Marynowane jabłka w domu

Kiszone jabłka w domu, przepis, na który proponuję, okazują się bardzo smaczne. Kiedy próbuję w sklepie marynowane jabłka, ciągle myślę o mojej babci. Jak gotowała je w wannie w piwnicy i jaki zapach pachniały i smakowały! To nie tylko kwaśne jabłka - to pyszne jabłka według Twoich upodobań.

Czy ich kochasz? Prawdopodobnie wiele osób uważa, że ​​samodzielne gotowanie w domu jest prawie niemożliwe, a do ich przygotowania potrzebna jest ogromna ilość jabłek. Musisz także przestrzegać złożonej technologii gotowania i tym podobnych. Ale wierz mi, absolutnie tak nie jest. A dzisiaj spróbuję ci to udowodnić. Dlatego podzielę się moim przepisem kulinarnym.

Cóż, zabierzmy się do pracy? Najpierw jednak spójrzmy na listę wszystkich składników wymaganych w tym przepisie..



Aby przygotować namoczone jabłka z pachnącą miętą w beczce, potrzebujemy:
- jabłka - 3 kg,
- liście mięty - 100 gramów,
- woda źródlana,
- cukier granulowany - 200 gramów.



Jabłka sortujemy według dojrzałości. Wybieramy owoce, które są wystarczająco gęste, soczyste bez tuneli czasoprzestrzennych i innych uszkodzeń, np zbieranie jabłek na zimę. Pożądane jest, aby wybrane jabłka były mniej więcej tej samej wielkości. Po wybraniu jabłek opłucz je pod zimną bieżącą wodą. Następnie wyrzucamy je na drobne sito lub durszlak. Pozwól wodzie spłynąć. Zajmie to chwilę, a następnie lekko je wysusz..



Następnie przejdźmy do przygotowania pachnącej mięty. Sortujemy liście mięty. Usuwamy zepsute i pożółkłe liście. Miętę myjemy pod bieżącą zimną wodą. Strząśnij pozostałą wodę z liści. Lekko je wysusz. Dokładnie umyj i wysusz beczkę lub pojemnik. Weź gazę lub cienką bawełnianą szmatkę i złóż ją na pół. Zaginając rogi, połóż go na dnie beczki. Przykryj szczelnie warstwą przygotowanych jabłek, ogonkami do góry. Naprzemienne warstwy jabłek z liśćmi mięty.



Ostatnią warstwą powinny być liście mięty. Napełnij napełnioną beczkę wodą źródlaną. Na wierzchu posypać cukrem pudrem. Następnie zamknij beczkę kółkiem i trzymaj w pomieszczeniu w temperaturze pokojowej przez 4-5 dni. Następnie zmywamy kółko, usuwamy piankę i odkładamy lufę w chłodne miejsce.



Jeśli nie wiesz jak jabłka w puszkach, wtedy chętnie Ci pomożemy.

Smacznego!