Wiśnie marynowane - przepis z piklami na ciepło. Oryginalne domowe przygotowanie na zimę.

Oryginalne przygotowanie marynowanych wiśni z gorącą marynatą. Do gustu tych, którzy wolą gotować i nie szczególnie ufają zimnym marynatom i nadzieniom.

Składniki: wiśnia, goździk, cynamon, cukier, ocet winny
Czas do zakładki: Lato

Zdjęcie: Wiśnia i kot

Składniki na marynatę: 1 litr wody, 600 g cukru, 1 szklanka octu.

Jak gotować marynatę wiśniową

Wybierz dojrzałe, piękne wiśnie. Usuń kości. Jagody przełożyć do słoików, dodać przyprawy (cynamon lub goździki). Dodaj cukier do wody, zagotuj, dodaj ocet. Słoiki zalać wrzącą marynatą (najlepiej 1 litr). Sterylizuj przez 10 minut. Zakasać. Pasteryzuj marynowane wiśnie kilka razy: 3 podgrzewanie w ciągu 15 minut.

Co dziwne, ale ta wiśnia będzie doskonałą przyprawą do mięsa lub ryb..