Marynowane jabłka na zimę - przepis krok po kroku, jak marynować jabłka w słoikach w domu.

Mając marynowane jabłka na zimę, zawsze będziesz miał smaczną przekąskę i przekąskę pod ręką, a po prostu pyszną ucztę dla Ciebie i dla dzieci. Jabłka marynowane według tej receptury są smaczne i pikantne, odpowiednie dla całej rodziny. Tak, a przed gośćmi nie będzie się wstydzić postawić.

Składniki: goździk, piment, cynamon, cukier, Sól, ocet winny, jabłka

Do marynowania najlepiej wybrać twarde, ale z pewnością soczyste jabłka. Jeśli zastosujesz się do tej rady, wynik niezmiennie Cię zadowoli.

Jak gotować marynowane jabłka w słoikach na zimę.

Pojemnik do wytrawiania jest przygotowywany w zwykły sposób..

Jabłka dobieramy tak, aby mieściły się w słoiku, nie były uszkodzone, dokładnie myjemy.

Następnie owoce są pakowane tak ciasno, jak to możliwe w słoikach i napełniane marynatą..

Teraz najważniejsze jest wiedzieć, jak zrobić pyszną marynatę do jabłek.

Na 1 litr naszej marynaty należy przygotować: 500 g chłodnej wody, 200 g cukru pudru, 1 szklankę octu 9%, sól do smaku, 5 ziaren ziela angielskiego, goździki, cynamon. W przypadku, gdy jabłka są kwaśne, należy spożyć 120 g więcej cukru i 120 ml mniej płynu.

Sposób przygotowania marynaty jest taki sam, jak w przypadku wszystkich warzyw lub grzybów: wszystko razem gotujemy, gotujemy przez około pięć minut. Uzupełnij octem. Kiedy znów się zagotuje - wyłącz.

Półfabrykaty jabłkowe są sterylizowane w lekko wrzącej wodzie przez nie więcej niż 5 minut - jeśli słoik ma litr, a jeśli jego pojemność wynosi 3 litry, to do pół godziny. Musisz uważać, aby zawartość słoika się nie zagotowała.

Po zalecanym czasie po sterylizacji puszkę należy zwinąć.

UWAGA: aby uniknąć nadmiernego zmiękczenia jabłek, po pasteryzacji obrabiany przedmiot należy natychmiast ostudzić.

Marynowane jabłka są doskonałym dodatkiem do dań z dziczyzny, drobiu, wszelkich mięs czy warzyw. Ponieważ mają wysoką zawartość naturalnych przeciwutleniaczy, zaleca się ich regularne stosowanie w żywności w celu zapobiegania licznym chorobom zakaźnym i wirusom..