaj 5 łyżek wody na litr wody. l. kwas octowy, dodaj 2,5 łyżki. łyżki soli i 5 łyżek. l. cukier granulowany. Wypełnij plasterki jabłka nadzieniem, pozostaw w pokoju na jeden dzień. Następnie w tym samym czasie przestaw puszki w lodówce..

Marynowane jabłka w słoikach.
Opłucz 1 kg jabłek, pokrój w plasterki. Pokrój 120 g bułgarskiej papryki na kawałki. Wymieszaj wodę z łyżką soli i 3 łyżkami. cukier. Uzupełnij 1 łyżeczką. ocet winny. Przyprawy układamy na dnie pojemników (groszek ziele angielskie, kilka goździków), na wierzch dodajemy plasterki papryki i jabłka. Wlać marynatę, przykryć pokrywką i odstawić na 7 minut. Odcedź, ponownie zagotuj. Owoce zalać marynatą, zamknąć metalowymi pokrywkami. Odwróć się do góry nogami, pozwól konserwacji ostygnąć.

Dowiedz się i jak przygotować paprykę na zimę. Zgodnie z naszymi przepisami możesz łatwo przygotować adżikę, lecho, sałatki itp..
Owoce marynowane w całości.
Do marynowania całych owoców zrywaj małe owoce bez widocznych uszkodzeń. Aby skórki pozostały nienaruszone, ostrożnie przebij je cienką igłą (na całym obwodzie).
Opcja słodkich owoców.
Wrzątkiem zalać 3 kg owoców. Zostaw to w spokoju, aż woda ostygnie. Odcedź płyn, dodaj 4 groszek ziela angielskiego, taką samą ilość goździków, pół laski cynamonu, 255 g cukru pudru. Jabłka przełożyć do słoików, dodać po 80 ml kwasu octowego i soku jagodowego. Uzupełnij syrop, przykryj wysterylizowane słoiki. W dużym rondlu podgrzej 500 ml wody, umieść w nim pojemniki, podgrzej do 85 stopni, pasteryzuj przez kilka minut, zamknij.

Przygotuj i preparaty jabłkowe na zimę.
Opcja kwaśnych owoców.
3 kg jabłek parzyć, odstawić do całkowitego ostygnięcia w wodzie. Następnie odcedź płyn, włóż 420 g cukru, pół laski cynamonu, goździki i ziele angielskie. Przełóż jabłka do słoików, dodaj 100 ml octu, wlej syrop, sterylizowane zakryj pokrywkami. Pasteryzować w dużym rondlu, zwinąć.

„Rajskie jabłka”.
Zanurz owoce we wrzącej wodzie na kilka minut, wyjmij łyżką cedzakową i natychmiast zanurz je w zimnej wodzie. Przygotuj marynatę z 1 litra wody, 200 ml kwasu octowego, całego goździka i grama mielonego cynamonu. Owoce wkładamy do słoików, dodajemy marynatę, pasteryzujemy.

„Merry Assorted”.
Usuń łodygi i wyśrodkuj z 1 kg owoców. Pozostaw owoce same w sobie. Obierz 1 kg średniej marchwi i 320 g cebuli. Przekrój pół kilograma słodkiej papryki na pół, usuń nasiona. Umyj 1 kg pomidorów, w każdym z nich wykonaj kilka nakłuć wykałaczką lub widelcem. Blanszuj wszystkie warzywa (oprócz pomidorów) przez kilka minut. Zrób nadzienie: wymieszaj 3 litry pomidora, 3 łyżeczki. esencja z octu, 3 łyżki. łyżki soli, 6 łyżek. łyżki cukru. Dodaj przyprawy do smaku. Użyj goździków, cynamonu, czarnego pieprzu, kardamonu. Zagotuj powstałą masę.