Pijana wiśnia na zimę

„Pijana wiśnia” to dość nietypowy preparat na zimę. Dzięki temu przepisowi możesz zwinąć kilka słoików, a następnie użyć ich w swoim ulubionym deserze. Nie należy tego dawać małym dzieciom, ale Twoi przyjaciele będą zadowoleni. Kto nie lubi słodyczy o smaku wiśniowo-koniakowym. To są wiśnie, które możesz ugotować, pamiętając o tym przepisie.




Wymagane produkty:
- wiśnie - 500 gramów-
- woda - 1,5 filiżanki-
- cukier granulowany - 200 gramów-
- goździki - 3-4 pąki-
- cynamon - 1/2 łyżeczki l.-
- koniak lub rum - 50 ml-
- ocet jabłkowy - 100 ml.



Posortuj wiśnie i oderwij ogony i liście. Wypłucz je wodą i złóż na sicie, aby nadmiar wody przeszedł do szkła. Do tego czasu słoiki do konserw powinny zostać wysterylizowane i wysuszone. Wiśnie ułóż w nich szczelnie.



Przygotuj syrop do nalewania jagód. Wlej odpowiednią ilość wody do gorącej wody.



Wlej ocet jabłkowy.



Dodaj przyprawy. Cynamon i goździki są idealne do tego przepisu. Wyślij je do marynaty.



Gotuj na kuchence około 10 minut i wlej wiśnie do słoika z gorącym syropem.



Zostaw miejsce na koniak. Dodawany jest do wiśni jako dodatkowy środek konserwujący.



Wlej wodę do rondla i połóż na dnie kawałek materiału. Wiśnie przełożyć do słoików w rondelku i gotować na wolnym ogniu w bulgoczącej wodzie przez 15 minut.



Następnie wyjmij słoiki rękawicami kuchennymi i zamknij pokrywki.



Należy to zrobić, aby zapobiec wiśniom. Wcześniej nieraz zdarzały mi się sytuacje, kiedy otwierałem konserwację zimą i okazało się, że jest źle. Teraz sterylizuję wiele wykrojów i nie boję się, że coś ze mnie zniknie. Tak łatwo jest przygotować pijane wiśnie, które będą darem niebios dla tych, którzy lubią słodycze, pieką ciasta z marynowanymi wiśniami. Pijane wiśnie mogą być również użyte do czekoladek, jeśli zrobisz je sam.
Mam nadzieję, że przyda się słoik takich egzotycznych wiśni!
Smacznego!

Fani bardziej tradycyjnych blanków mogą marynowane wiśnie lub zrobić z niego dżem.